Tamper - jakość czy ma znaczenie ?

[Zosia]

Witajcie. Jestem tutaj nowa. Zamierzam kupić ekspres Rancilio Silvia + młynek Rancilio SD. Do tego tamper. Fajnie kupć Raniclio ale koszt to 165zł. Sa też Motta, Stalgast Tomgas. Waga tampra jest podobna. I zastanwiam się czy nie kupić np. Stalgast zamiast Rancilio czy Motta.
Co sadzicie? Czy lepiej pozostać przy tamperze Rancilio ?
Zosia

[Halik]

Pomyśl o dobranym idealnie do sitka tamperze na zamówienie, np. od Metiu. Wydatek wydaje się spory, ale myślę, że warto - zepsuć się tam raczej nie ma co, ani zużyć, więc kupujesz porządnie raz i masz do końca życia.
Tutaj masz cały wątek o tamperach.

[hlary]

Pomyśl o dobranym idealnie do sitka tamperze na zamówienie, np. od Metiu.

Jak najbardziej popieram. Mam 3 tampery i ten od Metiu ma swoje najpoczytniejsze miejsce. Zwłaszcza, że jest do sitka VST A muszę powiedzieć, że różnica między zwykłym sitkiem Bezzery, a VST jest bardzo duża na korzyść VST.

[tom517]

Z tymi sitkami i tamperami ostrożnie, bo wyjdzie że to 1/3 ceny ekspresu.
Zamiast Rancilio ja bym zamówił u Metiu (użytkownik forum) ewentualnie tańszy metalowy.

[DrUsagi]

Zastanawiam się jak najprościej wytłumaczyć dlaczego tamper dopasowany do sitka jest lepszy od pierwszego lepszego z półki sklepowej. Wydaje mi się że można by wytłumaczyć "lepszość" przez analogię do samochodu i opon - masz różne opony w takim samym rozmiarze i w danych warunkach drogowo-atmosferycznych widać że jedne zachowują się lepiej a drugie gorzej. Tamper dopasowany do sitka to opona dobrana do konkretnych warunków drogowo-atmosferycznych. Z tą zaletą, że w przypadku tampera i profesjonalnych sitek kupujesz je raz na całe życie - no chyba że z 58mm się przesiądziesz na coś mniejszego. Może i jest to koszt na początek ale  prędzej czy później i tak precyzyjny tamper się kupi, a pierwszy lepszy będzie stanowił tylko ozdobę na półce - zamiast wydawać dwa razy lepiej raz a dobrze.

[Henry]

Wydaje mi się że można by wytłumaczyć "lepszość" przez analogię do samochodu i opon - masz różne opony w takim samym rozmiarze i w danych warunkach drogowo-atmosferycznych widać że jedne zachowują się lepiej a drugie gorzej.

Ale tu nie ma żadnych innych warunków i różnych opon - masz dwie opony tego samego typu, z których jedna ma bieżnik 4mm, a druga 5mm - i wytłumacz że druga jest dużo lepsza.

[DrUsagi]

  o widzisz - głębokość bieżnika to trafione w punkt.

[siewcu]

I nawet taka zmiana może być odczuwalna. Ja jak sobie drukowałem to wymiar się bardzo dobrze pokrywał Choć niestety mają one swoje minusy, za to działał bardzo fajnie w kolbie od Europiccoli premillenium.

[Halik]

Wydaje mi się że można by wytłumaczyć "lepszość" przez analogię do samochodu i opon - masz różne opony w takim samym rozmiarze i w danych warunkach drogowo-atmosferycznych widać że jedne zachowują się lepiej a drugie gorzej.

Ale tu nie ma żadnych innych warunków i różnych opon - masz dwie opony tego samego typu, z których jedna ma bieżnik 4mm, a druga 5mm - i wytłumacz że druga jest dużo lepsza.

Na moje sztuczne oko - w czasie deszczu ta druga nieco lepiej odprowadzi wodę.

[hlary]

I tak zeszlismu na opony. Niby te same opony, ale mają różne maksymalne prędkosci dopuszczalne na tej oponie. Jedne 170 km/h a inne 240 km/h. Tylko mało kto na to zwraca uwagę. A jak opona wybuchnie lub pęknie powyżej jej maksymalnej prędkosci to już za późno.

Co do tampera. To jestem tym, który kupił fabryczne. I na nich ciągnąłem 3 lata. Nawet dynamometryczny stalowy. Ten pierwszy lekki aluminiowy. Ale teraz do sitka VST kupiłem tamper od Metiu stalowy i ... jest różnica. Sitko zdecydowanie jest lepsze, kawa lepiej się "układa", lepiej wyskakuje, daje równiejszy wypływ. Teraz to z naked portafilter już nic nie pryska. I dlatego trzeba dopasowany tamper. Jak ubiję w tym VST raz tamperem zwykłym i tym od Metiu to jest różnica. Nawet po "ciastku" to widać. Zwykły tamper nie jest dopasowany idealnie i na bokach woda lubi znaleźć luźniejsze miejsce.
Jak radzą koledzy kup dobre sitko i dopasowany tamper, a to będzie już na cale lata. Niestety, jak się ma maszynę do espresso to nie ma co oszczędzać na wyposażeniu. Kto powiedział A musi rzec B.

[siewcu]

Tyle że sitko nie jest tak potrzebne jak tamper. Owszem, kupić warto, ale dobre sitko bez dobrego tampera za dużo nie da Trzeba pomierzyć, bo może wyjść tak jak u mnie, że tamper od Metiu pasował do sitka fabrycznego i IMS/VST.

[Miczeq]

A co myślicie o push tamperach? Poza tym, że drogie.

[Fux]

A co myślicie o push tamperach? Poza tym, że drogie.

Możesz myśl rozwinąć w języku polskim?

[Miczeq]

W Cofeedesk sprzedają coś, co nazywa się push tamper. To chyba najdroższy tamper w ich ofercie, prawie 700 zł. Jednak na Forum nie znalazłem na temat tego rozwiązania ani słowa.

[siewcu]

Nic specjalnego w tym rozwiązaniu nie ma. Dociskasz całość zamiast rączki, ot co... Ale IMO nie ma sensu za to płacić dla bajeru, bo chyba niczym innym się nie wyróżnia.