Problemy z młynkiem

[WS]

Palona 10dni temu z lokalnej palarni

A konkretnie, bo czasem w tym może tkwić problem. Spotkałem się kiedyś ze świeżą kawą, palarnia chyba w Żorach, która wymagała wybitnie drobnego przemiału.

[pali112]

Palona 10dni temu z lokalnej palarni

A konkretnie, bo czasem w tym może tkwić problem. Spotkałem się kiedyś ze świeżą kawą, palarnia chyba w Żorach, która wymagała wybitnie drobnego przemiału.

Po zdjęciach przemiału widać, że jest zbyt grubo ewidentnie. Raczej jest problem z młynkiem. Nawet na starej kawie zatkasz ekspres, a kolega nie może uzyskać 2 bar w Rocie

[WS]

Zatkasz, albo i nie zatkasz. Również myślę, że to młynek jest problemem, ale trzeba eliminować zmienne. Jeżeli kawa będzie pewna, to trzeba sprawdzić mocowanie żaren, luzy na gwincie, sprężynki itd.

[Nataniel]

Pomiędzy tarciem a calkowitym zablokowaniem zaren jest roznica 5 kresek. Kawa to Robusta Washed Kamerun Boyo, chciałem na niej znaleźć okoloce wlaściwego nastawu młynka

[pali112]

No to masz tarcie praktycznie w miejscu, na którym ja mielę do Roty.  5-6 to moje nastawy.

[Nataniel]

Jaka może być tego przyczyna ? może jesteśmy blisko wyjaśnienia tej zagadki 

[siewcu]

A z tego co ja pamiętam to u mnie 0 to nie 0. Cholernie zaniedbany był, mielił zawsze co się trafiło a pomimo tego żarna zdrowe i zero bicia... A jeśli przemielił tylko kilka kg kawy faktycznie to powinien śmigać lepiej jak nowy, ba - może jeszcze żarna muszą się dotrzeć? Ale to by nie był problem. Poza tym faktycznie jakoś dziwnie te żarna wyglądają, jak mi się uda to jutro rozkręcę swojego, wyczyszczę i wrzucę fotki żaren.

[Nataniel]

Wrzucam jeszcze kilka zdjęc żaren
 

Wszystkim dziękuję za chęć pomocy

[siewcu]

Albo ja mam coś ze wzorkiem albo nie widzę, żeby w którymś miejscu były przytarte...

[Janusz]

Moim zdanie też do nich nie można mieć zastrzeżeń.

[mr_j]

Wrzucam jeszcze kilka zdjęc żaren
Wszystkim dziękuję za chęć pomocy

Wydaje mi się, że na poprzednich zdjęciach masz różnie pościerane żarna. Trójkąty są różnej wielkości, a lewa strona zupełnie inaczej wygląda.
Zrób zdjęcie z góry, postaraj się żeby płaszczyzna żarna i aparatu były równoległe. I z profilu z czterech stron.
Wtedy wszystko będzie jasne

[mibb32]

Metoda regulacji równoległości Mata Pergera może się przyda.Trochę czasochłonna ale pomoże ustalić poziom bo żarno wygłąda nieciekawie
I jest duża szansa że to jest przyczyną.

[Fux]

Zrób fotki z troszkę większej odległości ale prostopadle.

[tytoos]

Pierwsze zdjęcie w powyższym poście, po prawej: wytarcie żaren (trójkciki na płaskiej części żarna) zmniejsza się w dół. Wg mnie żarna chodzą ewidentnie nierównolegle. Zrób proszę zdjęcie w normalnej rozdzielczości i wrzuć na jakiś serwis do udostępniania zdjęć. Prostopadle z góry bez odbić światła. I ostre.

[Henry]

Czy jakiś admin mógłby tę dyskusję o młynku wydzielić? Już się spory off-topic zrobił.