;

Autor Wątek: Dziwna reakcja mleka z kawą  (Przeczytany 519 razy)

Offline Mk_krk

  • Wiadomości: 4
  • Ekspres: Farma enova A2
  • Młynek: Mazzer super joly
Dziwna reakcja mleka z kawą
« dnia: 08 Luty 2019, 21:12:36 »
Część wszystkim, czy spotkaliście się z takim przypadkiem.
Przy kawach mlecznych po kilku, kilkunastu sekundach mleko zaczyna jakby puszczać bomble ale to nie wygląda jak przy świeżej kawie. Im dłużej postoi tym coraz bardziej źle to wygląda. Co może powodować takie zachowanie, w załączniku przesyłam zdjęcia. Kawa Brazylia Cerado, profil palenia jasny. 18g kawy,  temperatura 94.
Będę wdzięczny za pomoc.
Dodam tylko że nie jest to wina mleka, na innych również występuje taki sam efekt.


Offline Szczympek Mężczyzna

  • Wiadomości: 888
  • Ekspres: LaMa Strada, Gabi, v60, Kalita 101, aeropress, Frenchpress, clever, tygielek, moccamaster
  • Młynek: Comandante, Ek43, mythos one, Rhinowares
Odp: Dziwna reakcja mleka z kawą
« Odpowiedź #1 dnia: 08 Luty 2019, 21:16:13 »
Złe spienianie. Za dużo powietrza

Offline Mk_krk

  • Wiadomości: 4
  • Ekspres: Farma enova A2
  • Młynek: Mazzer super joly
Odp: Dziwna reakcja mleka z kawą
« Odpowiedź #2 dnia: 08 Luty 2019, 21:36:33 »
Spienianie jest na dobrym poziomie to nie jest wina spieniania, wczesniej nie mieliśmy  z tym problemu, na innych kawach to nie występuje, wina tez nie leży po stronie mleka, przy zmianie na innego producenta mleka efekt taki sam.

Offline kafcio Mężczyzna

  • Wiadomości: 351
  • Ekspres: VBM Junior HX, Chemex, V60, Kalita, TCA-2, Gene Roaster
  • Młynek: Zenith 65E, Santos#4, Handground, Porlex
Odp: Dziwna reakcja mleka z kawą
« Odpowiedź #3 dnia: 08 Luty 2019, 21:47:39 »
Trochę może przegrzane to mleko w takim razie. Ile czasu trwa to spienianie pod jedno capu? Jakbyś zrobił wideo, byłoby wszystko jasne.

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 6945
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Dziwna reakcja mleka z kawą
« Odpowiedź #4 dnia: 09 Luty 2019, 01:53:11 »
to nie wygląda jak przy świeżej kawie.
Zdecydowanie wygląda to jak przy świeżej kawie.

Offline piomic

  • Wiadomości: 2383
  • Ekspres: Rocket Cellini Evoluzione
  • Młynek: MSJ
Odp: Dziwna reakcja mleka z kawą
« Odpowiedź #5 dnia: 10 Luty 2019, 21:09:07 »
Miewam tak czasem kiedy żona eksperymentuje z zakupami i kupi jakieś dziwne mleko — wygląda identycznie, po zalaniu wręcz słychać te bąbelki, syczy jak woda gazowana. Zmiana producenta i wszystko wraca do normy.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi

anything