Rutyna wygląda tak:
1. Wlączam ekspres za 15-20 min przed użyciem.
2. Przed pierwszym strzałem spuzczam ok 30 ml wody (przez kołbę).
3. Mielę kawę do kołby.
4. Ekspres ma docelową temperaturę.
5. Ekstrakcja
6. Wlączam parę, czekam jak nagrzeje się do 115 st
7. Spusczam wodę z dyszy
8. Spieniam mleko (zwyklę grzałka działa)
9. Otwieram zawor pary, wlączam pompę, czekam aż zacznie lecieć woda.
10. Wyłaczam pompę, zakręcam zawór.