Szczerze mówiąc to nie mam jakiejś szczególnej metody, parzę metodą odwróconą, najpierw wstępne zaparzenie małą ilością wody przez ok. 30 sekund, później dolewka do pełna i mieszanie. Wyciskam ok 25-30 sekund, całość zamykam w 2 min. włącznie z zaparzeniem.
Co do przemiału to raczej średnio grubo, zresztą mając Severina, całkiem drobno się nie dało a w nowym jeszcze nie próbowałem.