Mahlkonig Vario Home

[stefek202]

Dziękuje bardzo wszystkim:) okazuje się ze to ja nie zrozumiałem pierwszej odpowiedzi od WS:) wyglada na to, ze powinno się dać coś zrobić z grubością.
Chyba padnie na ten młynek:)

Pytanie do posiadaczy - zadowoleni jesteście z niego przy metodach alternatywnych? Bo przy espresso zakładam ze nie będzie problemów:)

[Gunio]

Ok doczytałem odnośnie młynka - Vario ma tzw. failsafe - tzn jeśli coś wpada co mogłoby uszkodzić żarna, to zamiast uszkodzić żarna uszkadza się pasek

[maxredaktor]

Gunio, odesłałeś młyn do naprawy?

[grex]

Baratza niedawno wprowadziła do oferty nowy, innowacyjny młynek. Czyżby szykował się następca Vario?

[Bacek]

Fajne, retencji nie będzie, czyszczenie bardzo proste i szybkie a na wylot można zatkać żeby kawa z zasobniku wolnej wietrzała.

Ale jak na razie to małe żarno stożkowe więc chyba nie następca Vario.

[grex]

Co ciekawe model Sette jest oceniany przez samego producenta jako bardziej uniwersalny (2*alternatywy/2*espresso, Vario dostał 1*alternatywy/2*espresso).

[Gunio]

Tak dostałem młynek na razie jest wszystko ok

[ignacy]

Czyżby szykował się następca Vario?

Przecież następca Vario już jest - Baratza Forte.

[M]

Zawsze myślałem, że forte to półka wyżej niż vario...

[ignacy]

Chyba raczej nie, bo używają dokładnie tych samych żaren  Jest to ewidentnie udoskonalona konstrukcja Vario - zarówno jeżeli chodzi o sposób regulacji , samą konstrukcję i jak i żarna właśnie.

[nester]

Ta nowa baratza wyglada bardzo zachęcająco. Jest już w sprzedaży ?


Sent from my iPhone using Tapatalk

[ignacy]

No wygląda baaardzo ciekawie. Szczególnie, że będzie wersja W z wagą dla portafiltra również - młynek o którym od dawna marzyłem No i będą żarna stożkowe zamiast płaskich. Ciekawe jak będzie z cenami, ale spodziewam się tego samego co w USA tylko w euro.

[malkos]

Czyżby szykował się następca Vario?

Przecież następca Vario już jest - Baratza Forte.

No nie wiem. Przecież młynki są dostępne równolegle.

[Piskoor]

Popatrzyłem sobie na filmiki z nową Baratzą i .....  wygląda zachęcająco :
1. Niewielki
2. Szybki - podają 5-6g /s
3. Żarna stożkowe - co w opinii niektórych do espresso jest wadą ale w tym przypadku kręci się nie żarno wewnętrzne a zewnętrze..być może to coś zmienia
4. Niemal zerowa retencja..
5. Wbudowana waga ... tutaj jestem jak z bezwładnością wagi bo wiadomo...ustawi się np 18 g i młynek przerwie zasilanie przy 18g ale w czasie 0,1 sek mieli 0,5g kawy więc tak czy inaczej pewnie będzie wpadało więcej... Pewnie to kwestia doświadczenia... po kilku mieleniach wiadomo ile będzie końcowo więcej i o tyle mniej się ustawi na liczniku..
6. Bluetooth - nie do końca wiem po co..
7. Szybkie i precyzyjne ustalanie grubości - 31 nastawów głównych plus chyba 10-12 mikro


wygląda naprawdę na domowy młynek idealny... na filmikach jakość przemiału moim laickim okiem wyglądała na co najmniej dobrą...

ceny chyba na stronie podane
wersja z timerem 379 usd / wersja z wagą 499 usd

[ziarenko]

2. Szybki - podają 5-6g /s

Przy 40 mm stożkach ? Jak to możliwe ? To pewnie przy przemiale na gruz
Aha doczytałem że dla espresso 3,5g/sec.