Autor Wątek: Express do kawy w Kebabie.  (Przeczytany 3051 razy)

Offline Kamil908

  • Wiadomości: 1
Express do kawy w Kebabie.
« dnia: 04 Październik 2018, 08:17:03 »
Witam,
Posiadam budke z kebabem, gdzie ludzie pytają się czy mam kawę,
Moje największe wady:
-Sam nie pije kawy, mam serowe pojęcie o dobrej kawie.
Co chciałbym?
Jakiś sposób Express do kawy który będzie mógł bez awaryjnie przygotowywać do 40 kaw dziennie, i miał możliwość lania wrzątku do herbaty.
Z drugiej strony nie chciałbym wydawać na to góry pieniędzy, bo tak na prawdę nie wiem jak to pójdzie.

Jeżeli jest ktoś z pod Krajowa, jestem w stanie zapłacić za kursy baristy,
Ostatnia sprawa jest taka, aby kawa była dobrej jakości, ale dosyć małym koszcie produkcji.

Czekam na pomoc
Dziekuje

Offline piomic

  • Wiadomości: 2589
  • Ekspres: Rocket Cellini Evoluzione
  • Młynek: MSJ
Odp: Express do kawy w Kebabie.
« Odpowiedź #1 dnia: 04 Październik 2018, 08:50:53 »
Załóż ten wątek jeszcze z pięć razy to szybciej dostaniesz na tacy odpowiedź.

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Express do kawy w Kebabie.
« Odpowiedź #2 dnia: 04 Październik 2018, 09:21:33 »
Jeśli "czarna" i "z mlekiem" wystarczy, to na Twoim miejscu postawiłbym przelew. Trzeba się tylko dogadać z palarnią na testy kaw i aby pomogli ustawić parametry.

Offline pj.w Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3638
  • Ekspres: Londinium R, Strietman CT2
  • Młynek: Titus Nautilus, Kafatek MC4, Baratza Forte BG, 1zpresso ZP6
Odp: Express do kawy w Kebabie.
« Odpowiedź #3 dnia: 04 Październik 2018, 11:20:28 »
A nie lepiej tygielek?

Offline mlopus Mężczyzna

  • Wiadomości: 2518
  • Ekspres: HX GRIMAC Baristar SN 000009,Bialetti Experss Mini, LP Abile, LP Europiccola
  • Młynek: Mazzer Luigi Super Jolly DR, 1Zpresso Q2
Odp: Express do kawy w Kebabie.
« Odpowiedź #4 dnia: 04 Październik 2018, 12:10:13 »
Jak kebab to kawa serowa tak jak piszesz albo faktycznie tygielek i masz dodatkową atrakcję.

Offline Remogiusz

  • Wiadomości: 45
  • Ekspres: Gaggia Classic
  • Młynek: Ascaso i-1 mini
Odp: Express do kawy w Kebabie.
« Odpowiedź #5 dnia: 04 Październik 2018, 22:37:16 »
Odpowiem tak:
Zależy od klientów. Jeśli to gdzieś koło uczelni albo na dworcu to w zupełności wystarczy zwykły przelew (gastro) A najlepiej taki model z młynkiem. Docenią.
Jeśli to kebab gdzieś w centrum miasta i przychodzą korpoludki na lunch to musi być automat. I to taki z wielkimi kubkami i hektolitry mleka. Do tego coś pokroju Auliki będzie najlepsze.
Swoją drogą zacząłem interesować się kawą na pierwszym roku studiów kiedy to w sąsiednim budynku w holu rozłożyła się z punktem kawowym miła (i ładna) dziewczyna (była studentka tego wydziału). Na początku miała tylko automat delonghi i cały czas ustawiały się kolejki. Kawa5-7 zł to ideał dla studenta. Automat się zepsuł i kupiła 2-grupowy ekspres, młynek... czizas ile my wykładów przegadaliśmy... ;-)

Offline Fux Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 3347
  • Ekspres: La Marzocco Linea Micra, tygielek
  • Młynek: G-RISTO W
Odp: Express do kawy w Kebabie.
« Odpowiedź #6 dnia: 05 Październik 2018, 07:11:25 »
Nie do końca...
7 zł to już połowa obiadu a kawę/herbatę zabierają z domów. Przy kieszonkowym 600-800 zł/miesiąc wydanie na kawę 1/3 budżetu jawi się jako fanaberia.
Człowiek może wyzbyć się wszystkiego z wyjątkiem pokus...

Offline Remogiusz

  • Wiadomości: 45
  • Ekspres: Gaggia Classic
  • Młynek: Ascaso i-1 mini
Odp: Express do kawy w Kebabie.
« Odpowiedź #7 dnia: 05 Październik 2018, 09:06:57 »
Eeee tam- dzisiaj studenci pracują. Mają kasę. We Wrocławiu pierwszy Starbaks powstał nie "na rynku" czy w galerii ale opodal budynków polibudy i nie pamiętam żebym kiedyś tam wszedł i nie było kolejki przy kasie.
A jakby kebab miał dobrą kawę za połowę ceny starbaksowej- eldorado ^^

Offline pepo Mężczyzna

    • brak
  • Wiadomości: 114
    • pipala.pl
  • Ekspres: Sage Dual Boiler
  • Młynek: Starseeker E55 Pro
Odp: Express do kawy w Kebabie.
« Odpowiedź #8 dnia: 05 Październik 2018, 09:16:37 »
Kawę z kebaba jak wrzucisz na insta to nie osiągniesz takiego efektu jak kawusią ze starbunia ;p

Offline Edwin Jagger Mężczyzna

  • Wiadomości: 597
  • Ekspres: Alternatywy
Odp: Express do kawy w Kebabie.
« Odpowiedź #9 dnia: 05 Październik 2018, 11:25:52 »
Nie do końca...
7 zł to już połowa obiadu a kawę/herbatę zabierają z domów. Przy kieszonkowym 600-800 zł/miesiąc wydanie na kawę 1/3 budżetu jawi się jako fanaberia.
Syn studiuje na Hożej. Rozmowa z wczoraj z moim synem:
Wpadłem do Deskowych (rzut beretem od Hożej) na kawę, ale nie było miejsca :(
Znalazłem niedaleko kawiarnię, gdzie szybki przelew TYLKO 7 zł. A 10 z dolewką.
Dla ułatwienia dodam, że szejkiem nie jestem i syn nie jeździ Ferrari.

Offline Bacek

  • Wiadomości: 1602
  • Ekspres: Sage BES920, Aeropress, Phin
  • Młynek: F4E
Odp: Express do kawy w Kebabie.
« Odpowiedź #10 dnia: 05 Październik 2018, 11:45:46 »
Auliki
Mam to w biurze i kawa jest ochydna. Ostatnio w menu odkopałem opcję "Kawa amerykańska". Bardziej to coś na wzór przelewu. Porcjami co kilka sekund polewa wodę a potem leje czystą. Trwa wieki ale o dziwo da się to wtedy wypić w sumie bardziej na zasadzie że nie czuć smaku, w każdym razie nie zasuwa popielniczka (wiem to może być kwestia ziarna ale jest co jest i trzeba sobie radzić).

Offline Remogiusz

  • Wiadomości: 45
  • Ekspres: Gaggia Classic
  • Młynek: Ascaso i-1 mini
Odp: Express do kawy w Kebabie.
« Odpowiedź #11 dnia: 05 Październik 2018, 14:27:55 »
Auliki
Mam to w biurze i kawa jest ochydna. Ostatnio w menu odkopałem opcję "Kawa amerykańska". Bardziej to coś na wzór przelewu. Porcjami co kilka sekund polewa wodę a potem leje czystą. Trwa wieki ale o dziwo da się to wtedy wypić w sumie bardziej na zasadzie że nie czuć smaku, w każdym razie nie zasuwa popielniczka (wiem to może być kwestia ziarna ale jest co jest i trzeba sobie radzić).

Ja mam doświadczenie takie, że w salonie i serwisie ASO gdzie jeżdżę ten jest w poczekalni już kilka lat a jestem tam na każdym przeglądzie co 3 miesiące to kilka kaw wypijam czekając na odbiór ;-)
Jak dla mnie- w budce byłbym skłonny za to zapłacić piątkę. Tak podsumowując, bo nawet się bawiłem ustawieniami (ku rozpaczy Pani z punktu informacyjnego) hihi

Offline Fux Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 3347
  • Ekspres: La Marzocco Linea Micra, tygielek
  • Młynek: G-RISTO W
Odp: Express do kawy w Kebabie.
« Odpowiedź #12 dnia: 05 Październik 2018, 18:27:16 »
Wpadłem do Deskowych (rzut beretem od Hożej) na kawę, ale nie było miejsca
Znalazłem niedaleko kawiarnię, gdzie szybki przelew TYLKO 7 zł. A 10 z dolewką.
Dla ułatwienia dodam, że szejkiem nie jestem i syn nie jeździ Ferrari.

Jakie Dziecko uczące się ma budżet?
Człowiek może wyzbyć się wszystkiego z wyjątkiem pokus...

Offline Edwin Jagger Mężczyzna

  • Wiadomości: 597
  • Ekspres: Alternatywy
Odp: Express do kawy w Kebabie.
« Odpowiedź #13 dnia: 05 Październik 2018, 19:57:54 »
Stać Dziecko na kawę  ;)
A na poważnie 7 zł z Warszawie to naprawdę niska cena za przelew.

Offline pistolero

  • Wiadomości: 161
  • Ekspres: Mr.Clever, Aeropress, Phin, V60, Moka, FP.
  • Młynek: Comandante MK3 IRONHEART, Wilfa 130B, Rhinowares
Odp: Express do kawy w Kebabie.
« Odpowiedź #14 dnia: 05 Październik 2018, 21:37:31 »
 :picardpalm:
Na tym forum, są naprawdę ludzie oderwani od rzeczywistości...

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi