Ekspres do biura do 20000 (ok 100-120 kaw dziennie)

[opad83]

Jak w temacie, doradźcie proszę ekspres automatyczny do biura. Założenia:
- około 100-120 kaw dziennie
- cena maksymalna 20000 PLN
- podłączenie do ścieków i bieżącej wody
- podłączenie filtra
- napoje to kawa (czarna, espresso, americano, cappu, latte) - bez napojów czekoladopodobnych
- zachowanie higieny w pojemniku na mleko (może lodówka)
- zasypywany kawą w ziarnach
- obsługa "jednym" przyciskiem
- jak najdłuższe okresy między kolejnymi odkamienianiami
- serwis najchętniej z Łódzi
W chwili obecnej mamy leasing na kapsułkowiec hxxps://www.twojakawa.pl/pl/p/LB-2301-filtr-BRITA-gratis%2C-ekspres-gastronomiczny/449
Ogólnie jest tragiczny, co chwilę w serwisie, albo niszczy kapsułki, albo inne wady.
Myśleliśmy wcześniej o profesjonalnym jednogrupowym HX + młyn ale mamy brak wiary w skuteczność przeszkolenia 50 osób.

[siewcu]

Nie przeszkolisz jeśli chodzi o spienianie mleka, jeśli idą cappu i latte. Z Łodzi to odezwij się do Janusza, może coś pomoże z taką maszynerią.

[Krakus]

mamy brak wiary w skuteczność przeszkolenia 50 osób.

Tylu baristów to mało która firma zatrudnia . A poza tym, to pewnie 2 - 3 osoby zauważyły by różnicę.

[opad83]

A poza tym, to pewnie 2 - 3 osoby zauważyły by różnicę.

Smutna prawda

[mlopus]

W Łodzi masz ASCASO i PRIMULATOR z dobrych Firm oferujących kompleksowo serwis, szkolenia, sprzęt. 

[Janusz]

No to się odzywam. Jeśli chodzi o automaty to mogę zaproponować WMF z firmy PRIMULATOR. Może być bezpośrednio z PRIMULATORA lub przeze mnie. Ale i o kolbowym możemy porozmawiać. Wbrew pozorom te 50 osób da się opanować. Przykład mamy choćby w kilku warszawskich firmach gdzie na każdym poziomie jest ekspres kolbowy z młynkiem. Zapraszam do kontaktu na priv lub e-mail.

[donkiszot]

Nie przeszkolisz jeśli chodzi o spienianie mleka, jeśli idą cappu i latte.

Są też kolby z automatycznymi parorurkami i działa to całkiem fajnie. Nie wiem czy w tych pieniądzach, ale są.

[Krakus]

gdzie na każdym poziomie jest ekspres kolbowy z młynkiem.

Żartujesz? I ludzie nie traktują tego jako kretyński wybryk zarządu? Wszyscy się nauczyli robić espresso i wszyscy są z tego zadowoleni?

[Janusz]

Wyobraź sobie że to ludzie właśnie wystąpili z taką inicjatywą do zarządu. Nie da się ukryć, że część z tych ludzi to nasi klienci na domowe ekspresy.

[opad83]

Jeżeli chodzi o zrobienie espresso to myślę, że jest to do opanowania przez laika (przy poprawnie skonfigurowanym młynie pod jeden rodzaj kawy i nie zmienianiu kawy).
Ale kiedy myślę o spienianiu mleka, takim bez zachlapania wszystkiego wokół, późniejszym zostawieniu przez siebie porządku, umyciu dzbanka, otarciu dyszy i backflushu na koniec dnia, to zaczynam mieć wątpliwości...

[mlopus]

Nawet automat w firmie ludzie potrafią rozkalibrować próbując uzyskać swoje ustawienia, a co dopiero młynek, jeden zmieni grubość przemiału, drugi timer przestawi, trzeci wsypie swoje ziarno z lidla, wszyscy trzej zostawią brudne dysze, kolbę, tacki ociekowe i podłogę. To mam sens jeżeli jest sekretariat i osoba lub osoby które mają za sobą jakieś wdrożenie i dbają o higienę, przygotowują kawę. Być może są zespoły, ale raczej nie takie 50 osób, gdzie wszyscy są pasjonatami kawy i zachowają dbałość o czystość ale  w normalnym użytkowaniu jakoś tego nie widzę. Sam pewnie bym korygował ustawienia mając taką możliwość 

[Jeżyk]

mogę zaproponować WMF

Akurat mam okazję pić kawę z WMF 1400. Ten przekracza budżet, ale coś tańszego pewnie się znajdzie. Jestem w sumie pozytywnie zaskoczony. Kawa Illy, ale tego się nie wybiera w hotelu...

[Krakus]

i backflushu na koniec dnia,

W jednej znajomej firmie (fakt, nie w Polsce i przy automacie) jest kartka na ścianie, gdzie wpisuje się regularnie informacje o odkamienianiu. Tak, że myślę, że da się, choć po stworzeniu jakichś procedur.

Inna sprawa, że po ostatnim kontakcie z młodymi, roszczeniowymi korposzczurami (tak w wieku moich dzieci) miałbym wątpliwości, czy nie zażądaliby, żeby tę kawę im ktoś robił i ekspres czyścił.

[Bacek]

żeby tę kawę im ktoś robił i ekspres czyścił.

Zależy jaka firma i ile się ludziom płaci ale jak np 100PLN albo więcej za godzinę to branie ludzi z biura do czyszczenia ekspresów to duża rozrzutność. Tak samo jak nie zmusza się ich do odkurzania swoich pokoi i innych zajęć porządkowych.
Oczywiście to nie oznacza że każdy może śmiecić jak popadnie ale systematyczna ekipa która dba o porządek powinna w biurze być. Pomijając to wszystko jeżeli gdzieś pracuje więcej niż 5 osób to poleganie na tym że to oni będą na około siebie wszystko sprzątać to mrzonka.

[Janusz]

Podobnie jak mrzonką jest też myślenie, że ekspres automatyczny zrobi wszystko sam za ludzi. Niestety - ktoś musi wsypać ziarenka, wlać mleko do pojemnika, pusty pojemnik na mleko umyć, pojemnik z fusami opróżnić i umyć, wrzucić tabletkę czyszczącą i włączyć program czyszczenia itd.