Autor Wątek: Sitka - jak to jest z tą pojemnością  (Przeczytany 133065 razy)

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: Sitka - jak to jest z tą pojemnością
« Odpowiedź #195 dnia: 12 Styczeń 2015, 09:34:58 »
Off-Topic:
Taki tamping jak na tym filmie to pierwszy raz widzę. To chyba jest wykonalne tylko z za małym tamperem?

No to ja już wiem o jaki prezent będę na urodziny prosić :)
LMWDP #469

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Sitka - jak to jest z tą pojemnością
« Odpowiedź #196 dnia: 12 Styczeń 2015, 11:36:39 »
Z za małym albo z wciętym /__\

Poważnie pierwszy raz? Na WBC na pewno kilkukrotnie widziałem. Chyba, że nie mówimy o tym kręceniu, tylko o czymś jeszcze?

Offline mmorka

  • Wiadomości: 602
  • Ekspres: Bezzera Bz10, V60 1 i 2, AP, FP
  • Młynek: Eureka Mignon i parę ręcznych
Odp: Sitka - jak to jest z tą pojemnością
« Odpowiedź #197 dnia: 12 Styczeń 2015, 11:42:40 »
Toć to "pergowanie". Polecam taką metodę.

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: Sitka - jak to jest z tą pojemnością
« Odpowiedź #198 dnia: 12 Styczeń 2015, 11:59:30 »
O to kręcenie mi się właśnie rozchodzi ;)
Człowiek całe życie się uczy :) Przy moich dopasowanych tamperach to niestety się nie uda - a może i stety. Bo na dystrybucję raczej nie narzekam.
LMWDP #469

Offline mmorka

  • Wiadomości: 602
  • Ekspres: Bezzera Bz10, V60 1 i 2, AP, FP
  • Młynek: Eureka Mignon i parę ręcznych
Odp: Sitka - jak to jest z tą pojemnością
« Odpowiedź #199 dnia: 12 Styczeń 2015, 21:21:37 »
Skośną stopkę trzeba.

Offline KiT

  • Wiadomości: 589
  • Ekspres: BZ10 najczęściej
  • Młynek: F64Evo i jakieś tam inne
Odp: Sitka - jak to jest z tą pojemnością
« Odpowiedź #200 dnia: 14 Styczeń 2015, 20:29:22 »
będzie, będzie -> przy następnej dostawie.
Czyli kiedy, bo wlasnie takiego szukam...

Offline lucasd

  • Wiadomości: 1251
  • Ekspres: Londinium R, exVAM v1.1, exBezzera Giulia
  • Młynek: Pharos 2.0, Feldwood, exQuamar M80e Mk I
Odp: Sitka - jak to jest z tą pojemnością
« Odpowiedź #201 dnia: 16 Styczeń 2015, 20:28:59 »
Toć to "pergowanie". Polecam taką metodę.
To jest nutacja,  ang.  Nutation. Matt perger tak to nazywa.
Pergatamp zaś  to nazwa skosnego tampera.

Offline mmorka

  • Wiadomości: 602
  • Ekspres: Bezzera Bz10, V60 1 i 2, AP, FP
  • Młynek: Eureka Mignon i parę ręcznych
Odp: Sitka - jak to jest z tą pojemnością
« Odpowiedź #202 dnia: 16 Styczeń 2015, 20:39:52 »
Pergowanie - to już opolszczenie nazwy tej techniki ;) Takie branżowe słowotwórstwo.

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 11701
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Sitka - jak to jest z tą pojemnością
« Odpowiedź #203 dnia: 16 Styczeń 2015, 21:44:21 »
Robię tak od lat ;).

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 5052
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Sitka - jak to jest z tą pojemnością
« Odpowiedź #204 dnia: 16 Styczeń 2015, 22:02:19 »
Pergatamp zaś  to nazwa skosnego tampera.
Dwustronne tampery ze skośnymi ściankami, Motta od lat ma w ofercie.

Offline mmorka

  • Wiadomości: 602
  • Ekspres: Bezzera Bz10, V60 1 i 2, AP, FP
  • Młynek: Eureka Mignon i parę ręcznych
Odp: Sitka - jak to jest z tą pojemnością
« Odpowiedź #205 dnia: 17 Styczeń 2015, 11:17:07 »
Tylko pergetamp ma "ostry" kant i miarę pod sitko vst - tak aby ubić jak największą powierchnię kawy.

Offline KiT

  • Wiadomości: 589
  • Ekspres: BZ10 najczęściej
  • Młynek: F64Evo i jakieś tam inne
Odp: Sitka - jak to jest z tą pojemnością
« Odpowiedź #206 dnia: 26 Styczeń 2015, 00:56:33 »
będzie, będzie -> przy następnej dostawie.

A w/w filmik jest poniżej:



To jest szansa sie dowiedizec kiedy, czy to jest tak jak z mlynkiem Mafreda, czyli kiedys tam?

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4437
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: Sitka - jak to jest z tą pojemnością
« Odpowiedź #207 dnia: 26 Styczeń 2015, 06:34:26 »
Jednostka czasu dostawy wg sprzedawcy <kiedyś tam> ;-)

Offline roger

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 902
Odp: Sitka - jak to jest z tą pojemnością
« Odpowiedź #208 dnia: 26 Styczeń 2015, 08:40:23 »
na szczęście manfred nie kupił młynka u nas :)
Dostawa sitek z IMS będzie w pierwszej połowie lutego (i jeśli będzie wtedy dostępne sitko w/w to także je otrzymamy)
www.akcesoriabaristy.pl
kawa / herbata / ekspresy / młynki / akcesoria
Rabat forumowy wynosi -10% / kod rabatowy: WOK10

ROCKET ESPRESSO - Autoryzowany dystrybutor w PL

Offline lucasd

  • Wiadomości: 1251
  • Ekspres: Londinium R, exVAM v1.1, exBezzera Giulia
  • Młynek: Pharos 2.0, Feldwood, exQuamar M80e Mk I
Odp: Sitka - jak to jest z tą pojemnością
« Odpowiedź #209 dnia: 26 Styczeń 2015, 10:08:40 »
Ja z tamperem 58.35mm od Metia bez problemu tez nutowalem na sitku IMS.
Glebokosc nutacji mniejsza niz na skosnym, ale w obu sie nie powinno przesadzac.

Dodatkowo poniewaz  ostatnio kupilem nowa wersje (z innym drewnem) standard chyba wkrotce wyladuje
na pchlim targu, tez mam niepotrzebne sitko IMS.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi