Sitka - jak to jest z tą pojemnością

[DrUsagi]

Jak na razie zmieniłem tylko prysznic, sitko zostały oryginalne. Co do różnic wizualnych, wszystko jest na filmie.


Co do różnic smakowych - nic powalającego i dominującego nie dostrzegłem. Oba strzały ~19g kawy, ~37g espresso (prawie 50ml). Chociaż strzał z prysznicem IMSa był jakby ciut słodszy. Ta słodycz na bliższy plan jakby wyszła. Crema jak widać w obu przypadkach bardzo ładna. Ta IMSowa może trochę jakby gęstsza i bardziej lepka. Czy zmiana smaku warta pieniędzy wydanych na prysznic - nie wiem Na bank łatwiej się prysznic czyści, nic się nie przykleja. A testy trzeba by na ślepo zrobić żeby się niczym nie sugerować.

Rozmieszczenie otworków w prysznicu oryginalnym i IMSowym różni się dość znacznie. W IMSie woda jest jakby trzymana z dala od centrum sitka. Bardziej się pokrywa to z wylotem wody nad prysznicem. Może dzięki takiej budowie woda jest tłoczona w ciastko kawowe i nie może się (przynajmniej w początkowej fazie) ratować ucieczką do góry przez środkowe otworki oryginalnego sitka.

Jakieś sugestie co i jak sprawdzić jeśli chodzi tylko i wyłącznie o prysznice? Następną serię planuje zrobić z sitkiem i prysznicem IMSa.

[Maciej1]

Też nie widzę jakiś powalających różnic nawet z sitkami IMS, mała różnica jest ale... Co to ziarno?

[DrUsagi]

A to akurat Goranowe Mujeres

A co do różnic - to naprawdę trzeba zorganizować jakiś zlot, postawić obok siebie maszyny, zrobić testy w szerszym gronie i na ślepo - wtedy się okaże co i jak

A co do sitek - rzecz która się na dzień dobry mi rzuciła w oczy - dziurki są sporo większe niż w oryginałach. Co pewnie znaczy że mielimy drobniej. Te drobniejsze mielenie pewnie na smak wpłynie. Zobaczymy tylko czy i jak

[piotr]

Ta IMSowa może trochę jakby gęstsza i bardziej lepka

To widoczne gołym okiem bardzo lubię takie strzały, taką powinni podawać w każdej kawiarni.

[manfred]

Npf plus sitko ims



efekt



Co do jakości oraz montażu proszę nie rzucać mięsem pod moim adresem

[DrUsagi]

O żesz karkówka z boczkiem - co za montaż 

A na poważnie - wrzuciłbyś jeszcze dla porównania zwykłe sitko i NPFa. NPFa się dobrze kręci kładąc lustro na tacce, wtedy ty widzisz i kamerka widzi co się dzieje na dnie sitka.

Dobrze 41g widziałem? - ładny strzał. 

[manfred]

Montaż to najnowsza kamera super hd  Zwykłe sitko poszło w niepamięć razem z tamperem. Z tym lustrem będzie problem bo nie ma lustra. 41 g ale  trochę przeholowałem z czasem. Z tego co widziałem było 34 g.

[Lobo_M]

Kolejny temat zaliczony, no ale nie obędzie się bez pytań.
Zdecydowałem się że prysznica na razie nie kupuje ale za to kupię sitko IMS, pytanie jakie najlepsze do kawy 50ml?
12/18 czy może 16/20?

[DrUsagi]

Większe. Będzie bardziej konkretne espresso.

[WS]

50 ml to Ci wyjdzie z obu sitek. Z pojemniejszego kawa będzie konkretniejsza, cremy też będzie więcej. Też bym najpierw kupił sitko, a prysznic później.

[Lobo_M]

No i małymi krokami, lista zakupowa się wypełnia.
Teraz czas poinformować Metiu do czego potrzebuje tamper.

[lucasd]

I jak ktos zrobil w koncu porownanie IMS vs VST?

[DrUsagi]

Tych dwóch sitek na raz (VST & IMS) to chyba nikt nie ma

Ale ja zabrałem się za porównanie IMSa (14/20g -  1460103) ze standardowym podwójnym sitkiem z Rocketa. Od razu rzuca się w oczy polerka sitka IMSowego. Pewnie ciastko będzie jeszcze łatwiej wypadać. IMS ma też sporo większe otwory, więc zapewne trzeba będzie drobniej mielić. Drobniejsze mielenie da raczej inny profil smakowy, zobaczymy tylko czy to będzie czuć i widać. No i na koniec - IMS jest troszkę wyższe i ma bardziej proste ścianki boczne. Ciekawe jak się to wszystko na smak przełoży.
Tak to wygląda, po lewej IMS:

Sitka - jak to jest z tą pojemnością

Na kolejnym zdjęciu doskonale widać precyzję wykonania otworków, są identyczne. Oryginalne sitko otworki ma w rożnych kształtach i wielkościach. Część - patrząc pod światło - jest bardzo mała, a część "normalna". Tak czy siak otworki oryginalne są sporo mniejsze niż u precyzyjnego brata (po lewej).

Sitka - jak to jest z tą pojemnością

Na dzień dobry planuję zrobić 2 strzały z tym samym stopniem mielenia i ilością kawy - zobaczymy co wyjdzie.

[mr_j]

Doktorze zapowiada się interesująco, oby tylko pacjent przeżył

[raf77]

Czekamy.