Kup te VST 15g i 18g. VST są lepiej wykonane, bardziej precyzyjnie, rozmieszczenie oczek, ich wielkość. Czy ktoś rozróżniłby na ślepo kawę z sitek VST vs Lelit? Nie sądzę. Kup, będziesz miał spokojną banię, że wszystko masz tip top.
Teoretycznie VST powinno ograniczyć kanałowanie, powinny być łatwiejsze w obsłudze. To są po prostu precyzyjnie wykonane narzędzia. Plusem VST jest to, że one precyzyjnie
mają określoną pojemność. Sypiesz 18g kawy do VST 18g i to jest idealna wysokość kawy w sitku. I to jest fajne w tych sitkach.
Oba VST 15g i 18g to sitka podwójne, ale do innych kaw:
15g - klasyczna włoska miara, do kaw ciemno palonych, z robustą, ale nie jest to reguła, generalnie włoski asfalt
18g - kawy palone w stopniu średnim, większość lepszych kaw na rynku
jest jeszcze VST 20-22g do bardzo jasno palonych kaw.
Generalnie im jaśniejsza kawa tym większe sitko.
Możesz kupić tylko 18g, ja mam jeszcze 15g bo czasem sobie włoskiego smolucha zapodam.
Co do ilości kofeiny, espresso ze 100% arabiki ma jej bardzo mało, jasne więcej, ciemne mniej, kobiety w ciąży mogą pić kilka dziennie, także nie pieść się ze sobą
Ten mocny smak wynika z intensywności espresso, skondensowania, a nie z ilości kofeiny.