Młynki do metod alternatywnych.

[donkiszot]

3874 ma płaskie i mniej ostre żarna. Warto dopłacić.

Co do obu severinów, wrażenia ogólne, konstrukcyjne też są adekwatne co cen.



Co do timera. Jego obecność jest pożądana i bywa wygodna, tu chodzi o to, że Nivona nie ma osobnego przycisku start, tylko właśnie przekręcenie timera odpala młynek. Czyli trzeba pamiętać ustawienia i za każdym razem ustawiać/przekręcać. Jak w mikrofalówce. (Jeśli się mylę, niech właściciele Nivony poprawią.)

[mohseth]

Niestety z przyczyn ode mnie niezależnych mam mniejsza kwotę na młyn, skoro sprawa QM Professional jeszcze jest w toku to mogę pozwolić sobie tylko na Concepta, ale wiecie może gdzie go można jeszcze kupić? Może Nivona jest równie dobra?

[donkiszot]

Z conceptem ponoć chwilowo jest przestój (ponoć pracują nad nową wersją), może uda Ci się utrafić w mniej popularnych sklepach zapomnianą sztukę.

Czy równie, to nie wiem, bo nie miałem w rękach Nivony, ale ma ona swój wątek tu i swoich posiadaczy.

[DrUsagi]

chyba że masz blisko do Czech lub na Słowację?

[mohseth]

Do czeskiej granicy mam 90 km, a to pewnie jeszcze głębiej trzeba pojechać...

[Victus]

Jeśli ktoś jeszcze chciałby kupić Concepta to w czeskim sklepie są dostępne, otrzymałem informację na maila, że bez problemu wysyłają do Polski. Sam chciałem tam kupić, lecz udało mi się ww. młynek zdobyć w naszym kraju kilka godzin temu, a maila zwrotnego z czeskiego sklepu dostałem przed chwilą. Nie mogę wkleić linku wiec info podam na PW.

[skycafe]

Witam, pomozcie w wyborze mlynka. Zaczynam swoja przygode z kawa, poki co mysle o robieniu kawy z kawiarki i moze metody przelewowe. Takze gruby/sredni przemiał. Budzet około 500 zł. Z tego co sie zorientowałem to biore pod uwagę : Baratza Encore, Bodum, Graef CM800(tu widze uchwyt na kolbe, nie bedzie przeszkadzac jak nie mam kolby?) ktory z tych i  jeszcze polecacie ?
Czy moze pojsc w cos uzywanego w tej kwocie ?

[WS]

Z wymienionych brałbym Baratzę, ale wolałbym poszukać używanego sklepowego młynka. Będzie trochę droższy, ale za to dostaniesz większe żarna, mocniejszy silnik, w ogóle znacznie solidniejszy młynek.

[krystians]

Mam pytanko, mój porlex mini po pół roku używania, powoli zbliża się do złomowania. górne żarno się ściera chyba w wyniku luzów i pękło albo na wyjeździe jak wypadło z plecaka albo w wyniku tegoż tarcia. Mielę głownie do kawiarki , aero albo phina więc średnio albo dość grubo.  Jednak konstrukcją porlexa z miękkim metalem i spadającą rączką jest dość irytująca+te żarna :/ więc muszę coś zmienić. Teraz zastanawiam się nad opcją do okolic 500zł:
- rhinowares (na wyjazdy) lepsza konstrukcja, stabilniej mocowane żarna, ale te same ceramiczne. Jak będzie z trwałością?  + do zastosowań domowych coś w rodzaju concepta/severina
- zassenhaus quito - stalowe żarna, dużo równiej mielące, generalnie konstrukcją zbliżona do comandante. Jakąś plotkę słyszałem że comandante mk2 nie wyszło do tąd w związku z pozwem zassena do zastosowania w nim żaren na które ma zassen patent.
Powiem od razu, że nie planuję espresso robić w domu, nie boję się też ręcznego mielenia i jeśli jeden Zassen zastąpi mi dwa młynki, tj.  pod względem jakości przemiału (concept) i przenośności (rhino), to byłbym za tą opcją a co wy myślicie? Ktoś miał podobne rozterki. Ktoś używa porlexa dłużej niż rok i może powiedzieć jak spisują się na dłuższą metę jego żarna? bo mi się trafił chyba mało szczęśliwy egzemplarz.

[donkiszot]

Ponad rok mieliłem slimem, który nadal miele, ale już nie u mnie. Obecnie na wyjazdy zabieram mojego serbskiego przyjaciela (jeśli uda się komuś zepsuć taki młynek, to chylę czoła), waży więcej, ale mieli szybciej i równiej. Do domowego ręcznego mielenia można utrafić bardzo udane konstrukcje minionej epoki, w której liczyła się jakość, a nie ilość, cena czy konsumpcjonizm.

Jeśli dorzucisz jeszcze kilka zł to pojawią się kolejne opcje współczesnych ręczniaków.

[krystians]

Mielić można na wiele sposobów, byle w miarę sensownie. Jak już kupuje się świeże single, to chciałoby się je godnie zmielić. Niestety na bardzo drogie rozwiązania nie mogę sobie pozwolić, stąd moje pytanie do bardziej doświadczonych kolegów czarnej ekstrakcji

Widziałem wasze serbskie odremontowane młynki na forum, są piękne no i skuteczne z tego co czytałem. Może i mi się uda taki zakupić od Gorana, to i tygielek dołączę do ekwipunku.

W kwestii starych młynków to szukacie ich na pchlim targu? na allegro? Czy może macie jakieś sprawdzonego człowieka, który pomaga młynkom znaleźć nowy dom?
Ostatnio szukałem na allegro, ale widziałem ze trzy stare młynki. Raczej nie był to żaden z polecanych PE, Zassenów, Peugeotów choć nie jestem obeznany w temacie.. Niestety nie mam możliwości załączać linków więc nie mogę pokazać. 

W każdym razie jestem otwarty na wasze sugestie i opinie nt. wcześniej opisanych rozterek młynkowych.

[DrUsagi]

A zobacz co w Pchlim Targu dziś podrzuciłem - tego staruszka ręcznego bym zakupił - kasa nie jest wielka, ryzyko małe, a efekt będzie raczej OK. Może jaką tulejkę tylko dołożyć do ośki, wycentrować wszystko i będzie smacznie   

[blazej]

Z okazji pierwszego postu witam wszystkich forumowiczów i przechodzę do pytania.
Potrzebuję młynek elektryczny do moki i aeropress ( 2-3 kawy dziennie). Po przejrzeniu tego i innych wątków rozważam dwa. Pierwszy to Severin 3873, o którym sporo było napisane. Drugi to Graef cm702, o którym ku mojemu zdziwieniu pisze się mało.
Kiedy przyglądałem stare posty na innym forum kawowym Graef cm702 był zdecydowanie polecany jako dobry wybór za kwotę do 500 pln.  Teraz można go kupić za 350, 100 pln drożej niż Severin, tylko  czy warto dopłacać. Jeżeli coś kosztowało 500 i ludzie byli zadowoleni to przy 350 wydaje się świetnym wyborem.

Tu pytanie do osób, które miały do czynienia z młynkami z pojemnikiem i z "dzióbkiem /lejkiem". Co jest praktyczniejsze,  co mniej rozrzuca kawę? Czy z tego lejka da się mielić bezpośrednio do sitka moki?

[donkiszot]

Da się mielić bezpośrednio do sitka moki. Trochę elektryzuje, trochę rozsypuje, ale jest sztywnejszy niż severin. Do moki i aero zakresu wystarczy.

[blazej]

Jak zobaczyłem ten filmik to odechciało mi się graefa.pełno rozsypanej kawy.

W concept lub Severin (tchibo) jest lepiej?