DeLonghi DEDICA KG520.M vs Ascaso I2 mini a espresso

[Esso84]

Hi,
Właśnie padł mój młynek i szukam kolejnego. Do tej pory miałem sprzęt DeLonghi do 300 zł, który tuningowałem pod espresso.
Teraz szukam lepszego młynka do 800-900 zł i niestety nigdzie nie mogę znaleźć ocen modelu DeLonghi DEDICA KG520.M w kontekście właśnie przydatności do robienia espresso.
Jeśli ktoś ma doświadczenie, wiedzę, słyszał plotki...proszę o informację. Jak w temacie, rozważam jeszcze Ascaso I2, ale DeLonghi bardziej mi się podoba, itd.
Będę wdzięczny za cokolwiek w temacie.
Pozdrowienia

[donkiszot]

niestety nigdzie nie mogę znaleźć ocen

Bo to świeżynka.

[Eilchner]

Popatrz na Baratza Sette 30AP.

[krystians]

Te żarna to wyglądają jak z Wilfy za 400zł. Kilka ustawień do espresso to trochę mało. Delonghi nie wycenia swoich młynków nisko, więc nie spodziewałbym się niczego specjalnego. W tej cenie, to chyba najlepiej dołożyć 100zł i kupić Ascaso i1 mini, Baratzę AP 30,  lub jakąś używkę najlepiej gastro jeśli jest taka możliwość. Ewentualnie jakieś ręczne stożki.

[xcracerpl]

Na Seattle Coffee Gear mówili, że do tanich ekspresów z "super cremą" jest ok, ale przy grubszych przemiałach daje bardzo niejednorodne efekty, więc to raczej nic "a'la wilfa".

[krystians]

Nivona za 300 zł mieli wystarczająco drobno do espresso, ale ustawień za mało.Wilfa też nie nadaje się do espresso, nie wiem czy aż tak grubo mieli jak ten delong, ale cudów na grubym końcu w przemiale z wilfy też nie ma. W każdym razie za te pieniądze można kupić zdecydowanie lepsze młynki.

[Esso84]

Nivona za 300 zł mieli wystarczająco drobno do espresso, ale ustawień za mało.

Chyba jestem zbyt zielony w temacie. Co to znaczy, że ustawień za mało? Chodzi o dostosowywanie przemiału do gatunku kawy? Choć dwa zdania pls.

[siewcu]

Do espresso jest potrzebny szeroki zakres regulacji, w Nivonie jest stopniowy i może się okazać, że nie da się zrobić z tego espresso.

[krystians]

Chodzi o dostosowywanie przemiału do gatunku kawy?

Dobrze by było gdyby trzeba było dostosować tylko do gatunku. Większość osób tutaj na forum pije wyłącznie jeden gatunek, a w powszechnym użytkowaniu mamy raptem dwa i różne ich mieszanki. Niestety lub stety, kawa, cały czas ulega zmianom w czasie. W związku z tym może być tak, że tą samą kawę trzeba będzie zmielić trochę inaczej. Zmiany te są dość małe, dlatego młynek do espresso musi pozwalać na dokładne ustawienie grubości przemiału. Młynki Ascaso mają bardzo dokładny płynny mechanizm regulacyjny, nie mniej i-2 jest absolutnym minimum do espresso natomiast i1 choć w tej samej obudowie ma zupełnie inne żarna, które dają znacznie lepsze rezultaty. Taki młynek jak Nivona ma zaledwie kilka stopni regulacji dla tak drobnego przemiału jak potrzeba do espresso. Dlatego nie jest to urządzenie które można by uznać za odpowiednie do wykonania espresso.

 Zmiana kawy w młynku to prawie pewne, że trzeba zmienić również grubość przemiału, nawet gdy z jednej i drugiej robimy cały czas espresso. Poczytaj sobie wątek o espresso to zrozumiesz. http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=844

[Esso84]

Poczytaj sobie wątek o espresso

THX za wątek. 100% cukru w cukrze. Doszedłem do 4 strony i zaczynam ogarniać temat...tak przynajmniej mi się wydaje
A co będzie przy 168-mej?