Prezent, który dostanę pod choinkę

[Juri007]

Jak w temacie, zamierzam zrobić sobie prezent, jednak mam ograniczony budżet +/- 2000 zł na zestaw MŁYNEK + ekspres kolbowy ale do rzeczy...

Jestem laikiem jeżeli chodzi o przygotowywanie/robienie kawy. Podobnych tematów było już sporo ale jest to dla mnie dosyć duży wydatek na lata i nie chce popełnić błędu, więc bardzo proszę o wyrozumiałość. Moje doświadczenie z robieniem kawy zaczyna się na poziomie parzonki, a kończy na kawie z automatu na stacji Orlen (lubię kawę z mlekiem). Po przeczytaniu mnóstwa postów wiem, że bez dobrego młynka się nie obejdzie. W zasadzie mam upatrzony zestaw w tej kwocie, który też tutaj polecacie ale... Mam kilka pytań jeżeli chodzi o ten sprzęt.

1.Młynek ASCASO i-2 mini:
  a) czy pasuje on do ekspresu wymienionego poniżej?
  b) czy poradzę sobie z jego obsługą (jak bardzo "skomplikowane" jest dojście do poziomu chociażby medium)?
  c) czy jest jakaś tańsza alternatywa do tego młynka?
  d) jaka mniej więcej jest jego żywotność

2. Ekspres ASCASO BASIC (rozważam jeszcze model ARC bądź inna sugestia w podobnej cenie)
  a) głupie pytanie ale czy w tym ekspresie zrobię inną kawę niż espresso (chodzi o ilość wlanych do filiżanki ml, klasycznego kubka raczej nie podstawię)
  b) nie znam się na danych technicznych ale co różni te dwa modele od siebie poza wyglądem
  c) jak z trwałością tego ekspresu, ok 3 kawy dziennie (bardzo o wszystko dbam)
  d) dostępność części zamiennych w razie awarii i ogólne koszty utrzymania.
  e) jakie jeszcze będę potrzebował akcesoria

Z góry dziękuję za wszystkie porady i sugestie. Mile widziana propozycja tańszego zestawu. Jeżeli coś mi się jeszcze przypomni to uzupełnię temat. Pozdrawiam

[Janusz]

Nie lepiej od razu przetelefonować do mnie ?

[pj.w]

Młynek ASCASO i-2 mini

Weź przynajmniej i-1.

[Janusz]

Plus ARC Black & Inox.

[drwaski]

Śmiało możesz kontaktować się z Panem Januszem. Doradzi przy wyborze i zapewni serwis oraz części, więc jeden problem mniej. Pamiętaj tylko, że kolba to przede wszystkim espresso, choć oczywiście da się przygotować inne rodzaje.

[siewcu]

Inne, ale te, które są na bazie espresso dosyć istotny szczegół...

[drwaski]

A jak każdy lakiernik wie, dobra baza to podstawa

[Juri007]

Stało się... Budżet znacznie przekroczony ale Ascaso Dream kremowy i Ascaso i2 mini polerowane aluminium stoi już w kuchni.  Dziękuję Panie Januszu za pomoc i szybką realizację zamówienia.
 Po 4 próbach zrobienia kawy kuchnia 3 razy do mycia. Na szczęście udało mi się ogarnąć temat nieszczęsnego spieniacza mleka ale, tutaj mam straszne obawy co do sprzętu. 2 razy zanim opanowałem temp na spieniaczu wzrosła ona do ponad 150°C. Czy mogłem coś uszkodzić?

[keermit]

I ja zrobiłem sobie podobny prezent na święta  Kuchnie również sprzatałem 

[Rusek]

Stało się... Budżet znacznie przekroczony ale Ascaso Dream kremowy i Ascaso i2 mini polerowane aluminium stoi już w kuchni.  Dziękuję Panie Januszu za pomoc i szybką realizację zamówienia.
 Po 4 próbach zrobienia kawy kuchnia 3 razy do mycia. Na szczęście udało mi się ogarnąć temat nieszczęsnego spieniacza mleka ale, tutaj mam straszne obawy co do sprzętu. 2 razy zanim opanowałem temp na spieniaczu wzrosła ona do ponad 150°C. Czy mogłem coś uszkodzić?

Jak to zmierzyłeś, że 150*C uzyskałeś?

[S_pieniacz]

Dwa lata temu przerabiałem spienianie mleka. Zanim mi się udało uzyskac zadowalający efekt, minął tydzień.

[Juri007]

Z przodu jest przecież okrągły termometr

[Rusek]

I on wskazuje temp. czego?

[Juri007]

Wydaje mi się że temperaturę roboczą termobloku (grzałki) czyli również wody przepływającej przez kolbę. Mam ten ekspres 4 godziny więc moje obawy powinny być chyba zrozumiałe

[pj.w]

Wszystko ok, jeżeli tylko woda jest w zasobniku.
Po spienieniu mleka, możesz sobie termoblok schłodzić wyłączając funkcję pary i puszczając wodę przez dyszę. No i oczywiście nie zarzynaj maszyny ciągłym spienianiem, zdrowy rozsądek. Kawa, dwie - dzbanek dwa mleka i schładzasz. To maszyna do domu.
Ja bym się martwił bardziej młynkiem Nie wiem czemu Pan Janusz poleca te I-2 Lepiej było kupić Aergrinda/Feld2.