Kolbowa ewolucja

[Spinacz]

Zainspirowany wątkiem Maćka postanowiłem zapytać Was "Co dalej?". Część z nas przeszła pewną drogę i zatrzymała się na HX z E61. Dalsze inwestycje to już spore koszty. Zakładając jednak, że dysponujecie kwotą ok. 10kPLN jaki byłby Wasz kolejny krok? Czy w ogóle jest sens w warunkach domowych robić kolejny? Czy przeskok jakościowy będzie na tyle duży żeby uzasadnić aż taki wydatek?

[Fux]

Ha!
Niezłe pytanie.

Czytasz w moich myślach...

 W sumie ciągnie mnie w dwie strony.

Na jednym biegunie, zainspirowany wczorajszym filmem o szeroko pojętym aspekcie kawowym, jest dźwignia.

Na drugim, po włoskiej, tegorocznej włóczędze, maszyna, bez dźwigni, wajchy, z elektryką, elektroniką, w której nacisnę guzik i z kolby wyleci aromatyczny napar.

W obu przypadkach: nie wiem, gdzie szukać, czego szukać, jaki budżet należy przeznaczyć.

Ot takie sobie luźne dywagacje.
 

[Spinacz]

No własnie - dźwignia to z kolei podejście z drugą stronę - w kierunku prostoty i "pełnego manuala".

[DrUsagi]

  ja mam na oku dźwignię, jak pisałem plan jest na gwiazdkę 2014 sobie ją kupić. Spokojnie mieści się w budżecie. Muszę ją tylko na żywo pomacać, kawę zrobić.

Szkoda, że nie ma wypożyczalni ekspresów. Coś w stylu jazd testowych samochodem, czy nawet rowerem. Płacisz ileś tam PLN za tydzień-miesiąc. Użytkujesz, testujesz i wiesz czy ci odpowiada sprzęt czy nie.
Albo coś co ma Suzuki z motocyklami w swojej ofercie - bierzesz ich motor na sezon, po sezonie zwracasz, albo kupujesz dla siebie.

Generalizując trochę - przy chyba jednak kapkę większym budżecie chciałbym maszynę dwu grupową, z kontrolą temperatury dla każdej z grup. Może być dźwignia, wiosełka, może być E61, E90 czy cokolwiek co się sprawdza. Byle nie była to maszyna szerokości metra

Dlaczego tak się na dźwignie nastawiam - dla mnie osobiście to kwintesencja espresso. Prostota i funkcjonalność. Fajnie mieć kontrolę nad każdym drobnym elemencie procesu przygotowywania kawy. Ale chyba zbytnie rozdrabnianie się to nie dla mnie.

O taka maszyna też by była fajna

A jak nie dźwignia i nie dwie kompaktowe grupy to chyba R58 albo Alex Duetto z nowych, lub coś z maszyn retro

[Spinacz]

Dźwignię rozumiem - taki kawowy survival - tylko ty i ziarna
No ale czy warto wymienić typowego HX na dwubojlerowca? Na co warto wymienić? Może  nie warto na nic?

PS
Mnie też powoli zaczyna nachodzić dźwignia, ale raczej coś z kontrolą temp. i koniecznie z dużą ilością pary (u mnie idzie sporo kaw mlecznych).

[DrUsagi]

Znam dźwignię z ogromną ilością pary, i łatwą kontrolą temperatury

Natomiast czy mając typowego HX warto go wymieniać na coś o klasę cenową wyżej - warto o ile po próbach organoleptycznych okaże się że kawa jest lepsza, warto jeśli nowa maszyna ma nowe funkcje na brak których obecnie narzekasz. Na bank nie warto jeśli w ślepych testach nie jesteś wstanie wskazać która kawa jest z którego ekspresu. Jeśli Spider czy GS/3 daje dla danej osoby taki sam napój jak HX to nie ma sensu wydawać tej góry kasy

Ja zauważyłem jedno - w moich było nie było wczesno-budżetowych rozwiązaniach na smak kawy największy wpływ miał młynek i jakość przemiału. Może więc warto rozszerzyć Kolbową Ewolucję o ewolucję młynka. 83mm vs. 64mm vs. conical Może się okazać że nasz stary dobry ekspres otrzyma drugie życie dzięki innej jakości przemiału

Dwa bojlery to fajne rozwiązanie, zwłaszcza u mnie kiedy mleko spienia się tylko dla gości i weekendowo.  Pn-Pt chodzi tylko bojler kawowy, a w weekend/imprezkę załączam parę.

Moja ewolucja zmierza w kierunku podpięcia się pod sieć wodną i wyciszenia ekspresu Mam dość dolewania wody do zbiornika

[Fux]

O taka maszyna też by była fajna

Aaaa.
Taka 2 grupowa.
Jaki budżet?

[DrUsagi]

To by wymagalo pewnie sprzedaży nerki czy cuś

[M]

Nerka mogła by nie starczyć

[Geralt0073]

Jak już będę miał za kilka/kilkanaście lat stałe źródło dochodu, to... nie mam pojęcia.
Z jednej strony dźwignia, z drugiej LaMa GS/3, a poza tym jeszcze Mahlkonig K30.

Zdaje mi się, że są takie wypożyczalnie ekspresów. Może nawet Roger wypożycza Rocketa.

[DrUsagi]

K30 w wersji Duo czy Twin to jest szał dopiero

Wypożyczalnia??? Ktoś wie coś że by w naszym kraju coś takiego działało? Roger, Silesius, Delicarte???

Edit: A może gdyby ten ekspres dializy robił to bym dwie nerki sprzedał

[n-krzychu]

Edit: A może gdyby ten ekspres dializy robił to bym dwie nerki sprzedał

Oj chłopie nie wiesz co mówisz. Ciesz się zdrowiem puki masz i nie prowokuj losu. Żadna rzecz nie warta jest ryzykowania zdrowia za nią.
Może truję ale tyle co się chorób i cierpienia z racji zawodu naoglądałem zmienia perspektywę

[Fux]

Edit: A może gdyby ten ekspres

Nie działa link.

[donkiszot]

Ale nie działa też główna: matthewalgie.com

[ranGo]