budżetowy ekspres kolbowy do nauki latte art

[geerman93]

Witam, chciałbym zakupić budżetowy ekspres kolbowy (chętnie przyjmę używany), na którym można by dobrze spieniać mleko. Od razu uprzedzam, że potrzebuję tego do ćwiczeń, a nie do powtarzalności dobrego espresso  . Na co dzień piję kawę z alternatyw, więc nie zależy mi na idealnym espresso czy dobrej stabilności temperatury. Potrzebuję tylko urządzenia, które wytrzyma dużo kaw z marketu i będzie miał dobrą dyszę z mocną parą. Nie ma dla mnie znaczenia wygląd, gabaryt, zależy mi, aby za to nie przepłacać, ponieważ jeszcze potrzebuję zakupić hektolitry mleka Czekam na propozycje od Was, pozdrawiam

[Janusz]

BASIC ?

[tom517]

Szukaj może jakiegoś Basica z termoblokiem, ma niekończące się zapasy pary i 1 dziurkę. Mam praktyczne porównanie z HXem i przyznam, że trudniej było mi się przestawić z Basica na wyższy model (więcej dziurek i mocy), niż nauczyć spieniania na Basicu. Szczerze super jest do nauki i łatwo się spienia, a masz czas na wszystko. (ok 70 sekund spienia dzbanek 300ml).
oo.. Janusz potwierdza

[Janusz]

Potwierdza ale niech się od razu zaopatrzy w dodatkową, wkręcaną  nasadkę do spieniania mleka ze stożkiem i dziurką na końcu. Znakomicie się nadaje do latte art u nieco przedłuża ramię dyszy pary.

[geerman93]

dzięki za szybką odpowiedź Panowie, w pracy użytkuję dyszę z 4 otworami, kwestia wyczucia @tom517

@Janusz czy możesz podrzucić linka do tej nasadki, bo nie kojarzę jej, a zależy mi na prostej dyszy bez żadnych udziwnień.

[Janusz]

Wyślę Ci zdjęcie mailem. Podeślij mi adres e-mail na priv.

PS. To proste i nie ma specjalnych udziwnień. Ściągasz nasadkę rurkową, odkręcasz sześciokątną nakrętkę na końcu dyszy pary i w to miejsce wkręcasz nasadkę ze stożkiem. Masz dzięki temu zakryte oringi, nic się nie brudzi, stożek z dziurką do spieniania i dłuższe ramię dyszy.

[DrUsagi]

Basic - zacna maszyna do domu, ale czy wytrzyma trening latte art? Ja wyobrażam to sobie w taki sposób, że robię espresso, spieniam, zalewam, rysuje, robię espresso,.... itd I tak przez 4-8 godzin.

Osobiście uważam, że wszelkie dodatkowe czynności - dolewanie wody do zbiornika, opróżnianie tacki, czekanie na parę, czekanie na schodzenie bloku - zaburzą tylko proces nauki. Osobiście szukałbym czegoś większego żeby przynajmniej czekanie na parę i chłodzenie wyeliminować.

[Janusz]

Zgadzam się z tym. Ale jeśli ma to być sprzęt budżetowy (nisko) to chyba już mocno używany...
Na pewno w tym przypadku termoblok wytwarzający parę w sposób ciągły jest lepszym rozwiązaniem niż ekspres z jednym bojlerem bez HXa.

Przy okazji wrzucam zdjęcie tej nasadki. Przynajmniej nie będę musiał non stop wysyłać mailem.

budżetowy ekspres kolbowy do nauki latte art

[donkiszot]

w pracy użytkuję dyszę z 4 otworami

Pracujesz na gastro sprzęcie i chcesz ćwiczyć w domu? Chcesz ćwiczyć aby się szybciej nauczyć niż w pracy, czy chcesz po pracy ćwiczyć bardziej skomplikowane wzory?

[tom517]

Strzelam w naukę innych.

[geerman93]

w pracy użytkuję dyszę z 4 otworami

Pracujesz na gastro sprzęcie i chcesz ćwiczyć w domu? Chcesz ćwiczyć aby się szybciej nauczyć niż w pracy, czy chcesz po pracy ćwiczyć bardziej skomplikowane wzory?

chcę ćwiczyć bardziej zaawansowane wzory, na które nie mam czasu w pracy. Myślę, że basic mi spokojnie wystarczy, jest to tylko budżetowe rozwiązanie na pewien okres. W domu nie mam nacisku na to czy przygotowanie kilkunastu kaw będzie trwało 10 czy 30mim, będzie to forma czysto hobbystyczna

[donkiszot]

Skoro wiesz jakie mleko jest git, to french press i kakao wystarczą.

[geerman93]

miałem kilka podejść do spieniania mleka we french pressie, ale więcej się denerwowałem niż malowałem, ponieważ rzadko kiedy wychodziła mi idealna konsystencja mleka.

[donkiszot]

Tak samo będzie z budżetowym ekspresem. Hx to minimum, aby odwzorować pracę na sprzęcie gastro.

[slusar_o2]

dokładnie, małe ekspresy spieniają bardzo długo.