Autor Wątek: Severin km 3873 ustawienia żaren  (Przeczytany 15901 razy)

Offline Lukas.troch Mężczyzna

  • Wiadomości: 82
  • Ekspres: Kawiarka bialetti kawiarka Fagor, ekspres przelewowy, ekspres Zelmer Piano, ekspres Senseo, ekspres tchibo, Hario V60, AeroPress,
  • Młynek: Severin km3874 Severin KM3873
Severin km 3873 ustawienia żaren
« dnia: 28 Wrzesień 2017, 14:31:17 »
Witam. Dotarł właśnie do mnie nowy severin i chciałbym zapytać ekspertów co go posiadają na jakich nastawach najlepiej mielić do kawiarki a na jakich do French Press? Z góry dziękuję za pomoc

Offline GrizzzLee Mężczyzna

  • Wiadomości: 817
Odp: Severin km 3873 ustawienia żaren
« Odpowiedź #1 dnia: 28 Wrzesień 2017, 17:33:39 »
Witam. Dotarł właśnie do mnie nowy severin i chciałbym zapytać ekspertów co go posiadają na jakich nastawach najlepiej mielić do kawiarki a na jakich do French Press? Z góry dziękuję za pomoc
Obstawiałbym, że do kawiarki skręć na max.

Offline Lukas.troch Mężczyzna

  • Wiadomości: 82
  • Ekspres: Kawiarka bialetti kawiarka Fagor, ekspres przelewowy, ekspres Zelmer Piano, ekspres Senseo, ekspres tchibo, Hario V60, AeroPress,
  • Młynek: Severin km3874 Severin KM3873
Odp: Severin km 3873 ustawienia żaren
« Odpowiedź #2 dnia: 28 Wrzesień 2017, 20:49:52 »
Ja myśle o 2 do kawiarni ale nie jestem pewien a co do FP to chyba na 10 ale może ktoś potwierdzi

Offline Lukas.troch Mężczyzna

  • Wiadomości: 82
  • Ekspres: Kawiarka bialetti kawiarka Fagor, ekspres przelewowy, ekspres Zelmer Piano, ekspres Senseo, ekspres tchibo, Hario V60, AeroPress,
  • Młynek: Severin km3874 Severin KM3873
Odp: Severin km 3873 ustawienia żaren
« Odpowiedź #3 dnia: 28 Wrzesień 2017, 22:02:37 »
Chodzi o to ze jeszcze nie ogarniam jak powinien wyglądać przemiał do Kawiarki a jak do French pressu i potrzebuję jakiś wskazówek kogoś kto posiada taki młynek... Nikt nie pomoże ?

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Severin km 3873 ustawienia żaren
« Odpowiedź #4 dnia: 28 Wrzesień 2017, 22:15:52 »
Z kawiarką można różnie, czyli w tym młynku od 1-10 -- wiem, że nie pomogłem, ale szkoły są naprawdę różne.
FP, to w zależności od metody, z mieszaniem czy bez, w każdym razie koniec i poza skalą, 10-14.

Offline Lukas.troch Mężczyzna

  • Wiadomości: 82
  • Ekspres: Kawiarka bialetti kawiarka Fagor, ekspres przelewowy, ekspres Zelmer Piano, ekspres Senseo, ekspres tchibo, Hario V60, AeroPress,
  • Młynek: Severin km3874 Severin KM3873
Odp: Severin km 3873 ustawienia żaren
« Odpowiedź #5 dnia: 28 Wrzesień 2017, 22:17:51 »
Z kawiarką można różnie, czyli w tym młynku od 1-10 -- wiem, że nie pomogłem, ale szkoły są naprawdę różne.
FP, to w zależności od metody, z mieszaniem czy bez, w każdym razie koniec i poza skalą, 10-14.
A możesz rozwinąć to z tym mieszaniem ? Bo ja zawsze mieszam :) Nie wiem czemu ale tak robię...

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Severin km 3873 ustawienia żaren
« Odpowiedź #6 dnia: 28 Wrzesień 2017, 22:22:11 »
Wolę FP w stylu cuppingowym, 6/100 zalewam, przyciskam tylko od góry tak aby cała kawa była pod wodą, po 5 minutach przeciskam do końca i już. Żadnego mieszania. Mieszanie znacznie przyśpiesza parzenie i albo trzeba okrutnie grubo mielić, albo znacznie krócej parzyć.

Offline Lukas.troch Mężczyzna

  • Wiadomości: 82
  • Ekspres: Kawiarka bialetti kawiarka Fagor, ekspres przelewowy, ekspres Zelmer Piano, ekspres Senseo, ekspres tchibo, Hario V60, AeroPress,
  • Młynek: Severin km3874 Severin KM3873
Odp: Severin km 3873 ustawienia żaren
« Odpowiedź #7 dnia: 28 Wrzesień 2017, 22:35:42 »
O tej metodzie nie słyszałem :) Warto wiedzieć ... a jaki przemiał na severinie do takiej metody ?

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Severin km 3873 ustawienia żaren
« Odpowiedź #8 dnia: 28 Wrzesień 2017, 22:54:49 »
Sprawdź 10

Offline Lukas.troch Mężczyzna

  • Wiadomości: 82
  • Ekspres: Kawiarka bialetti kawiarka Fagor, ekspres przelewowy, ekspres Zelmer Piano, ekspres Senseo, ekspres tchibo, Hario V60, AeroPress,
  • Młynek: Severin km3874 Severin KM3873
Odp: Severin km 3873 ustawienia żaren
« Odpowiedź #9 dnia: 28 Wrzesień 2017, 23:05:18 »
ok sprawdzę a wiesz może jakie jest ratio do kawiarki ile gram kawy na 100ml wody ? Tak z ciekawości pytam

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Severin km 3873 ustawienia żaren
« Odpowiedź #10 dnia: 28 Wrzesień 2017, 23:17:48 »
Do kawiarki ratio jest zależnie od konstrukcji i przyjętej metody. Sitko do pełna.

Offline Lukas.troch Mężczyzna

  • Wiadomości: 82
  • Ekspres: Kawiarka bialetti kawiarka Fagor, ekspres przelewowy, ekspres Zelmer Piano, ekspres Senseo, ekspres tchibo, Hario V60, AeroPress,
  • Młynek: Severin km3874 Severin KM3873
Odp: Severin km 3873 ustawienia żaren
« Odpowiedź #11 dnia: 28 Wrzesień 2017, 23:19:20 »
Do kawiarki ratio jest zależnie od konstrukcji i przyjętej metody. Sitko do pełna.
No to taką metodę stosuje :) wiec wszystko robię chyba ok mam tylko dylemat jeszcze z wodą bo nie wiem czy zaczynać od zimnej czy od 80-95 stopni. Bo raz czytam o zimnej a raz czytam że od ciepłej i bądź tu mądry i pisz wiersze :)

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 5379
  • Ekspres: LaPa EP, Aiden, za dużo dripperów
  • Młynek: Ode 2, Aergrind, Krinder
Odp: Severin km 3873 ustawienia żaren
« Odpowiedź #12 dnia: 28 Wrzesień 2017, 23:23:38 »
To czytaj i próbuj. Dżizas, próbowałeś cokolwiek przetestować czy tylko pytasz o to, co już zostało powiedziane razem z opiniami nt. danej metody?

Offline Lukas.troch Mężczyzna

  • Wiadomości: 82
  • Ekspres: Kawiarka bialetti kawiarka Fagor, ekspres przelewowy, ekspres Zelmer Piano, ekspres Senseo, ekspres tchibo, Hario V60, AeroPress,
  • Młynek: Severin km3874 Severin KM3873
Odp: Severin km 3873 ustawienia żaren
« Odpowiedź #13 dnia: 28 Wrzesień 2017, 23:45:40 »
To czytaj i próbuj. Dżizas, próbowałeś cokolwiek przetestować czy tylko pytasz o to, co już zostało powiedziane razem z opiniami nt. danej metody?
Wyczuwam sarkazm :) ogólnie cały czas próbuje wszystko po kolei co przeczytam ale dopiero zaczynam przygody z kawą. Więc dużo pytam bo chce od razu się dobrze nauczyć. Chyba raczej po to jest ogólnodostępne forum. Wcześniej moje picie kawy polegało na wsypaniu dwóch łyżeczek kawy rozpuszczalnej zalaniu kubka do połowy dopełnić mlekiem i to była moja kawa.

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 5379
  • Ekspres: LaPa EP, Aiden, za dużo dripperów
  • Młynek: Ode 2, Aergrind, Krinder
Odp: Severin km 3873 ustawienia żaren
« Odpowiedź #14 dnia: 29 Wrzesień 2017, 00:07:00 »
To forum to skarbnica wiedzy, a Ty zamiast je zgłębiać pytasz. A do wszystkiego trzeba dojść metodą prób i błędów, bo nie ma czegoś takiego jak "od razu się dobrze nauczyć".

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi