Autor Wątek: Ekspres Restauracja Mała Kombinacja ;)  (Przeczytany 1709 razy)

Offline kryspin4500

  • Wiadomości: 15
Ekspres Restauracja Mała Kombinacja ;)
« dnia: 08 Wrzesień 2017, 12:25:03 »
Cześć Wszystkim Kawowiczom  :poklon:

Mój ekspres Jura F8 odmówił mi niestety posłuszeństwa i planuje go wysłać na wcześniejszą emeryturę do domku rodzicow ;)
A więc sprzęt który chciałbym zakupić byłby do resturacji w której ilość robionych kaw nie jest powalająca i wynosi ok. 10-15 szt. dziennie.
Mój plan jest taki że chcę kupić:
-Dobry Mielnik
-Spieniacz Do Mleka
-I Właśnie coś co najlepiej nadałoby się do zrobienia kawy ( tani automat bez spieniacza, jakaś tania kolba czy cokolwiek innego )  [emoji38]

Problem jest taki, że trudno mi polegać na umiejętnościach kelnerów/baristów bo pracy duzo a czasu mało i z dbaniem o ekspres było różnie ( do myślenia da informacja że ekspres Jura F8 przetrwał 1,5 roku  ).

I tutaj kieruje pytanie do Was. Co według waszej opinii najbardziej sprawdziłoby się do robienia kawy w takich warunkach ?

PS: czy ktoś może polecić kogoś kto naprawiłby ekspres automatyczny JURA F8 ( klasycznie odkamienianie, naprawienie spieniacza do mleka i Błąd Error 8 )  :mrgreen:

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 5447
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Ekspres Restauracja Mała Kombinacja ;)
« Odpowiedź #1 dnia: 08 Wrzesień 2017, 12:59:46 »
Jeśli chodzi o nowy zakup to najlepiej mały HX z młynkiem. Żaden automat - chyba, że za 1,5 roku znów chcesz wymieniać. Jeśli chodzi o naprawę to skąd jesteś ? Jura ma serwisy w całej Polsce. W Łodzi mamy firmę LUMAR i mogę chłopaków śmiało polecić.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline MacJaro Mężczyzna

  • Wiadomości: 1327
  • Ekspres: LA Marzocco Linea Mini R
  • Młynek: Fiorenzato F64 Evo Sense Dark-T GBW
Odp: Ekspres Restauracja Mała Kombinacja ;)
« Odpowiedź #2 dnia: 08 Wrzesień 2017, 13:23:04 »
Kup u Michała w Konesso NS Oscar II z HX. Dobry sprzęt za przyzwoite pieniądze z super parą!  :ok:

jak widzę w hotelu automat nawet marki WMF to nie zamawiam kawy  :NO:

Kolba to kolba  :taktak:
coffe, jazz & święty spokój ;)

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 5379
  • Ekspres: LaPa EP, Aiden, za dużo dripperów
  • Młynek: Ode 2, Aergrind, Krinder
Odp: Ekspres Restauracja Mała Kombinacja ;)
« Odpowiedź #3 dnia: 08 Wrzesień 2017, 13:41:09 »
Nieraz automat lepszy niż kolba z żenująco niskim poziomem obsługi...

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 5447
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Ekspres Restauracja Mała Kombinacja ;)
« Odpowiedź #4 dnia: 08 Wrzesień 2017, 13:48:21 »
Ale kolbę jak będziemy u niego gościć to sami obsłużymy. Ustawimy mu młynek, podszkolimy personel itp... 8)
Moja propozycja zamiast NS - lepiej wyposażony CUBIC z F4 E Nano.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline kryspin4500

  • Wiadomości: 15
Odp: Ekspres Restauracja Mała Kombinacja ;)
« Odpowiedź #5 dnia: 08 Wrzesień 2017, 15:06:39 »
Dzieki Janusz za podanie kontaktu do firmy Lumar, mają dużo tańszą ofertę od konkurencji ( przegląd podstawowy z oczyszczeniem 150 zł brutto, gdzie indziej 250 zł brutto ). Tylko ciężko o kontakt z fachowcami z tej firmy ;)  [emoji38]

Co do wyboru konkretnej kolby, to temat był pewnie ruszany nieraz w wielu wątkach na tym forum, więc wystarczy że trochę pogrzebię ;)
Jeśli ktoś miałby jeszcze jakąś propozycję co do automatu to chętnie bym przeczytał  :mrgreen:



Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 5379
  • Ekspres: LaPa EP, Aiden, za dużo dripperów
  • Młynek: Ode 2, Aergrind, Krinder
Odp: Ekspres Restauracja Mała Kombinacja ;)
« Odpowiedź #6 dnia: 08 Wrzesień 2017, 15:07:52 »
Czytaj, czytaj i jeszcze raz czytaj. Propozycji jest milion ;) Albo odezwij się do któregoś z forumowych sprzedawców, zeby wybrali Ci cos odpowiedniego do Twoich warunków.

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 5447
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Ekspres Restauracja Mała Kombinacja ;)
« Odpowiedź #7 dnia: 08 Wrzesień 2017, 15:18:34 »
Mogę Ci na priv podesłać kontakt do szefa firmy LUMAR.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi