Dobra Panowie, to teraz kawa, co polecacie na początek? Jak rozumiem mam celować w coś a'la espresso i kawę, która dobrze współgra z mlekiem. Czy taki wybór będzie ok?
Colombia Lucero Supremo 17/18
Espresso Mujeres
Aeropress "lubi" wszystkie kawy, od ciemniejszych mieszanek espresso po jasno palone kawy jednorodne.
Każdy ma swoje preferencje smakowe i trudno odpowiedzieć jaka kawa posmakuje Ci najbardziej.
Ja bym radził Ci kupić 2-3 paczuszki singli z różnych regionów i eksperymentować.
Może się okazać, że nie będziesz chciał dolewać mleka.
Ta sama kawa zmielona inaczej, albo zaparzona w innej temperaturze będzie smakować zupełnie inaczej
Na forum jest sporo recenzji kaw parzonych w różnych metodach i możesz je potraktować jako punkt startowy.
Gdybym miał teraz kupić dla siebie 3 paczuszki z tego sklepu, to bym trochę strzelał i byłyby to:
Kenia Amukui - nie pamiętam czy piłem tę konkretną, ale jeszcze nie piłem kawy z Kenii, która by mi nie smakowała
Ethiopia Yirgacheffe Gr. 1 Kochere Alemu - generalnie afryka rządzi u nas w domu
Brazil Fazenda - dla rodziców i gości, którzy wolą orzeszki od owoców
Ale podkreślam, że jest to wybór subiektywny. Jeśli kupisz te kawy i Ci nie podejdą, to nie miej do mnie pretensji
Co do młynka, może kup lepszy, żebyś nie musiał pózniej go sprzedawać ze strata jak będziesz chciał kupić taki do espresso. Młynek Severin, który Ci polecili jest klonem młynka Tchibo i jest niezły, ale do prawdziwego espresso (w przyszłości) się nie Bardzo nadaje
Do espresso severin się nie nada, ale do alternatyw chyba fajnie mieć osobny młynek
Strata przy sprzedaży severina nie będzie wielka, bo to tani młynek. Większa strata będzie przy odsprzedaży podstawowego młynka do espresso.