Autor Wątek: Rancilio Silvia- czas ekstrakcji  (Przeczytany 1781 razy)

Offline Eilchner

  • Wiadomości: 47
  • Ekspres: Rancilio Silvia, Aeropress
  • Młynek: Comandante Iron Heart
Rancilio Silvia- czas ekstrakcji
« dnia: 27 Kwiecień 2017, 08:58:05 »
Cześć!
Wczoraj stałem się posiadaczem nowiutkiej Silvii. Jako, że czekam jeszcze na młynek, a chęć wypróbowania nowego sprzętu była ogromna, poleciałem do najbliższego sklepu kawowego (Tchibo) i kupiłem Espresso Siciliano, zmielone na miejscu. Poprosiłem o drobny przemiał, na espresso.
I w domu spotkało mnie lekkie rozczarowanie. Ekspres porządnie nagrzany, kawa chyba dobrze ubita (ciastko po parzeniu jest dosyć zbite, nie ma błotka na górze), a parzenie doppio trwa niecałe 10 sekund, o cremie mogę zapomniać. Sama kawa też trochę lurowata jest- szczerze mówiać lepsze wyniki uzyskiwałem na kapsułkach.

W czym dopatrywać się winy? Obstawiam, że kawa może być za grubo zmielona, chociaż nie jestem pewien, bo dopiero zaczynam przygodę z kolbą.
Dzięki za pomoc
« Ostatnia zmiana: 27 Kwiecień 2017, 09:12:17 wysłana przez Eilchner »

Offline Kekacz Mężczyzna

  • Wiadomości: 960
  • Ekspres: Lelit MaraX V2, (było: RS V4 PID, Gaggia Baby Twin)
  • Młynek: Eureka Single Dose, Timemore Slim Titanium, (było: F4 Nano V2, Gaggia MDF Stepless)
Odp: Rancilio Silvia- czas ekstrakcji
« Odpowiedź #1 dnia: 27 Kwiecień 2017, 09:19:33 »
Za grubo zmielona. Dalej można nie szukać.
W młynku: Prima Intenso
"Im więcej wiem o kawie, tym mniej wiem o kawie"

Offline fiks Mężczyzna

  • Wiadomości: 62
  • Ekspres: Lelit Mara X, Chemex, AeroPress, FP, Drip, Moka Pot
  • Młynek: Turin Sk40, Timemore S3, Wilfa Svart
Odp: Rancilio Silvia- czas ekstrakcji
« Odpowiedź #2 dnia: 27 Kwiecień 2017, 09:21:23 »
Zbyt grubo zmielona kawa. Do takiej kolby potrzebujesz własny (porządny) młynek, aby móc regulować stopień przemiału.
Bez tego ani rusz, może się okazać, że jeśli poprosisz o jeszcze drobniejszy przemiał w tchibo, to zatka on ekspres, szkoda Twoich pieniędzy i zachodu.
Złota rada: kup młynek (tematów na forum dot. młynków jest ... wiele) oraz kawę w ziarnach = enjoy  :taniec:
"Equality is a myth to protect the weak. Some of us are strong in the Force, others are not. Only a fool believes otherwise.”

Offline Eilchner

  • Wiadomości: 47
  • Ekspres: Rancilio Silvia, Aeropress
  • Młynek: Comandante Iron Heart
Odp: Rancilio Silvia- czas ekstrakcji
« Odpowiedź #3 dnia: 27 Kwiecień 2017, 09:24:03 »
Czyli tak jak myślałem, dzięki za wyjaśnienie :)
Młynek będzie po majówce, a ekspres kupiłem jako pierwszy ze względu na raty 0% na allegro.

Offline Fux Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 3347
  • Ekspres: La Marzocco Linea Micra, tygielek
  • Młynek: G-RISTO W
Odp: Rancilio Silvia- czas ekstrakcji
« Odpowiedź #4 dnia: 27 Kwiecień 2017, 09:28:28 »
Do wątku o przygotowaniu espresso zapraszam. fux.
Człowiek może wyzbyć się wszystkiego z wyjątkiem pokus...

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi