Zestaw dla początkującego

[dehado]

Niekiedy może wydawać się że użytkownicy komercyjni są nazbyt aktywni ale ich profil jest oznaczony więc to nie powinno być problemem.
Trzeba za to przyznać że potrafią pomóc nie tylko w wyborze sprzętu ale również w użytkowaniu czy sprawach serwisowych i jak pisał Maciek mają wiedzę, do której nie zawsze mamy dostęp.

[Krakus]

użytkownicy komercyjni są nazbyt aktywni

Eee, nie wszyscy. Tylko niektórzy ...

[tom517]

Ja od siebie dodam, że 3 tygodnie temu miałem podobne dylematy co do zakupu, ostatecznie mam i2 mini i Basica od Janusza. Termoblok i niekonczaca się para jest super. Oba urzadzenia pasują do siebie i wyglądają jeszcze lepiej niż na zdjęciach. I1 jest teoretycznie lepszy, ale i parę zł droższy, dlatego wolę i2 i nowy basic z termoblokiem  niż i1 i używany tańszy ekspres. Młynek ten jest ciężki w regulacji i jak się ustawi to najlepiej jeden typ mielenia.

[Eilchner]

U mnie skończyło się na nowej Silvii. Jak na razie jestem zachwycony zakupem. Dzięki wszystkim za pomoc w wyborze

[uman]

Na wstępie - najpierw kupię młynek, potem ekspres. Nie chciałbym wydawać więcej niż 700-800 za młynek. I tak już żona wywraca oczami i pyta czy nie mogę kupić takiego za 300 .  Po przeczytaniu tego forum (i tego drugiego, wiecie o jakie forum chodzi mam 3 typy na młynek:
- Ascaso  i-2 mini
- Ascaso  i-1 STEEL
- Graef CM800
i myślę że w tej cenie nic z łatwą regulacją z kawiarki i z powrotem nie znajdę, prawda?

Zwykle piję kawy z odrobiną mleka ale lubię espresso i chciałbym też robić espresso. Piję też kawę z kawiarki ale mogę się pogodzić z tym, że zmiana regulacji z kawiarki na espresso nie będzie szybka i przyjemna. Mogę mielić do kawiarki moim ręcznym Porlexem.
W pracy używamy młynek Nivona cafegrano 130 i ekspres DeLonghi EC860 i z tego za nic nie udało mi się zrobić dobrego espresso. Z dobrego ziarna. Ten młynek ma tylko 16 stopni regulacji.
Budżet na ekspres na razie pozostaje nieokreślony - w związku z tym pytanie czy np. kupując młynek jak wyżej + np. taki ekspres(+ lepsze sitko) będę w stanie robić dobre espresso. Jeśli nie to proszę o jakieś typy na ekspres, np do 1500zł. Czy może wystarczy jakiś tańszy model, np. DeLonghi EC680.

[mathos]

Na wstępie - najpierw kupię młynek, potem ekspres. Nie chciałbym wydawać więcej niż 700-800 za młynek. I tak już żona wywraca oczami i pyta czy nie mogę kupić takiego za 300 .  Po przeczytaniu tego forum (i tego drugiego, wiecie o jakie forum chodzi mam 3 typy na młynek:
- Ascaso  i-2 mini
- Ascaso  i-1 STEEL
- Graef CM800
i myślę że w tej cenie nic z łatwą regulacją z kawiarki i z powrotem nie znajdę, prawda?

Zwykle piję kawy z odrobiną mleka ale lubię espresso i chciałbym też robić espresso. Piję też kawę z kawiarki ale mogę się pogodzić z tym, że zmiana regulacji z kawiarki na espresso nie będzie szybka i przyjemna. Mogę mielić do kawiarki moim ręcznym Porlexem.
W pracy używamy młynek Nivona cafegrano 130 i ekspres DeLonghi EC860 i z tego za nic nie udało mi się zrobić dobrego espresso. Z dobrego ziarna. Ten młynek ma tylko 16 stopni regulacji.
Budżet na ekspres na razie pozostaje nieokreślony - w związku z tym pytanie czy np. kupując młynek jak wyżej + np. taki ekspres(+ lepsze sitko) będę w stanie robić dobre espresso. Jeśli nie to proszę o jakieś typy na ekspres, np do 1500zł. Czy może wystarczy jakiś tańszy model, np. DeLonghi EC680.

Masz identyczne pytanie, jak @Eilchner. Spodziewaj się identycznych odpowiedzi, albo po prostu przeczytaj wątek od początku i podejmij decyzję

[grex]

pompa Ulka EP5 - To samo mam w Basicu

Ascaso od ok. 1,5 roku nie montuje już tych pomp Ulka 48w.
Nowe modele dostały (cichsze, mocniejsze) pompy Invensys/Ars 65w bodajże aż 20 bar http://www.bluestarcoffee.eu/vibration--pump-462-p.asp

[mlopus]

U mnie skończyło się na nowej Silvii. Jak na razie jestem zachwycony zakupem. Dzięki wszystkim za pomoc w wyborze

Eilchner a możesz trochę podsumować ? Co ostatecznie przesądziło o zakupie RS, co powoduje ten zachwyt i ewentualnie dopowiedzieć czy kupowałeś internetowo? Jakie widzisz wady, jeżeli widzisz, jakie zalety i wnioski z użytkowania? Nie spodziewałem się takiego wyboru ale sam chyba tez pójdę tą drogą w najbliższym czasie  

[Krakus]

bodajże aż 20 bar

Ło kurde, to kawa będzie 1,25 razy lepsza? Poważnie, to jakieś nieporozumienie. Przepływ taki sam, jak ULKA, ciśnienie ekstrakcji i tak powinno wynosić trochę poniżej 10 barów. Jedno co, że cichsza.

[M]

bodajże aż 20 bar

Oświećcie mnie proszę, jakie korzyści daje więcej niż ~10-12 bar? Wydaje mi się, że wszystko co powyżej to czysty marketing ale może ja jakiś dziwny jestem?

[zubik66]

Może tych pomp (20bar) na zostawało po zakończonej produkcji jakiś automatów. Przy tego typu wynalazkach firmy prześcigają się reklamami 15 bar ... 18 bar ... 20 bar 

Oświećcie mnie proszę, jakie korzyści daje więcej niż ~10-12 bar?

A może to chodzi o napowietrzenie wody w zbiorniku - przy 20 bar'ach OPV musi być cały czas otwarty (uchylony), aby zbić ciśnienie i tym samym woda sobie cały czas krąży.
Ponoć z napowietrzonej dobrze wody to espresso jest 10x lepsze 
Oczywiście żartuję

[siewcu]

W samochodach, a konkretniej w turbosprężarkach z łożyskami kulkowymi, stosuje się restryktor o średnicy mniejszej niż średnica przewodu zasilającego, który ogranicza ciśnienie oleju z magistrali, żeby nie uszkodzić łożysk - i działa, no i w innych miejscach bywają podobne rozwiązania. Może w tym przypadku też jest zastosowane coś, co działa podobnie?

[Krakus]

OPV

Co??? Tam nie ma OPV 

coś, co działa podobnie?

Czysty marketing.

[siewcu]

Marketing? Ja nie mam pojęcia co jest w Ascaso jeśli chodzi o konstrukcję, raczej zasugerowałem, że może coś ogranicza to 20 bar na pompie i redukuje do rozsądnej wartości...

[Expel]

Bierz albo Silvie albo Ascaso, na początek to bardzo fajne sprzęty. Może byc nawet basic.