Mastro Antonio

[Elka]

Dziękuję za piękną definicję Synestezji .

Dziś paliłam Kenię Gakuyuni, Kenię Gatomboyę, dwa naturale z Kostaryki (Finca Santos, Hacienda Sonora), Sulawesi A/AA, Etiopię Rocko, Salvador Pacamara od Gilberto Baraohna. Antonio wczoraj wypalił pyszne kakao Dominikanę i Madagaskar   

Nowości wkrótce pojawią się w sklepie. Pozdrawiamy wszystkich wiosennie 

[Elka]

Zawsze jestem ciekaw nowych doznań smakowych. Dobre ziarno, dobry palacz, więc warto zapłacić za nią więcej. Jestem chętny.

Testowaliśmy próbki tej Kenii. Decyzja jeszcze nie zapadła.
Rozważamy jednak pewne rzadkie i dość kosztowne cultivary.
Cena mogłaby oscylować w granicach 80-120 zł za 200 g paczkę, nawet do 150 zł, w zależności od mikrolotu.
Jak na razie planujemy zakup sondażowy kawy w maju i maksymalnie 2 palenia każdego zakupu..
Szczegóły wkrótce, profile palenia wyćwiczone na samplerze, więc my czujemy się moralnie gotowi

Z Kenii polecam bardzo Gakuyuini: kawy jest niewiele a dla nas jest to najlepsze ziarno z tego kraju, jakim dysponowaliśmy kiedykolwiek

[lubusz]

Jednego chętnego na te "cultivary" cokolwiek to znaczy już macie. Czekam w kolejce w Waszym sklepie na te świeże wypały

[Elka]

Czujemy się bardzo zmotywowani do zakupów   

Szymon właśnie kręci "urodzinową: wersję Juicy, tym razem bardzo bogatą: Toraja A/AA+Kenia Gatomboya ab+Kostaryka Finca Santos.
Życzymy smacznego

[mr_j]

Dziękuję za piękną definicję Synestezji .

Dziś paliłam Kenię Gakuyuni, Kenię Gatomboyę, dwa naturale z Kostaryki (Finca Santos, Hacienda Sonora), Sulawesi A/AA, Etiopię Rocko, Salvador Pacamara od Gilberto Baraohna. Antonio wczoraj wypalił pyszne kakao Dominikanę i Madagaskar   

Nowości wkrótce pojawią się w sklepie. Pozdrawiamy wszystkich wiosennie 

Elu, ach nie mogę się doczekać. Kolumbia CoE w Twoim wykonaniu jest świetna, zarówno w Wilfie jak i w espresso (wczoraj 4 doppio i było mi mało !).
Proszę mi zarezerwować dwie paczuszki Kolumbii. Można !?

[Elka]

Elu, ach nie mogę się doczekać. Kolumbia CoE w Twoim wykonaniu jest świetna, zarówno w Wilfie jak i w espresso (wczoraj 4 doppio i było mi mało !).
Proszę mi zarezerwować dwie paczuszki Kolumbii. Można !?

Kolumbii Coe lotu 13 na półkach jest ostatnia paczka .
Kupimy pewnie następne mikroloty. Wkrótce w ofercie będą jednak bardziej unikalne ziarenka..
Proszę o odrobinę cierpliwości 

[donkiszot]

Nowa etykieta prezentuje się zacnie!

[mr_j]

Etiopia Guji Liya Gr.2 palenie 7/03/2016 co za niesamowita kawa. Espresso jest znakomite, o mały włos wczoraj nie pochłonąłem całej paczki.
Od 60s do 40s, każdy napar coś nowego wnosił. Nigdzie nie było przypalonego sandała, świetnie !
Owocowo-kwiatowa (delikatnie), cytrusy, wszystko przyprawione nutą likier/koniak (bez nadmiernej słodyczy) nie umiem tego inaczej nazwać.
Licho było pierwszą kawą gdzie odnalazłem ten aromat w połączeniu z wrażaniem przyjemnego "drapania" na podniebieniu przy ristretto.
I jak długo utrzymuje się posmak na podniebieniu.

[krystians]

Też uważam, że ta Guji Liya jest niezwykła. Bardzo mnie urzekłą taka nuta żywiczna w niej, w połączeniu z tymi świeżymi owocowymi jest zupełnie odlotowa

[Kondzior]

W połowie marca miałem przyjemność poznać panią Elżbietę i  pana Andrzeja w ich palarni
w Kołobrzegu.
Chciałbym podziękować za miłe przyjęcie i degustację wspaniałych kaw 
Wspaniali ludzie (pasjonaci kawy ), chętnie podzielili się częścią swojej wiedzy o kawie, technice parzenia oraz palenia,
za co jestem bardzo wdzięczny.
Po degustacji tylu wspaniałych kaw,  szczególnie zapadła mi w pamięci kawa o niesamowitym aromacie i smaku ( wiodąca nuta pomarańczy ).
Niestety nazwy tej wspaniałej kawy nie pamiętam  , ale prawdopodobnie była to  Kenia Gakuyuini.
Jeszcze raz serdecznie dziękuję pani Elżbiecie i panu Andrzejowi za poświęcony mi czas.

[Filip.S]

Andrzej i Ela rozpuścili mi smak jak babcia jedynaka Po tym jak zakosztowałem październikowych Kenii i Etiopii, żadna kawa mi już tak nie smakuje jak wcześniej ;-P Próbowałem Yirgacheffe z innych palarni (tu plus dla nich za niskie ceny), ale nawet nie zbliżyły się do tamtych fantastycznych cytrusowych, owocowych i kwiatowych aromatów. Wracam więc jak zbity pies i pytam: co mam zamówić żeby znów poczuć to co wtedy???

[Elka]

Kenię Gakuyuni   

[Filip.S]

No to zamawiam

[johnyKMSA]

To ja się także skuszę pomimo sporego zapasu. I ziarenka kakałka . 

[Antonio]

Polecam tę kawę:



http://mastroantonio.pl/Kostaryka-Sonora-Natural,p,173

Jest po prostu świetna  .