Mastro Antonio

[piotrdab]

To tylko chochlik, że wyświetla się, iż przed obecną promocją była cena znacznie niższa?

https://zapodaj.net/plik-dBCXb2AmJT

[Antonio]

Tak, bo to dotyczyło 250g, kilka miesięcy temu albo i lat. Czasami nas te automatyzmy rozkładają na łopatki...

Z ostatniej chwili, takie coś: Piccolo Oro

[pj.w]

El Mirador Nectar -- te za chwilę się skończą

Świetna kawa w przelewie. Brać póki jest

[kubus5150]

Pojawi się ponownie Piccolo Oro?

[Antonio]

Pojawi się jeszcze zestaw Nitro+Carbonic. Tak czy owak, warto te kawy kupić. Zadowolenie gwarantowane. Np. Carbonic jak i poprzednie kawy z plantacji Monteblanco to istne cukierki -- nie mogę się oprzeć i normalnie zjadam te ziarnka żywcem .

[kubus5150]

El Mirador - to już koniec ?

[Krzysiek206]

El Mirador - to już koniec ?

Chyba byłem ostatni który się  załapał  🙂
Faktycznie kawa , super ,bardzo ciekawa.  Zapach obłędny.
Warto spróbować .

[Antonio]

Tak, Fruits Nectar to jest obłęd, bo fermentacja razem z owocami. Druga z tych kaw czyli La Riviera Nitro też jest fajna i może nawet ciekawsza, nieco subtelniejsza, bo nie ma tu tego "owocowego obłędu". Monteblanco Carbonic jest z tych kaw nieco tańszą ale wcale nie ustępuje "tym czymś" specjalnym. Bardzo ją lubię i mógłbym tylko takie kawy codziennie zaparzać . Idealna kawa na święta.

Z ziaren El Mirador będzie jeszcze jedno palenie, ale chyba nieprędko. Z takich obłędnych kaw mamy jeszcze na przyszłość inną wersję Monteblanco, bardziej z owocami pofermentowaną, będzie świetnym nawiązaniem do poprzednich, historycznych wrażeń. Monteblanco Citric parę lat temu było dla nas objawieniem sensorycznym.

[Elka]

El Mirador - to już koniec ?

Chyba byłem ostatni który się  załapał  🙂
Faktycznie kawa , super ,bardzo ciekawa.  Zapach obłędny.
Warto spróbować .

Bardzo mi miło, że El Mirador który mnie żacwycił podoba się nie tylko mnie. Wkrótce kolejne palenie - w tajemnicy prżed Antonio zarezerwowałam kolejne worki tej kawy..
Dziś z pieca wyszło pierwsze palenie Monte Blanco Blueberry a w ofercie z tej ostatniej  plantacji mamy jeszcze bardzo owocowego "carbonica" ..
POLECAM

 

[Antonio]

Sporo świetnych kaw możecie teraz znaleźć w znacznie mniejszych cenach. Potrwa to jakiś czas. Czas niezbyt fajny dla kaw najbardziej popularnych ale może akurat te lepsze kawy zostaną zauważone . Np. świetna Kanyi ma śmieszną cenę po raz kolejny. Myślę, że to od Eli taki specjalny "giveaway"... Również w śmiesznej cenie ostatnie paczki ostatniego palenia Gatomboya...

Jest już w sklepie kolejna osobliwość z Monteblanco -- Blueberry czyli porzeczka. Warto spróbować, bo czegoś takiego jeszcze nie było. Nie jakieś banalne, rozwodnione aromaty, ale dość wyraziste. Jak dla wszystkich fermentowanych tak ziaren i tutaj długowieczność gwarantowana. Parę dni temu zaparzałem sobie z lipca ostatnie wydanie Geshy od Don Juana -- aromat wiecznie żywy i wciąż fajny smak . A torebka mała, zamknięta na plastikowy zip, garść ziarenek raptem.

[Fux]

Antonio, spóźnione aczkolwiek serdeczne. Wszystkiego naj!
 

[Antonio]

Dziękuję pięknie i się odwzajemniam tym samym .

Pomyliłem się z tą Gatomboyą. Warta jest każdej złotówki, jest bardzo fajna. Sporo już tych Kenii mamy i każda jest bardzo dobra. Kolejna do kolekcji i też wielki przebój sprzed kilku lat -- Kenia Kainamui z regionu Kirinyaga, może nawet jeszcze lepsza niż Gatomboya. Za chwilę pojawi się w sklepie... W ogóle na grudzień mamy świetne Etiopie, Kenie, Salwadory i doskonałe Kolumbie z obróbkowych fantazji. El Mirador też.

[Sephiroth]

@Antonio

Czy ta kawę monteblanco blueberry należy zaparzac jakoś inaczej?  Bo szkoda paczki, jeżeli miałbym szukać rozwiązania przez całe 250 g.

Kupiłem - zapachu właściwie brak, w smaku płasko, bardziej drewienko niż jakieś owoce. Jeżeli jakiś aromat ciemnych owoców występuje to bardzo we tle i to bardziej jogurt jagodowy i to bardzo słabo wyraźny.

Żeby wykluczyć metode przygotowania - mam inna kawę, infuzowana mięta i jeżynami i tam jest mocno, intensywnie zarówno w zapachu jak i smaku, bez uwag.

[Antonio]

Otworzyłem paczkę; to samo palenie co w Twojej. Zapach piękny, malin, porzeczek, jeżyn, dżem truskawkowy. Zmieliłem; zapach jeszcze bardziej intensywny. Zaparzyłem przy użyciu V60 20g/260ml, prawie 3 minuty, parę zalań, prawie wrzątkiem. Napar konkretny, bardzo intensywny, pełen aromatu, a jakże, porzeczek i innych takich owoców. Od palenia minęło raptem parę dni. Pełnia smaku i wykwintności będzie za parę tygodni.

Ponieważ paczkę otworzyłem -- może ktoś na ochotnika zechce spróbować i zostać sędzią sensorycznym? Dwie osoby? Razem będzie to 2 x 100g, bo dołożę jeszcze jedną Kolumbię z takiej specjalnej obróbki...

Monteblanco BLUEBERRY

[kubus5150]

@Antonio - ja bardzo chętnie !