Mastro Antonio

[Henry]

Tak, Kolumbia La Claudina jest niezła. Straszny kompot i nigdy nie zamówię więcej, ale doceniam
Ostatnio rzadko zamawiam z MA, ale trzeba przyznać że te kawy nigdy nie robią problemów w kolbie. Jeden czy dwa szoty na dostrojenie młynka, a potem już dobrze albo lepiej.

[Antonio]

Czy La Claudina jest kompotem? To zależy jak się ją wypali. W mocniej palonej przeważa goryczka -- w jasnych ziarnach jest dość żywa kwaskowatość. Świetne są jej aromaty.

A propos aromatów, wczoraj otworzyłem i spożyłem parę kęsów czekolady, które dostałem gratis oraz Michaeli. Podpisane były jako: "Kogi". Bardzo to było smaczne, gładkie, delikatne, czekoladowe. Aromat mi znany, ale pojęcia nie miałem jaki. Napisałem więc do autorki z pytaniem. Zgadnijcie co to było?

[pj.w]

Kawa?

[krystians]

jęczmień?

[RufusTF]

Cykoria?

[pietro]

Banan?

[WS5]

Nutella?

[ad-am]

czerwona pomarańcza, melon

[Antonio]

Nikt nie zgadnie. Sam podejrzewałem jakąś egzotykę z Japonii, a to kozie mleko: Kogi == kozi (goats) -- taką dostałem odpowiedź. Kozie mleko w połączeniu z kakao daje naprawdę świetne wrażenia. Inna czeska czekoladziarnia Jordi's idzie w tym na całość już od lat, bo w ofercie mają jeszcze owcze tabliczki .

Dziś paliłem coś nowego -- Come back to espresso. Jak większość moich mieszanek, jest to połączenie z Brazylią: dość czekoladowego Salwadoru z organicznych upraw oraz wspomnianej Kolumbii La Claudina. Wyszło dość mocno, ale zobaczymy, za parę dni się okaże co jest naprawdę .

[Jester]

Czekolada jest fantastyczna!!!
Przy okazji wreszcie pewnie nauczę się tego, że tabliczka czekolady może być podzielna 

[ZELAND]

Witam MA i Panią Dorotkę
 Jak zawsze i tym razem dostawa była expresowa Ładna paczka na święta i N. Rok. Polowałem na Trio Latino ,ale tym razem nie widziałem w sklepie,myślę ,że miała duże powodzenie i szybko zniknęła. Cały czas bazuje na trzech,czterech kawach myślę że następnym razem zrobię małą przesiadkę na coś innego.

Życzę wszystkiego dobrego na święta i Nowy Rok .Pani Dorotce ,dziękuję za małą paczuszkę .

[Antonio]

Życzymy wszystkim i waszym rodzinom dużo kojącego słońca, pogody, szczęścia, wspaniałych, świątecznych chwil i wszystkiego dobrego w Nowym Roku:)







Pozdrawiamy z okolic Wielkiego Jagodnika vel Śnieżnika. To fotografie sprzed miesiąca, ale czerwone borówki jeszcze były smakowite .

[Logico]

Piękne tereny Kotliny Kłodzkiej.
Popijam właśnie kawkę i również podziwiam te widoki.

[kubus5150]

@Antonio pojawi się jeszcze Wamena Burtukaana Natural ?

Wysłane z mojego Redmi Note 5 przy użyciu Tapatalka

[Dorota MA]

Etiopia Hambela Wamena Burtukaana pojawi się jeszcze nie raz, kolejne palenie po Nowym Roku