Mastro Antonio

[Antonio]

Tak, Mullish... http://www.moulinrouge.fr/

Już wypalona i jak powiedziała mi Ela -- bardzo fajna .

[andrak]

O 11 sekund

[rubin]

10 sekund mnie dzieliło od wygranej

[Antonio]

Kawa już gotowa, dajcie znać jak ją wam nadać .

MoulinRouge

[rubin]

dajcie znać

Ale że jak? Ja też się załapałem na wygraną?

[Antonio]

Si.

[rubin]

Wow! Pierwszy raz w życiu coś wygrałem. Dzięki!

[Elka]

Tak, Mullish... http://www.moulinrouge.fr/

Już wypalona i jak powiedziała mi Ela -- bardzo fajna .

Mulish jest słodka i czysta, ale nie jest tak kompleksowa, jak Aricha. To nie ostatnia nasza Etiopia w tym roku..

[Antonio]

Jest po prostu inna, moim skromnym zdaniem, może zaryzykowałbym twierdzenie, że bardziej "soczysta" . Ze względu na wszechogarniające promocje z okazji Dnia Kawy, też zrobiliśmy promocję . Oprócz Etiopii Guji/Shakiso/Sidamo (wybrać można każde z określeń) z naturalnej obróbki, pojawiła się z sklepie Etiopia z mokrej obróbki. Od dawna takiej nie było -- ostatnia kilka miesięcy temu Konga była bardzo dobra. Tym razem jest to Etiopia Kochere, też z regionu/okolic Yirgacheffe, ze stacji mycia Reko.

[Elka]

Dzień dobry,

Prosimy Panów rubina i andraka o adresy do wysyłki nagrody.
Kawa wyjdzie dzisiaj lub jutro: nasza Dorotka ma urlop i Antonio robi wszystkie paczki osobiście.
Pozdrawiamy! 

[rubin]

Ja wysłałem zaraz po radosnej nowinie PW do Antonia. Posłałem teraz ponownie do Was obydwojga.

Dzięki!

[andrak]

Ja podałwm przy okazji złożenia zamówienia

[andrak]

Piękne dzięki za - jak zwykle - błyskawiczna realizację zamówienia. I za niespodziankę też.

[Elka]

W naszym sklepie właśnie pojawiły się dwie nowe kawy: Miriam Elisabeth Peres: biodynamiczna kawa z Hondurasu oraz Kostaryka Las Lajas Black Honey  . Miriam to typowe palenie do metod przelewowych. Kostaryka także do przelewu, ale pewnie będzie ciekawa jako "alternatywne, kwaskowate espresso".

Planujemy palić Miriam także do espresso i będą to dwa osobne produkty: dwa różne profile sensoryczne . Zapach Miriam jest "rudo-złocisty" i kojarzy się z babim latem, jesienią, leniwym popołudniem spędzonym na leżaku ale z widokiem na góry, gdzie lasy płoną wszystkimi odcieniami jesiennej rudości . Symbolem Hondurasu Comsa, do której to kooperatywy należy Miriam Elisabeth, jest ruda, puchata wiewiórka..

Miriam stosuje rolnictwo biodynamiczne: kawa zbierana jest w odpowiednich fazach księżyca i jest całkowicie organiczna a przy tym aromatyczna i niewiarygodnie SŁODKA

[Pawcio]

kawa zbierana jest w odpowiednich fazach księżyca

To bardzo ciekawe Jest jakaś różnica w smaku w porównaniu z taką zbieraną w nieodpowiednich fazach księżyca?