Mastro Antonio

[Antonio]

Mnie ostatnio ta kawa jako espresso bardzo smakuje. Od wczoraj prawie całą paczkę zmieliłem i wypiłem .

[PanJesiotr]

A ja właśnie pije Brazylie Aperenciade z kawiarki. Coś wspaniałego  Oleista, słodka. Baaardzo kwaskowata, coś takiego limonkowego, że z dripa tak intensywnych kwasków uzyskałem. Posmak zostaje zbalansowany słodki i kwaśny, bardzo długi. Mam nadzieję, że jest jej jeszcze zapas w palarni bo jest typem nr 1 na najbliższe poranki  Aż żal, że tyle jej zmarnowałem do capuccino gdy robie je dla siebie i żony.

[Antonio]

Dla mnie Brazylia Nossa Senhora Aparecida jest co najmniej zdumiewająca, bo w metodach przelewowych ma coś takiego, co mnie urzeka, ma ciekawą słodycz. A jest to ziarno odmiany hybrydowej, z genami pochodzącymi od Hybrido de Timor czyli naturalnej krzyżówki coffea arabica i canephora robusta. Po prostu piękna Brazylia .

[crik]

Pierwsza moja kawa od Antonia  w kolejnym zamówieniu obowiązkowa pozycja 

[Sala]

Dla mnie Brazylia Nossa Senhora Aparecida jest co najmniej zdumiewająca, bo w metodach przelewowych ma coś takiego, co mnie urzeka, ma ciekawą słodycz. A jest to ziarno odmiany hybrydowej, z genami pochodzącymi od Hybrido de Timor czyli naturalnej krzyżówki coffea arabica i canephora robusta. Po prostu piękna Brazylia .

Zgadzam się w 100% z Tobą. W przelewie pyszna, jedna z nielicznych Brazylii które mi smakują.

[Demonik]

Dziękuję bardzo za wczorajszą możliwość popróbowania kaw   Miło było poznać osobiście.

[pietro]

Mnie ostatnio ta kawa jako espresso bardzo smakuje. Od wczoraj prawie całą paczkę zmieliłem i wypiłem .

To nieźle, mnie by rozniosło Ja poczułem wyraźnie tą goryczkę o której pisałeś "grejpfrutowa" i faktycznie taka jest ciekawe, czy to wynik niższej temp. czy kwestia percepcji, akurat miałem lepszy dzień, a wtedy lepiej-wyraźniej wszystko odczuwam.

[piomic]

Do ostatniego zamówienia kołobrzeskie krasnoludki dorzuciły tabliczkę czekolady (pysznej!) I próbkę Marcelinki. Bardzo fajna ta Marcelinka, wczoraj w kalicie a dziś espresso z rasowym tygryskiem.

[Antonio]

Wesołych Świąt

[Kawusia]

Ambela sie racze i jestem w szoku bo kawa z Etiopi a zero kwasowosci dwa razy parzylem bo bylem pewny ze cos sknocilem . Wesolych ...

[Antonio]

Słodka kwaskowatość .

[Kawusia]

A Marcella bedzie dostepna bo dostalem probke i mi smakuje w phinie ? Ambela kwaskowatosc minimlana okazuje po przestygnieciu jestem w szoku pijac ta kawe unikalem Etiopi ze wzgledu na ich mocna kwaskowatosc a tu ....

[Mader]

Od czego by tu zacząć

chyba obrazek nie jest za duży, za to duża ilość kawy

[andrak]

Na Górnym Śląsku na taką postawę mówią "asić się".

[tom517]

W paru wątkach widziałem informacje o Ariadnie MastroAntonio, teraz znalazłem wątek źródło  , rozumiem, że do Cappuccino to nadal bardzo dobry wybór (dla kogoś kto nie jest ekspertem, nie zachwyca się kwasami, lubi delikatną kawę nie gorzką, nie kwaśną), chociaż widzę jest jakaś nowsza wersja z +.