Kinu m38

[crik]

A ja, chyba się nie doczekam 

[PiotrekBM]

Takie opóźnienie ?😳
Chyba zamówień dużo mają.
Małe M38 widocznie "schodzić " zaczęło.

[crik]

Niewiem, bo strasznie zlewczo odpisywali, a teraz w ogóle nie odpisują. Mam nadzieję że może po prostu nie wysłali info, a paczka będzie np. dziś 

[crik]

W końcu paczka doszła, pierwsze co, to że jest niezły  sporawy, ciężki i masywny . Ale zastanawia mnie jeden fakt. Po wyjęciu z pudełka, pierwsze co, to obróciłem osią, (samą osią bez rączki) i zauważyłem że idealnie płynnie się obraca ale w jednym punkcie ma delikatny opór. Regulacja była skręcona seryjnie, do końca. Czy ten mały brak osiowości to normalne czy mam pecha. Gdzieś chyba czytałem że przy skręconym na max, oporów żadnych być nie powinno 

[krystians]

Czytając  opinie użytkowników m38, wnioskuję że jest złożony trochę ciaśniej niż m47, więc przy pełnym skręceniu pewnie ma mniejszy luz.  Może koledzy @kulka i @Koszmar się wypowiedzą jak to u nich wygląda. Jednak nie przejmowałbym się jeśli ten opór występuje tylko na pełnym skręceniu. Możesz ewentualnie zobaczyć czy dolne żarno równo przylega do elementu, w którym jest wmontowane.

[kulka]

Nie wiem na ile było u mnie ustawione fabrycznie, bo od razu wyjąłem trzpień przed kręceniem. Jak ustawię na ca. 0, to mam opór w całym zakresie. Do ca. 0.3 czuję opór w jednym miejscu, do ca. 0.7 słyszę go, później jest luźno w całym zakresie.

[krystians]

No widzisz crik nie  ma czym się przejmować. Miel i ciesz się dobrą kawą

[crik]

Na 4 nie słyszę już nic. Tylko czy dobrze się zrozumieliśmy, ja mam na myśli punkt nr "4" a nie czwarta kreskę
@krystians jeszcze nie mieliłem a już się ciesze

[kulka]

Na 4 nie słyszę już nic. Tylko czy dobrze się zrozumieliśmy, ja mam na myśli punkt nr "4" a nie czwarta kreskę

Tak, dokładnie, pisałem o cyfrach nie o kreskach.

Poza konkursem, czy 0 powinno oznaczać żarna skręcone maksymalnie, tak że kawa się nie zmieli?

[crik]

Poza konkursem, czy 0 powinno oznaczać żarna skręcone maksymalnie, tak że kawa się nie zmieli?

Zastanawiałem się właśnie nad tym.

@kulka, czy był byś tak dobry i podał mi jakieś wyjściowe ustawienia bym miał łatwiej zacząć już samemu próbować dalej

[krystians]

Poza konkursem, czy 0 powinno oznaczać żarna skręcone maksymalnie, tak że kawa się nie zmieli?

Dopóki żarna mogą się obracać kawa będzie się mielić

[kulka]

Poza konkursem, czy 0 powinno oznaczać żarna skręcone maksymalnie, tak że kawa się nie zmieli?

Zastanawiałem się właśnie nad tym.

U mnie dokręcenie bardzo mocne skutkuje brakiem przemiału i ocieraniem się żaren. Natomiast jak dokręcę delikatniej, z wyczuciem to wtedy 0 wypada 0.5 wcześniej od tego maxa (więc w sumie też może być 0 ), ale już ziarna są mielone.

@kulka, czy był byś tak dobry i podał mi jakieś wyjściowe ustawienia bym miał łatwiej zacząć już samemu próbować dalej

Kurczę, specjalistą to ja żadnym nie jestem. Póki co testowałem takie rzeczy (0 = skręcenie na maxa, gdzie jest trochę tarcia; bez liczenia kresek), czasy na oko (nie zapisywałem):

v60-2, 12g kawy + 200g wody
----------------------------------
3,0 - napar w 1:50
2,2 - napar w 2:20 albo w 2:30

chemex, 30g kawy + 450g wody
------------------------------------
3.0 - napar w 4m

chemex, 40g kawy + 600g wody
------------------------------------

4.0 - napar w 4m

[crik]

Dzięki za jakieś odniesienie. Aktualnie męczę phina, super napary da się z tego wycisnąć ale jak na razie dla mnie ciężko o powtarzalność. Próbowałem pod kawiarkę ale chyba coś ostatnio z tym "czymś" się nie dogaduje. W 6tz jeszcze jakoś, ale już w 3tz za nic nie mogę zrobić nic normalnego 

[kulka]

Z kawiarką nie pomogę, można spróbować się odnieść do M47 (jeśli ktoś podawał przepisy), chyba na m37 trzeba bardziej skręcać.

Powtarzalność, heh. Ta sama kawa, ten sam przemiał, nawet tyle samo wagowo, ale zawsze wychodzi mi inna. Może zbliżona, ale jednak inna. Nieznaczna różnica w temperaturze, sposobie polewania i czasy prawie te same, a w smaku już inaczej

[crik]

Dlatego męczę phina, bo pomimo braku powtarzalności, to co udaje mi się osiągnąć jest prawie zawsze bardzo zadowalające . W kwestii kawiarki powoli próbuję, właśnie odnosząc się do M47. Przy okazji zapytam o zwykłą zalewajkę, w jaki przemiał celować. @Antonio chyba gdzieś pisał o zalewajce robionej przy pomocy m47