Autor Wątek: Kinu m38  (Przeczytany 15279 razy)

Offline Koszmar Mężczyzna

  • Wiadomości: 107
  • Ekspres: la pavoni prof. , szkło i bibuła
  • Młynek: catler, kinu m47, m38
Kinu m38
« dnia: 04 Marzec 2017, 00:15:41 »
Wstępny opis najmniejszego młynka z rodziny Kinu.

Kolegów laborantów kawowych (sam nim się czasami staję) i inżynierów precyzyjnych na wstępie przepraszam, że wymiary wykonane przy pomocy miarki taśmowej, więc bez tak pożądanej na naszym forum precyzji mikrometrycznej. Niestety w domu nie posiadam suwmiarek itp., ważone na wadze Hario.

Na pierwszy rzut oka i w kontakcie z dłonią rzuca się precyzja wykonania i solidność materiałowa.
Info ogólne:

Waga - 789 gramów
Wysokość całkowita 200 mm, tubusa ze zbiornikiem 176 mm, sam tubus 124 mm, zbiornika z rantem 64 mm
Długość korbki 170 mm
Średnica górnego rantu 68 mm, średnica spodu zbiornika 58 mm, w najwęższym miejscu korpus 50 mm

Zbiornik na zmieloną kawę metalowy, czarny,z plastykowym dnem zaopatrzonym w gumowe oringi, jeden czarny niewymienialny w samym dnie, drugi biały w rancie  górnym zbiornika, rancie  o wysokości 1 cm, który w całości wchodzi w korpus. W kartonie torebka z dołączonymi 5 zapasowymi oringami rantu.

Wygląd prawie identyczny jak Kinu 47 , z tym, że korbka wykonana z szerokiego na 15 mm płaskownika o grubości ok.2 mm.
Korpus z nierozbieralnymi jak w m47(tam tuleje z otworem) trójramiennymi wspornikami z otworami w których umieszczono łożyska.
Górne, zamocowane na stałe żarno sprawia wrażenie niewyjmowalnego. Olbrzymia jest łatwość rozłożenia i złożenia wszystkich elementów.
Regulacja bezstopniowa identyczna jak w m47. Śruba mikrometryczna regulacji z podziałką od 0 do 9 i pięcioma przedziałami pomiędzy każdą z cyfr. Regulacja wymaga lekkiego odkręcenia śruby mocującej korbkę i przekręcenia śruby mikrometrycznej do zadanej grubości przemiału, a następnie zablokowania śrubą korbki. Drugim po denku zbiorniczka elementem plastykowym jest pierścień okalający korpus w górnej części pod metalowym rantem z wypustką służącą za oparcie palca podczas mielenia. Trzecim gałka korbki a czwartym i ostatnim jaki zauważyłem, wewnętrzna tulejka w śrubie mikrometrycznej.

Jak dotąd zrobiłem kilka przemiałów pod dripa, mogę powiedzieć tylko, że mieli się bez wysiłku. Młynka ręcznego Hario slim używałem kilka lat temu i podarowałem synowi, więc porównanie mgliste. Mogę tylko powiedzieć, że z Kinu na razie nie chciałbym się rozstawać :)

Załączona instrukcja w języku niemieckim. Jako, że młynek prosty i z niewielu części się składa, instrukcja krótsza od mojego tu opisu.
!0 lat gwarancji.
Czy jest wspaniały, lepszy od innych nie napiszę, nie wiem. Wygląda na to, że świetnie nada się jako sprzęt podróżny i uwolni mnie w pracy od  przywożenia wcześniej zmielonej kawy.
Załączam kilka zdjęć wykonanych aparatem z mojej komórki, przepraszam więc za jakość.
dzień bez kawy to jakiś koszmar

Offline Koszmar Mężczyzna

  • Wiadomości: 107
  • Ekspres: la pavoni prof. , szkło i bibuła
  • Młynek: catler, kinu m47, m38
Odp: Kinu m38
« Odpowiedź #1 dnia: 04 Marzec 2017, 00:21:41 »
jeszcze fotki co się wcześniej nie zmieściły.
dzień bez kawy to jakiś koszmar

Offline Cinello

  • Wiadomości: 424
  • Ekspres: V60
  • Młynek: Kinu M47
Odp: Kinu m38
« Odpowiedź #2 dnia: 04 Marzec 2017, 01:29:55 »
Gałka jest taka otwarta od góry?

Offline crik Mężczyzna

  • Wiadomości: 136
  • Ekspres: G.A.T. 3tc, Phin, Kalita 155 SS, AP, V60-02, La Peppina.
  • Młynek: Kinu M38, Timemore C3 ESP PRO.
Odp: Kinu m38
« Odpowiedź #3 dnia: 04 Marzec 2017, 01:40:50 »
Czy długość korbki jest regulowana? pytam o te dwa niewykorzystane otwory na płaskowniku

Offline Cinello

  • Wiadomości: 424
  • Ekspres: V60
  • Młynek: Kinu M47
Odp: Kinu m38
« Odpowiedź #4 dnia: 04 Marzec 2017, 01:54:54 »
Czy długość korbki jest regulowana? pytam o te dwa niewykorzystane otwory na płaskowniku

Tak :)

Offline Koszmar Mężczyzna

  • Wiadomości: 107
  • Ekspres: la pavoni prof. , szkło i bibuła
  • Młynek: catler, kinu m47, m38
Odp: Kinu m38
« Odpowiedź #5 dnia: 04 Marzec 2017, 10:21:03 »
Faktycznie, teraz zauważyłem, że na zdjęciu wszystkich trzech Kinu w pierwszym wątku Krystiansa Kinugrinders widać zaślepkę na gałce. Niestety w mojej paczce jej nie było. Wygląda na niedopatrzenie. Miałem dostać młynek 17 marca a zrobili mi wcześniej niespodziankę.

Wszystkie 3 otwory w korbce są takie same, można więc regulować długość korbki.
dzień bez kawy to jakiś koszmar

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 5052
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Kinu m38
« Odpowiedź #6 dnia: 04 Marzec 2017, 11:40:49 »
!0 lat gwarancji.

Jednak gwarancja powinna być dłuższa :).

Offline dziewiecset Mężczyzna

  • Wiadomości: 464
  • Ekspres: Kalita Wave 185, V60-01, Bialetti, Chemex, AP, December Dripper
  • Młynek: Baratza Sette 270W, Aergrind, 1zpresso K-Ultra
Odp: Kinu m38
« Odpowiedź #7 dnia: 04 Marzec 2017, 12:48:23 »
to jest 10 lat chyba na młynek, a żarna do 650kg kawy

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 7410
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, B75, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Ode2
Odp: Kinu m38
« Odpowiedź #8 dnia: 04 Marzec 2017, 12:55:20 »
Właśnie na gałce powinna być zaślepka od góry

Offline Koszmar Mężczyzna

  • Wiadomości: 107
  • Ekspres: la pavoni prof. , szkło i bibuła
  • Młynek: catler, kinu m47, m38
Odp: Kinu m38
« Odpowiedź #9 dnia: 05 Marzec 2017, 00:21:18 »
Dekielek na korbkę został odnaleziony. Wpierw przez bystre oko Krystiansa, który zauważył go na zdjęciu po rozpakowaniu paczki.
A teraz przeze mnie po nocnej wycieczce do firmy.

Dzięki Krystians, i przepraszam za całe to zamieszanie.
dzień bez kawy to jakiś koszmar

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 7410
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, B75, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Ode2
Odp: Kinu m38
« Odpowiedź #10 dnia: 05 Marzec 2017, 00:27:02 »
Fajnie że się znalazła. może powinienem był zostać jakimś radiologiem ;)

Offline Mader Mężczyzna

  • Wiadomości: 695
  • Ekspres: Aeropress, Drip V60-02, Kalita, Clever Drip, Gabi Master A
  • Młynek: Comandante C40 MK3 Iron Heart
Odp: Kinu m38
« Odpowiedź #11 dnia: 05 Marzec 2017, 00:52:36 »
Dzięki za recenzje. Zastanawiam się nad zakupem i jeszcze nie wiem, który wybrać. Spróbujesz drobnego przemiału pod espresso? Podaj też, np ile ile czasu trwa mielenie alb ile ruchów korbką.

Offline Koszmar Mężczyzna

  • Wiadomości: 107
  • Ekspres: la pavoni prof. , szkło i bibuła
  • Młynek: catler, kinu m47, m38
Odp: Kinu m38
« Odpowiedź #12 dnia: 05 Marzec 2017, 14:44:24 »
Właśnie wróciłem do domu, parę domowych obowiązków i będę sprawdzał.
Napiszę kilka słów wieczorem.
dzień bez kawy to jakiś koszmar

Offline Koszmar Mężczyzna

  • Wiadomości: 107
  • Ekspres: la pavoni prof. , szkło i bibuła
  • Młynek: catler, kinu m47, m38
Odp: Kinu m38
« Odpowiedź #13 dnia: 05 Marzec 2017, 14:48:01 »
Fajnie że się znalazła. może powinienem był zostać jakimś radiologiem
Dobre oko i wiesz gdzie szukać. Porządny i odpowiedzialny kierownik (prezes jakoś mi nie pasuje) projektu ,,Kinu dla forum WoK"
dzień bez kawy to jakiś koszmar

Offline Koszmar Mężczyzna

  • Wiadomości: 107
  • Ekspres: la pavoni prof. , szkło i bibuła
  • Młynek: catler, kinu m47, m38
Odp: Kinu m38
« Odpowiedź #14 dnia: 05 Marzec 2017, 19:21:11 »
Mielenie pod espresso.
Zacząłem od nastawu 1,5(podejrzałem u Antonia na m47). Za grubo i przeleciało w kilka sekund.
Następne 1,2  ,czas 33 sekundy i 62 obrotu korbki,dalej za grubo, ale do wypicia.
Następny 0,94 , czas 38 sekund 71 obrotów, poprawne espresso.
Ile i jaka kawa na fotce.
Wcześniej robiłem dripa V02, 24 gramy mastroantoniowej Kostaryki, nastawiłem 2,1 , czas mielenia 30 sekund, 54 obroty korbki, pychotka ale czas przelewu ok. 4 minut więc można było zmielić jeszcze grubiej.

Mielenie nie stwarza większego problemu, jest przyjemnie łatwe, ale zastrzegam, że dla faceta prawie dwa metry wzrostu z łapką o rozmiarze rękawiczki 8,5.  :)
Mieliłem szybko, wychodzi że ok. 2 obroty na sekundę.
Mniejsze Kinu jest niższe o 2 cm i trzeba zwrócić uwagę na chwyt, tuż pod górnym rantem z oparciem palców o plastykowy dinks.
Raz złapałem  trochę niżej i w trakcie szybkiego mielenia poczułem, że ręka zsuwa się  w dół i odczepia zbiornik, zrobiła się mała szparka , ale rant z oringiem ma 1 cm więc nie odczepiło się i mogłem poprawić uchwyt.

Jeszcze sprawa punktu ciężkości młynka.Średnica największa jest u góry, metalowy rant swoje waży i z przykręconą korbką młynek postawiony na blacie potrzebuje naprawdę małego impulsu by się wywrócić. Odstawiając młynek trzeba o tym myśleć, bo łatwo znajdzie się na podłodze gdy postawimy go przy krawędzi stołu.

dzień bez kawy to jakiś koszmar

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi