Autor Wątek: Kinu M47  (Przeczytany 201063 razy)

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 7410
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, B75, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Ode2
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #810 dnia: 17 Grudzień 2024, 10:28:32 »
Na pewno dużo szybciej zmielisz w Kinu i ja osobiście bym wybrał do tej metody Kinu. Różnica jest dośc spora bo około 2,5 raza wiecej obrotów korbą potrzebuje Komeś. Co przy mieleniu około minuty na dozę w Kinu daje 2,5 minuty mielenia Komesiem.

Podobne czasy do Kinu uzyskasz też tańszym Kingrinderem K6 czy 1zpresso z serii J lub K.
« Ostatnia zmiana: 17 Grudzień 2024, 10:32:50 wysłana przez krystians »

Offline Imacman66 Mężczyzna

  • Wiadomości: 119
  • Młynek: Mazzer Mini
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #811 dnia: 17 Grudzień 2024, 11:51:20 »
Na pewno dużo szybciej zmielisz w Kinu i ja osobiście bym wybrał do tej metody Kinu. Różnica jest dośc spora bo około 2,5 raza wiecej obrotów korbą potrzebuje Komeś. Co przy mieleniu około minuty na dozę w Kinu daje 2,5 minuty mielenia Komesiem.

Podobne czasy do Kinu uzyskasz też tańszym Kingrinderem K6 czy 1zpresso z serii J lub K.

Faktycznie czas mielenia też jest ważny. A jak z samym przemiałem, oba zmielą mi kawę tak samo drobno?

Offline korea83 Mężczyzna

  • Wiadomości: 1320
  • Ekspres: Lelit Bianca PL162T
  • Młynek: Mazzer SJ V Pro Electronic, etzMAX Light T, Sculptor 078, Kinu M47, Comandante C40 MK4
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #812 dnia: 17 Grudzień 2024, 11:52:29 »
Kupiłem sobie w końcu silikonową nakładkę na Kinu przeciwko wyskakiwaniu drobinek kawy podczas mielenia. Niby nie ma tych drobinek dużo, ale jednak mnie to irytowało ;)

Sama nakładka lepsza niż się spodziewałem po produkcie z Ali ;) Nawet estetycznie jest to wykonane.

Offline picasso83 Mężczyzna

  • Wiadomości: 531
  • Ekspres: Profitec Pro 500 PID, Fellow Aiden, Aeropress, Clever Dripper, V60, Phin, tygielek, Chemex, Kalita Wave, French Press Bodum, Hario Mizudashi, Hario V60 Ice Coffee Maker, Gabi Master A
  • Młynek: Ceado E6P, Fellow Ode 2; Ręczne: Comandante Nitro Blade, Kinu M47 Phoenix, Aergrind
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #813 dnia: 18 Grudzień 2024, 10:47:48 »
Korea83, podesłałbyś linka gdzie kupiłeś tą nakładkę do Kinu?

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 7410
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, B75, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Ode2
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #814 dnia: 18 Grudzień 2024, 10:51:26 »
Powinno to być w komplecie z młynkiem. Co prawda rzadko wypadają mi ziareneka czy ich odłamki w trakcie mielenia, ale takie proste zabezpieczenie jest na pewno wygodne. Samemu zrobiłem sobie kiedyś z silikonoej podkładki pod gorące przybory kuchenne. Jednak silikon nie jest wygodnym materiałem do wycinania w domu. 

Offline korea83 Mężczyzna

  • Wiadomości: 1320
  • Ekspres: Lelit Bianca PL162T
  • Młynek: Mazzer SJ V Pro Electronic, etzMAX Light T, Sculptor 078, Kinu M47, Comandante C40 MK4
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #815 dnia: 18 Grudzień 2024, 11:14:04 »

Offline picasso83 Mężczyzna

  • Wiadomości: 531
  • Ekspres: Profitec Pro 500 PID, Fellow Aiden, Aeropress, Clever Dripper, V60, Phin, tygielek, Chemex, Kalita Wave, French Press Bodum, Hario Mizudashi, Hario V60 Ice Coffee Maker, Gabi Master A
  • Młynek: Ceado E6P, Fellow Ode 2; Ręczne: Comandante Nitro Blade, Kinu M47 Phoenix, Aergrind
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #816 dnia: 18 Grudzień 2024, 11:16:17 »
Dzięki [emoji106]

Offline Imacman66 Mężczyzna

  • Wiadomości: 119
  • Młynek: Mazzer Mini
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #817 dnia: 22 Grudzień 2024, 17:29:59 »
Kinu M47 Phoenix już u mnie. Ktoś poradzi na jakim ustawieniu mielić pod tygielek do kawy po turecku? Z góry dziękuję za pomoc.

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 7410
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, B75, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Ode2
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #818 dnia: 23 Grudzień 2024, 11:55:47 »
Młynki mogą różnić się ustawieniami. Musisz samemu zobaczyć, w którym momemencie uzyskujesz puchatą, miękką mączkę. Wystarczy zmielić kilka ziarenek i rozetrzeć między palcami. U mnie to jest jakoś od poniżej pełnego obrotu i 2 na, czyli jakby 12 numerków, ja oznaczam to po prostu jako 1,2 obrotu. 
« Ostatnia zmiana: 23 Grudzień 2024, 12:00:52 wysłana przez krystians »

Offline Imacman66 Mężczyzna

  • Wiadomości: 119
  • Młynek: Mazzer Mini
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #819 dnia: 23 Grudzień 2024, 13:37:31 »
Młynki mogą różnić się ustawieniami. Musisz samemu zobaczyć, w którym momemencie uzyskujesz puchatą, miękką mączkę. Wystarczy zmielić kilka ziarenek i rozetrzeć między palcami. U mnie to jest jakoś od poniżej pełnego obrotu i 2 na, czyli jakby 12 numerków, ja oznaczam to po prostu jako 1,2 obrotu. 

Znalazłem trochę info na ten temat i pod tygielek ludzie stosują ustawienia od 0,3 do 1,3 obrotu, co daje podobno cząstki poniżej 200um. Zrobiłem dzisiaj 0,5 i jest chyba dobrze. Będę eksperymentował. Dziękuję bardzo za pomoc. Życzę Zdrowych i pogodnych Świąt.

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 7410
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, B75, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Ode2
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #820 dnia: 23 Grudzień 2024, 16:23:28 »
Ja na ogół na 0,9 obrotu robiłem do tygielka, choć ostatnio już dawno się nie bawiłem tą metodą. Chyba w święta odkurzę dżezwę.

Przyjemnej zabawy i dużo radości w święta :) 

Offline Imacman66 Mężczyzna

  • Wiadomości: 119
  • Młynek: Mazzer Mini
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #821 dnia: 24 Grudzień 2024, 10:00:11 »
Ostanio polubiłem tą metodę, chyba za dużo tureckich seriali  [emoji38]. Mam fajny tygielek i się bawię. Zapach kawy w całym mieszkaniu.  :P

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi