Problemy z użytkowanie Portafiltra NPF

[Markoni]

Witam,
Chciałbym podzielić się moimi wątpliwościami.
Zacząłem używać portafiltra NPF i niestety nie jestem zadowolony z ekstrakcji. Wyciek płynu w początkowej fazie jest nieregularny, tryska w różne strony niekoniecznie do filiżanki brudząc cały ekspres i tacę. Myślałem, że ma to związek z sitkiem, ale zarówno na EMS jak i standardowym jest tak samo. Ciśnienie w grupie w granicach 9-9,5 bara. Wygląda jakby przepływ przez kawę to powodował, ale czas ekstrakcji i efekt finalny wskazuje, że stopień zmielenia jest odpowiedni. Mógłbym podnieść ciśnienie w grupie ale nie jestem pewny czy to dobra droga?

[Piskoor]

Jeżeli tryska w różne strony to wychodzi na to że tworzą się kanały...
Jeżeli tworzą się kanały to
- kwestia równego zmielenia
- kwestia równego ubicia
- kwestia równej dystrybucji w sitku

i pewnie coś jeszcze

[piomic]

Właśnie do tego jest NPF. Pokazuje, że jeszcze nie jest dobrze choć wydaje się że to już. No i NPF to NPF, nie portafilter NPF. PF W tym skrócie oznacza właśnie portafilter i Twoja wersja tytułu w całości brzmi "problemy z użytkowaniem portafiltra naked portafiltra".

[grex]

potwierdzam to co napisali poprzednicy - problem nie ma nic wspólnego z NPF-em.
To kwestia nierównego przemiału i ułożenia przemiału powoduje ww. efety, warstwa kawy nie jest jednolita w każdym pukcie sita i woda nierówno leci przez ciastko w różnych jego punktach, stąd różne "efekty".
W normalnym PF-ie byłoby tak samo tylko tego nie widać, a NPF ma właśnie tą zaletę że pozwala  to zaobserwować i skorygować.

A tak przykładowo można sobie z tym radzić

[DrUsagi]

Koledzy już ci powiedzieli - masz problem ze złą dystrybucją kawy - nie jest ona jednorodnie rozprowadzona w sitku przed tampingiem. A i może tamping też nie jest idealny.
Musisz to poćwiczyć, wygooglaj "WDT espresso" A lekturę zacznij tutaj

Możesz mieć idealne czasy i wagi i objętości i będzie sikać na boki. Ot woda leci tam gdzie jej rzadziej ubita kawa pozwala. Mano musi się postarać.