Autor Wątek: Woda/kawa o smaku starej frytki z Faemy  (Przeczytany 1838 razy)

Offline arcadio_micruzzi

  • Wiadomości: 20
Woda/kawa o smaku starej frytki z Faemy
« dnia: 11 Luty 2017, 18:20:30 »
Dobry! Przymierzam się do zakupu używanej faemy (chyba due) o symbolu d92n/a-1h. Przyjechał, sprawdziliśmy z kolegą z palarni kawy. Robimy kawę, pijemy i zonk... Kawa smakuje jak pieczona w starym oleju frytka. Albo stary ziemniak. No to próbujemy w Lamarzocco - kawa idealna (ten sam młynek, ta sama kawa). Z powrotem do Faemy - próbujemy wodę z dyszy do wrzątku - jest OK, zarówno smak jak i zapach. Odczepiamy kolbę, nalewamy wodę - ziemniak. Czy ktoś może mieć jakikolwiek pomysł, o co może chodzić? Czemu ta woda/kawa tak smakuje? Z góry będę wdzięczny za każdą sugestię. Dzięki,
Arek

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Woda/kawa o smaku starej frytki z Faemy
« Odpowiedź #1 dnia: 11 Luty 2017, 18:44:16 »
A pod prysznice zaglądaliście?

Back flush z cafizą?

Offline flexooo

  • Wiadomości: 556
  • Ekspres: Rocket R58, La Peppina, La Pavoni Europiccola, Syfon Hario TCA 5, Kalita, V60, Aeropress
  • Młynek: Mahlkoenig EK43, Comandante Iron Heart
Odp: Woda/kawa o smaku starej frytki z Faemy
« Odpowiedź #2 dnia: 11 Luty 2017, 19:36:08 »
Może ktoś olejem traktował uszczelki :)
Zrobiłbym próbę z cafiza na ślepym sitku..

/post do skasowania, nie zauważyłem wcześniejszej odpowiedzi

Offline arcadio_micruzzi

  • Wiadomości: 20
Odp: Woda/kawa o smaku starej frytki z Faemy
« Odpowiedź #3 dnia: 11 Luty 2017, 21:44:29 »
O, to już jakiś trop! Dzięki za odpowiedzi. Nie wiem, co tam chłopaki robili z tym ekspresem, ale już im napisałem, żeby sprawdzili. Dam znać czy pomogło jak tylko się tym zajmą. A czy to może być kwestia odkamieniania?

Offline piomic

  • Wiadomości: 2589
  • Ekspres: Rocket Cellini Evoluzione
  • Młynek: MSJ
Odp: Woda/kawa o smaku starej frytki z Faemy
« Odpowiedź #4 dnia: 12 Luty 2017, 08:36:55 »
Raczej usunięcia osadów kawowych zawierających jełczejące olejki. Kamień usuwasz kwasem, osad zasadą.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi