Witam,
Dzięki Waszej poradzie kupiłem w zeszłym roku ekspres Profitec Pro 700 oraz młynek Fiorezato F64 Evo.
Do tej pory wszystko jest super, ale zastanawia mnie jedna rzecz.
Z reguły robię tylko 2-3 kawy dziennie i chociaż zmieniłem hoper na mniejszy mający pojemność ok 0.5kg (oryginalny dostarczany z ekspresem mieści 1.5kg) to wiadomo, że jeśli napełnię go całkowicie czyli te 0.5kg, to zapas kawy wystarczy mi na 12-15 dni.
Z tego co zauważyłem, jak wsypuję świeżą kawę to ekstrakcja jest bardzo stabilna (nie szarpie) i taka gęsta.
Niestety już po 3 ekstrakcja całkowicie się zmienia, jest zdecydowanie bardziej wodnista i szybciej zaczyna "szarpać".
W związku z tym nie wsypuję teraz kawy do pełna tylko do ok 1/2 pojemności hopera co wystarcza na ok 7 dni, a jak pisałem wyżej już po 3 dniach kawa jest całkowicie inna bo pewno się utleniania.
Pytanie czy jest możliwość, aby ten czas utleniania kawy wydłużyć, czyli jakoś uszczelnić młynek, aby tak się nie działo.
Wiem
..... mogę wsypywać kawę codziennie zanim ją będę robić, ale może jest inna metoda bo jakoś nie chcę codziennie wysuwać tego młynka, bo mam go pod szafką i go później spowrotem wsuwać.
Dodatkowo zauważyłem, że jak jest mniej kawy w hoperze to młynek też ją trochę inaczej mieli, może to kwestia braku nacisku z góry....
Próbowałem też zwiększać czas mielenia, ale po pierwsze niewiele to poprawiło jakość ekstradycji, a poza tym nie będę co 2 dni regulować młynka....
Macie na to jakieś inne sprawdzone metody?
Pozdrawiam
Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka
