Autor Wątek: domowa kolba do kaw mlecznych  (Przeczytany 5321 razy)

Offline zeze

  • Wiadomości: 5
  • Ekspres: Isomac Milenium 1
  • Młynek: Eureka Specialita
domowa kolba do kaw mlecznych
« dnia: 14 Listopad 2016, 23:04:28 »
Witam szanowne forum.


Krótko ... szukam  ekspresu  do domu do wykonania 2-4 mocnych kaw mlecznych na dobę.

Dotychczasowe doświadczenia (8lat) to młynek udarowy i  zajechane dwie kolby lidl i delonghi.

Kupiłem automat J..a  ale go sprzedaję bo kawa za zimna i bez TEGO smaku.

Aktualnie znów młynek udarowy (wiem że do bani ale i tak lepiej jak automat), kawiarka 150ml i spieniacz ręczny.


Pijemy z żoną rano po  jednej mocnej i gorącej kawie wykonaną z esencji 75ml +  150ml  spienionego mleka.

Weekendy replay  i  dodatkowo 2 kawy cappucino małe 120ml.

Ziarno  w miarę poczciwe Marcafe , Brasiloro , Pelini  w miksie  A80% + R20%  czasem 100% A


Budżet  na kolbę  a najlepiej kolba + młyn 3700zł

Zbiornik na wodę z boku min 1,5 - 2L 

Wszelkie sugestie mile widziane.


Dziękuję i pozdrawiam

Przem


P.S.Wertowałem forum ale w temacie mlecznych mało info.








Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 5447
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: domowa kolba do kaw mlecznych
« Odpowiedź #1 dnia: 14 Listopad 2016, 23:08:34 »
Każdy ekspres z młynkiem w tym przedziale cenowym w pełni zaspokoi Twoje potrzeby. Powiem nawet więcej - śmiało możesz zaoszczędzić ok. 700 zł np. na akcesoria i kawę.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 5052
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: domowa kolba do kaw mlecznych
« Odpowiedź #2 dnia: 14 Listopad 2016, 23:11:40 »
Oscar II w Elektrosie + używany młynek. Niestety, do zbiornika na wodę jest dostęp z góry.

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 5447
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: domowa kolba do kaw mlecznych
« Odpowiedź #3 dnia: 14 Listopad 2016, 23:16:30 »
UNO PROF plus nowy młynek i-1 steel. Zbiornik 2 l wsuwany z boku z widocznym poziomem wody.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline zeze

  • Wiadomości: 5
  • Ekspres: Isomac Milenium 1
  • Młynek: Eureka Specialita
Odp: domowa kolba do kaw mlecznych
« Odpowiedź #4 dnia: 14 Listopad 2016, 23:47:19 »
Panowie dziękuję za odp. zaznaczam że klasyczne uno espresso do mojej porannej kawy to raczej za mało.J..a nie dala rady mimo max ustawień. Na start zawsze doppio więc wielkość kolby chyba ma znaczenie.

ekspresik fajnie było by podpiąć pod timer by był ciepły na rano tak więc wlącznik  nie elektroniczny

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 5447
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: domowa kolba do kaw mlecznych
« Odpowiedź #5 dnia: 14 Listopad 2016, 23:49:10 »
Mając ekspres z termoblokiem nie masz takiej potrzeby. Włączasz i zanim się umyjesz masz gorący.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline zeze

  • Wiadomości: 5
  • Ekspres: Isomac Milenium 1
  • Młynek: Eureka Specialita
Odp: domowa kolba do kaw mlecznych
« Odpowiedź #6 dnia: 15 Listopad 2016, 08:11:29 »
Janusz szkło nie podgrzeje w tak krótkim czasie. Dobrze by było spieniać i parzyć w tym samym czasie.

Staruch Delonghi był na timerze więc porcelana też była ciepła.
 
Ekspres ma mnie rozwijać w temacie bo mnie to wciąga (z tego dziadostwa co mam wyciskam całkiem ok kawę -12 lat regularnie odwiedzałem północne włochy i coś tam popijałem tu i tam).

WS dzięki  ten Oscar II wydaje się spoko  na sensowny młyn nie starczy ( chyba że sypać z udarówki a za 1/2 roku dokupić młyn..trochę profanacja :) )


essewissa

  • Gość
Odp: domowa kolba do kaw mlecznych
« Odpowiedź #7 dnia: 15 Listopad 2016, 08:40:01 »
Powtórzę za WS, Oscar II z Elektros.it. Sam mam taki i naprawdę daje radę.

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 5052
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: domowa kolba do kaw mlecznych
« Odpowiedź #8 dnia: 15 Listopad 2016, 09:05:18 »
na sensowny młyn nie starczy ( chyba że sypać z udarówki a za 1/2 roku dokupić młyn..trochę profanacja  )
Ale starczy na przykład na takiego Compaka z solidnymi żarnami.

Zbiornik 2 l wsuwany z boku z widocznym poziomem wody.

Zbiornik z dostępem do światła, to zły pomysł. Podgrzana woda w zbiorniku + światło, stwarza świetne warunki do rozwoju życia biologicznego/glonów.

Offline Piskoor Mężczyzna

  • Wiadomości: 293
  • Ekspres: Bezzera DUO TOP DE + Feellow Aiden
  • Młynek: Mahlkönig E64WS + Fellow Ode 2 + Starseeker E55
Odp: domowa kolba do kaw mlecznych
« Odpowiedź #9 dnia: 15 Listopad 2016, 09:06:39 »
Co do grzania filiżanek... 40 sek w mikrofali i są gorące :-)

Wysłane z mojego SM-N920C przy użyciu Tapatalka


Offline zeze

  • Wiadomości: 5
  • Ekspres: Isomac Milenium 1
  • Młynek: Eureka Specialita
Odp: domowa kolba do kaw mlecznych
« Odpowiedź #10 dnia: 15 Listopad 2016, 09:31:00 »
a może:

 Bezzera BZ09 S PM + młynek EUREKA Mignon INOX

 Rancilio SILVIA E 2016 + ROCKY model 2016?

Offline Kekacz Mężczyzna

  • Wiadomości: 960
  • Ekspres: Lelit MaraX V2, (było: RS V4 PID, Gaggia Baby Twin)
  • Młynek: Eureka Single Dose, Timemore Slim Titanium, (było: F4 Nano V2, Gaggia MDF Stepless)
Odp: domowa kolba do kaw mlecznych
« Odpowiedź #11 dnia: 15 Listopad 2016, 09:40:30 »
Janusz szkło nie podgrzeje w tak krótkim czasie.

Lejesz wodę z kolby do filiżanki i już masz ciepłą.
W młynku: Prima Intenso
"Im więcej wiem o kawie, tym mniej wiem o kawie"

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: domowa kolba do kaw mlecznych
« Odpowiedź #12 dnia: 15 Listopad 2016, 09:46:00 »
Pijesz tylko kawę z mlekiem - na czarne może się przerzucisz :) Pod rozwagę poddaję pomysł posiadania niezależnej od kawy produkcji mleka. HX, czyli Oscar da ci taką możliwość, Ascaso Steel Duo Proof też - ceny chyba zbliżone. Wygoda i ergonomia takiego rozwiązania - nieoceniona. Zwłaszcza gdy trzeba zrobić więcej niż 2 kawy mleczne pod rząd, a sam piszesz że mają być mocne, więc podejrzewam doppio jako baza pod jedną mleczną.
LMWDP #469

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 5052
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: domowa kolba do kaw mlecznych
« Odpowiedź #13 dnia: 15 Listopad 2016, 10:13:26 »
Może taka Wega.

Offline kursor

  • Wiadomości: 91
  • Ekspres: La Pavoni Prof;Flair Espresso Maker;Aeropress
  • Młynek: Commandante Mk3 ; Ceado E5P ; Lido E
Odp: domowa kolba do kaw mlecznych
« Odpowiedź #14 dnia: 15 Listopad 2016, 10:20:45 »
Może taka Wega

Jesteś pewny, że to nie jest jakiś złom ?

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi