Autor Wątek: Bezzera MAGICA S a podobne ekspresy kolbowe.  (Przeczytany 10911 razy)

Offline PiotrekBM Mężczyzna

  • Wiadomości: 1339
  • Ekspres: LM LM
  • Młynek: Kafatek MC4, Kinu M47, Comandante IH, Ditting KE 640 V (= Mahlkonig K30 V), Acaia Lunar
Odp: Bezzera MAGICA S a podobne ekspresy kolbowe.
« Odpowiedź #15 dnia: 21 Październik 2016, 22:58:14 »
Brałbym  zdecydowanie HX ( plus sprwdzona grupa e 61 , rozgrzewa sie długo ale bez problemu z np 50 kawami pod rzad ) lub dwubojlerowca.  Termobloki odpadaja przy kilkudziesieciu kawach pod rzad.

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 5447
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Bezzera MAGICA S a podobne ekspresy kolbowe.
« Odpowiedź #16 dnia: 21 Październik 2016, 23:28:05 »
  Termobloki odpadaja przy kilkudziesieciu kawach pod rzad.

Skąd ten wniosek? Empiryczny ?
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline kafcio Mężczyzna

  • Wiadomości: 892
  • Ekspres: LaMa Micra, Chemex, V60, Kalita, TCA-2, Gene Roaster
  • Młynek: Ceado E37S, Santos#4, e55Pro, 1Zpresso K-max
Odp: Bezzera MAGICA S a podobne ekspresy kolbowe.
« Odpowiedź #17 dnia: 22 Październik 2016, 13:08:00 »
Janusz, termobloków chyba nie ma co bronić.....?
Z czy w ogóle można ten system grzewczy porównać?
Bo jeśli z systemem HX, albo DB to widzisz jakieś racjonalne plusy....?

Isiek

  • Gość
Odp: Bezzera MAGICA S a podobne ekspresy kolbowe.
« Odpowiedź #18 dnia: 22 Październik 2016, 13:35:41 »
Oj, temperatura rozmowy rośnie.....

Offline Edwin Jagger Mężczyzna

  • Wiadomości: 597
  • Ekspres: Alternatywy
Odp: Bezzera MAGICA S a podobne ekspresy kolbowe.
« Odpowiedź #19 dnia: 22 Październik 2016, 14:05:49 »
Termobloki odpadaja przy kilkudziesieciu kawach pod rzad.
Dlaczego?
I żeby było jasne, nie bronię termobloków, ani w żaden sposób nie chcę brać udziału w przepychankach.
Po prostu chciałbym się dowiedzieć.
Edyta:
Chodzi mi o kawę a nie spienianie.
« Ostatnia zmiana: 22 Październik 2016, 14:14:25 wysłana przez Edwin Jagger »

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 5447
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Bezzera MAGICA S a podobne ekspresy kolbowe.
« Odpowiedź #20 dnia: 22 Październik 2016, 15:57:12 »
Nie mam zamiaru wdawać się w dyskusję na ten temat. Swoje nie raz już tu powiedziałem. O plusach i minusach także. Na co dzień korzystam z ekspresu z termoblokiem. W biurze mamy odpalony DREAM White T i wszyscy nas odwiedzający piją z niego kawę. Na targach i festiwalach używamy DREAM z termoblokiem oraz BAR 2GR Compact z termoblokami. Robią po 200 - 300 kaw dziennie. Uważam więc, że wiem coś na ich temat. A jeśli PiotrekBM pisze:
"Termobloki odpadaja przy kilkudziesieciu kawach pod rzad."
to chciałbym po prostu wiedzieć na jakiej podstawie to napisał. Co o tym wie. Itd...Podobnie Kafcio. Wybaczcie ale...Obawiam się, ze przez kilka dni będę wyłączony z dyskusji. Jutro wylatuję do Barcelony. Niemniej chciałbym zobaczyć odpowiedź.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline hlary Mężczyzna

  • Wiadomości: 646
    • Kancelaria Prawna
  • Ekspres: Bezzera Duo TOP MN i kawiarka elektryczna i Bialetti
  • Młynek: Nuova Simonelli MDX i Porlex Tall
Odp: Bezzera MAGICA S a podobne ekspresy kolbowe.
« Odpowiedź #21 dnia: 22 Październik 2016, 16:25:56 »
"Uliczkę znam w Barcelonie"

Dobrej podróży.
« Ostatnia zmiana: 22 Październik 2016, 18:33:27 wysłana przez fux »

Offline Aseort

  • Wiadomości: 13
Odp: Bezzera MAGICA S a podobne ekspresy kolbowe.
« Odpowiedź #22 dnia: 22 Październik 2016, 17:06:34 »
Ja też bym chciał wiedzieć czym to się różni bo z mojego doświadczenia wcale nie wynika że coś jest lepsze od drugiego tylko fakt iż masz wiedzieć jak przygotować dobrą kawę na sprzęcie który posiadasz. I ma być dobra. Jedynym sensownym argumentem który obecnie przemawia przeciw termoblokowi to - cena statystycznie większa jak standardowego HX - no wiadomo czego więcej tym tańsze... Aczkolwiek z chęcią posłucham propozycji jakichś ekspresów... :)

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 5447
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Bezzera MAGICA S a podobne ekspresy kolbowe.
« Odpowiedź #23 dnia: 22 Październik 2016, 18:12:11 »
Jedynym sensownym argumentem który obecnie przemawia przeciw termoblokowi to - cena statystycznie większa jak standardowego HX - no wiadomo czego więcej tym tańsze...:)

Dziwne. Ja tego w cenie nie widzę. Porównując oczywiście podobnie wyposażone i podobnej wielkości ekspresy. Możesz podać jakieś przykłady ?
« Ostatnia zmiana: 22 Październik 2016, 18:14:46 wysłana przez Janusz »
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 11702
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Bezzera MAGICA S a podobne ekspresy kolbowe.
« Odpowiedź #24 dnia: 22 Październik 2016, 18:49:14 »
Chętnie przetestowałbym te termobloki z jakimś termometrem ale i z dobrą kawą...

Offline Aseort

  • Wiadomości: 13
Odp: Bezzera MAGICA S a podobne ekspresy kolbowe.
« Odpowiedź #25 dnia: 22 Październik 2016, 19:29:08 »
Janusz z wielką chęcią ale widziałem to stosunkowo dawno i ciężko mi namierzyć te ekspresy - Z drugiej strony cokolwiek bym nie porównywał te parametry różnią się od siebie a i marka firmy ma wiele do powodzenia więc możliwe że tkwię gdzieś w przeszłości z błędnym przekonaniem. Widzę że trzeba będzie sprawić sobie portafiltera z termometrem. I co powiecie na temat np - La Pavoni Probar PBR lub tego typu podobnych? Zdaje sobie sprawę że niby bojler o niewielkiej pojemności ale sposób jego działania i dwa osobne bojlery mogą pomóc do ciągłego i systematycznego wydawania kaw?
« Ostatnia zmiana: 22 Październik 2016, 19:41:07 wysłana przez Aseort »

Offline Bacek

  • Wiadomości: 1602
  • Ekspres: Sage BES920, Aeropress, Phin
  • Młynek: F4E
Odp: Bezzera MAGICA S a podobne ekspresy kolbowe.
« Odpowiedź #26 dnia: 22 Październik 2016, 21:20:54 »
A co tam w tym PBR ma utrzymać stabilność?  Bo z tego co czytam oba bojlery są niezależne.  Stabilnej było by gdyby kawowy ciągnął wodę przez hx z parowe go. Poza tym 400ml na parę to specjalnie dużo nie jest a cena całości tez nie mała bo coś kole 4k.

Offline Aseort

  • Wiadomości: 13
Odp: Bezzera MAGICA S a podobne ekspresy kolbowe.
« Odpowiedź #27 dnia: 22 Październik 2016, 21:27:42 »
A wybacz właśnie o czymś takim myślałem ale najwidoczniej źle zrozumiałem - przy czym ten ostatni to raczej mocno w formie hmm "Ciekawostki" niż  pewnego wyboru - bo jak i dla mnie 400ml na pare to tyle co nic. Aczkolwiek nadal czekam z niecierpliwieniem na jakieś propozycje.

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 5447
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Bezzera MAGICA S a podobne ekspresy kolbowe.
« Odpowiedź #28 dnia: 05 Listopad 2016, 16:18:07 »
Chętnie przetestowałbym te termobloki z jakimś termometrem ale i z dobrą kawą...

Jeśli będziesz w naszej okolicy to zapraszam. Najlepiej z własną kawą...
Aseort, no i co ? Wybrałeś coś ?
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline Aseort

  • Wiadomości: 13
Odp: Bezzera MAGICA S a podobne ekspresy kolbowe.
« Odpowiedź #29 dnia: 11 Listopad 2016, 10:14:36 »
To ja się pochwalę tym ... -http://fotowrzut.pl/J4SWAATSMI Trzeba będzie przetestować ten termoblok pod różnymi względami :) - Jedyne dwie rażące rzeczy które mnie biją po oczach to po pierwsze ten śliczny przełącznik który ni ma się jak do całej stalowości obudowy (coś się na to później poradzi) i to że troche baniaczek z wodą lata ... No to by było chyba tyle :P A tak ... niedługo wybieram się do palarni kawy i wtedy dopiero się zacznie...

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi