Drugi ekspres - jaki?

[wjp]

Witam,

Po rocznej zabawie z kawą przyszedł czas na wymianę mojej Gaggi Classic. Dzięki niej nauczyłem się podstaw robienia espresso i teraz jestem zadowolony z wyników na niej uzyskiwanych. Przyszła jednak pora na ekspres, który da mi większą stabilność temperaturową. Dlatego mam do was pytanie co byście poradzili zakupić jako kolejny sprzęt?

1. Pijam wyłącznie espresso, sporadycznie cappucino,
2. Sprzęt może być używany ale z pewnych rąk,
3. Budżet około 2500 - 3000.

[Janusz]

Proponuję w tej sytuacji nową wersję ekspresu DREAM wyposażoną w termoblok aluminium + INOX z termostatem elektronicznym dającym stabilność temperaturową podczas ekstrakcji kawy nie przekraczającą +/- 1,5 st. C. Jest to efekt lepszy niż w ekspresach wyposażonych w wymiennik ciepła HX czy też PID.

[Jaro]

Ja bym obserwował "Pchli targ" 
Jeśli miejsca w kuchni pod dostatkiem, to coś większego bym widział
Chcesz zmienić tylko ekspres?

[wjp]

Janusz dziękuję za info ale DREAM nie bardzo mi odpowiada. Nie podoba mi się również jego wygląd. Szukam raczej czegoś większego i ma to być maszyna na dłuższą przygodę.

@Jaro  Młynek na razie zostaje ale jak trafi się jakaś dobra okazja to wymienię.

Ale co proponowalibyście jako następcę Gaggi?

[Janusz]

No to zaczekaj troszkę - niebawem pojawi się UNO PROF podobnie wyposażony w elektroniczny termostat.

[WS]

Podobnie jak @Jaro, zdecydowanie bym kupił porządny, używany ekspres.

[wjp]

Poczekam poczekam, ale chciałbym jeszcze poznać opinie innych forumowiczów. Jak wspomniałem wyżej sprzęt może być używany więc co w tym budżecie można kupić?
A czy Ty nie masz w tej chwili jakiegoś sprzętu używanego?

[Janusz]

Mam. Co prawda ALEX już poszedł do forumowicza ale został mi jeszcze ISOMAC TEA. Co prawda ja bym akurat wolał nowy, z gwarancją i z najlepszą stabilnością w swojej klasie.

[pali112]

Mam. Co prawda ALEX już poszedł do forumowicza ale został mi jeszcze ISOMAC TEA. Co prawda ja bym akurat wolał nowy, z gwarancją i z najlepszą stabilnością w swojej klasie.

Wow termoblok oraz lepsza stabilność temperatury. Myślałem, że jest to niemożliwe. Teraz nowe modele będą wyposażone w taki termostat? Miałem kiedyś Gaggie i powodu kiepskiej stabilności sprzedałem, teraz dla mnie to jest zaskoczenie wiadomość o tym termobloku z takim termostatem

[Janusz]

Termoblok w Gaggii nijak się miał do termobloku aluminium + INOX w obecnych ekspresach ASCASO nawet bez tego termostatu. A wersja elektroniczna czyli z termostatem elektronicznym daje rzeczywiście taką jak napisałem stabilność temperaturową. Modele DREAM Electronic są już od maja w ofercie. Nowe wersje ekspresów gastronomicznych BAR 1GR oraz 2GR też już od maja sprzedajemy właśnie z termoblokiem aluminium + INOX wyposażonym w termostat elektroniczny. Premiera była na Festiwalu Kawy i od tego czasu obalają mity nt. wyższości rozwiązań z HX nad wszelkimi innymi...

[ziarenko]

teraz dla mnie to jest zaskoczenie wiadomość o tym termobloku z takim termostatem

Dla mnie też było. Espresso smakujące jak "kraina 13 cytryn" się nie zdarza. 

[pali112]

teraz dla mnie to jest zaskoczenie wiadomość o tym termobloku z takim termostatem

Dla mnie też było. Espresso smakujące jak "kraina 13 cytryn" się nie zdarza.

Ziarenko,  masz taki ekspres? Który model Ascaso?

[wjp]

Co do Gaggi to się nie zgodzę, że to taka zła maszyna. Bardzo rzadko miałem sytuacje, gdzie espresso było niepijalne. Zdarzało się to tylko przy zmianie kawy ale to chyba normalne. Po ustawieniu młynka i flusha wszystko było ok.
Nie jestem do końca przekonany czy przesiadka z małego bojlera na termoblok to dobry krok. Raczej myślałem o większej maszynie z większym bojlerem. 

[Janusz]

Nikt nie mówi że to taka zła maszyna. Ma a raczej miała swoje plusy i minusy. Sam jednak napisałeś:
"Przyszła jednak pora na ekspres, który da mi większą stabilność temperaturową."
I w związku z tym tekstem odpowiedź moja była taka jaka była. I podtrzymuję - bojler nie da Ci takiej stabilności jak omawiana wersja elektroniczna.

[ziarenko]

Ziarenko,  masz taki ekspres? Który model Ascaso?

ASCASO DREAM White Electronic, czyli biały mat w bukszpanie z termostatem elektronicznym