Autor Wątek: ekspres kolbowy i młynek do małej gastronomii  (Przeczytany 2010 razy)

Offline frikumiku

  • Wiadomości: 1
ekspres kolbowy i młynek do małej gastronomii
« dnia: 30 Czerwiec 2016, 18:54:31 »
Witam:)

Mam w planie zakup nowego ekspresu kolbowego oraz młynka do małęgo lokalu gastronomicznego. Zależy mi na jakości, niezawodności, prostocie obsługi oraz cichej pracy. Od jakiegoś czasu czytam różne wpisy na forum i jakoś udało i się wstępnie dokonać wyboru ekspresu, nad młynkiem jeszcze się zastanawiam..

Na całość chciałabym wydać do 8 tys.

ROCKET Giotto V3 PID / ROCKET Giotto V2/  ASCASO STEEL DUO

Jak duże znaczenie ma zastosowana pompa wibracyjna/ rotacyjna?

Jeśli chodzi o młynki to mam na oku:

Quick Mill Apollo EVO PID - MOD.060 / MaCap M4 z mikroregulacją (C18) / Eureka Mignon

Bardzo proszę o Wasze cenne uwagi - jakie są wg Was plusy i minusy podanych modeli oraz czy polecilibyście coś innego w podobnych cenach?
Może tańszy ekspres i droższy młynek?

Lokal nie będzie bazował na kawie, aczkolwiek chciałabym serwować napój z klasą.

Z góry dziękuję za komentarze:)







Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 5447
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: ekspres kolbowy i młynek do małej gastronomii
« Odpowiedź #1 dnia: 30 Czerwiec 2016, 19:10:04 »
Zamiast tych trzech modeli ekspresów ja bym proponował ekspres BAR 1GR lub BAR 2GR Compact z termostatami elektronicznymi. Fakt - jest to nowość ale jednocześnie jest to idealne rozwiązanie dla małej gastronomii. Najlepszy dowód to że po premierze na Festiwalu Kawy już kilkanaście takich ekspresów poszło do małych punktów kawowych za pośrednictwem jednej tylko firmy udzielającej franszyzy na te punkty.
Z młynków do kompletu z tymi ekspresami F4E Nano lub MACAP.
« Ostatnia zmiana: 30 Czerwiec 2016, 19:49:16 wysłana przez Janusz »
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline loock Mężczyzna

  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 93
    • Palarnia Kawy, Sklep z Kawą & Serwis
  • Ekspres: na prąd i wode
  • Młynek: też na prąd :D
Odp: ekspres kolbowy i młynek do małej gastronomii
« Odpowiedź #2 dnia: 30 Czerwiec 2016, 19:46:37 »
My Ci możemy zaproponować SAB Nobel 1G plus Fiorenzato F4E Nano, ten zestaw troche poniżej Twojego budżetu. W jego okolicach ten sam ekspres z Fiorkiem F64E :D

Offline shaqks

  • Wiadomości: 311
  • Ekspres: Kawiarka G.A.T Valentine/ Drip Hario 02 / Aeropress / Chemex(NS Aurelia 2)
  • Młynek: Mazzer Luigi Mini(F83e, Anfim Super Caimano, Mazzer SJ)
Odp: ekspres kolbowy i młynek do małej gastronomii
« Odpowiedź #3 dnia: 30 Czerwiec 2016, 23:17:07 »
@loock
ja bym brał, oczywiescie z f64 <3

forza Polska!!!!

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi