LaCimbali Cadet - akcja: reaktywacja

[DrUsagi]

Ale wizualnie, jak on ma być do alternatywy to ja bym mu odkręcił ten tampero/nos. Będzie ładniej.

p.s. a po co ci tyle wytłoczek po jajkach

[WS]

chcę zamówić żarna od Mazzera SJ

Z tego co pamiętam, to żarna LaCimbali są nieco wyższe i mają większą średnicę wewnętrzną, ale różnice są w dziesiątych częściach milimetra.
A jak młynek ma być do alternatywy, to najlepiej usunąć dozownik i zamontować lejek wysypu kawy, jak w sklepowym młynku, może został ci z Mazzera.

[Geralt0073]

DrUsagi, ten nos musi zostać, bo pod nim jest jaśniejsza stal i dwie dziury
A te wytłoczki, to... przydają się. Mama zbiera przeważnie dla dziadka, który ma trochę kur.


WS, żarna LaCimbali mają średnicę zewnętrzną 64mm, a oryginalne Mazzera 64,3mm, więc są za duże. Liczę na to, że zamienniki mają 64mm, na razie czekam na odpowiedź Rogera.
Ten lejek z Mazzera mi został, ale nie ma jak go przymocować. Na początku zastanawiałem się też na takim lejem, jak mam w Mazzerze, ale trzeba by robić specjalny stelaż, czy coś podobnego, żeby go zamocować. Ten dozownik mi nie przeszkadza tak bardzo.

Jedyne, co mnie teraz martwi, to gardziel młyna między komorą żaren, a dozownikiem, jest spora.

[DrUsagi]

A może skoro to akcja reaktywacja to chcesz sobie takie , troszkę za duże założyć

Mają następujące wymiary:
Średnica zewnętrzna: 64.2mm
Średnica wewnętrzna 37.1 mm
Grubość 8.4mm

To gratis z mojego K6 mi został.

Może pomierz to sobie. Bo u mnie i tak leżą i się kurzą.

[Geralt0073]

Niestety nie wejdą. 64mm wchodzą na ścisk.

[DrUsagi]

No to zostaje jeszcze szansa adaptacji twoich SJ

Można je obszlifowac trochę o zewnętrznej stronie, tam gdzie są otwory tylko. Zgubisz te 0.2 mm i powinny wejść. Te moje ktoś tak adaptował

[donkiszot]

A ze śruby mikrometrycznej nie chcesz zrezygnować? (Chyba, że coś przeoczyłem i już jej nie ma?) Zakręcisz się na śmierć przy alternatywach z tą śrubeczką.

[WS]

oryginalne Mazzera 64,3mm, więc są za duże. Liczę na to, że zamienniki mają 64mm

Żarna do Mazzera Super Jolly mają dokładnie 64 mm średnicy, na stronie Rogera również jest podana taka średnica. Coś się uparł na te mazzerowskie żarna, poszukaj może do LaCimbali, przynajmniej będą pasować bez szlifowania.
Jak zaczniesz czyścić dozownik z resztek kawy, to szybko ci zacznie przeszkadzać.

[Geralt0073]

Jestem niecierpliwy i nie wytrzymałem. Wykręciłem żarna z Mazzera, bo ekspres ciągle niesprawny, więc i Mazzer na razie niepotrzebny.
W Mazzerze były zamienniki, które mają 64mm i weszły bez szlifowania.
Moje oryginalne, zużyte żarna, które były w Mazzerze gdy go kupiłem mają 64,3mm.

Ta śruba mikrometryczna nie jest tak upierdliwa

LaCimbali Cadet - akcja: reaktywacja

LaCimbali Cadet - akcja: reaktywacja

LaCimbali Cadet - akcja: reaktywacja

LaCimbali Cadet - akcja: reaktywacja

Na filmiku widać, że kawa jest wyrzucana ponad przysłoną i wylatuje z dozownika:



Ale wystarczyło zamontować kawałek kartonu:

LaCimbali Cadet - akcja: reaktywacja

Po mieleniu zostaje też trochę ziaren na górnym żarnie i trzema je zrzucić:

LaCimbali Cadet - akcja: reaktywacja

No i całość:

LaCimbali Cadet - akcja: reaktywacja

A z żarnami do mojego SJ, który został ich brutalnie pozbawiony, nie ma problemu

[DrUsagi]

no i pozamiatane    

ciekawi mnie tylko dlaczego na tych żarnach kawę ci z dozownika wysypywało (wersja bez tektury)

Może weź schemat i sprawdź czy tam nic nie brakuje w sensie części. A może to wina małej ilości kawy, jak byś mielił więcej to powinno gardziel zapełnić i już by nie sypało. No właśnie jak wygląda sprawa czyszczenia gardzieli po mieleniu?

[Geralt0073]

Kawa jest z komory wyrzucana z dużą siłą i prawie nie ma co czyścić gardzieli. Zostaje tam 1g kawy, a spodziewałem się 3-5g.
Daruję sobie to czyszczenie resztek, bo dostęp i tak jest ciężki.

Według schematu są wszystkie części, oczywiście oprócz przykrywki dozownika, która by hamowała kawę.

[donkiszot]

Ta śruba mikrometryczna nie jest tak upierdliwa

Widać niecierpliwy jestem i wątły, kręciłem kiedyś tą śrubą w takim jak ten młynku LaCimbali i nie dość, że palce już nie chciały, to od zera do końca trwało to chyba z 10 minut ciągłego kręcenia.

Jest jeszcze szansa, że tamten młyn nie był w pełnej kondycji i coś tam z tą śrubą było ciężej niż u Ciebie.

[Geralt0073]

Tutaj jest Cadet z lejem: http://espressovivace.com/schomerblog/index.php/2010/11/08/equipment-direct-dosing-grinders/ i wygląda okropnie

Pomyślałem jeszcze o dołożeniu żaren stożkowych: http://www.home-barista.com/grinders/la-cimbali-max-grinder-first-look-t3147.html
Jest to do zrobienia

Podsumowując koszty zakupu i reaktywacji bydlaczka:
LaCimbali Cadet: 189zł (z przesyłką)
łożysko: 8zł
żarna (znalazłem cenę tych, które kupiłem do Mazzera i wsadziłem teraz do Cadeta): 102,17zł (z przesyłką)
Łacznie: 299,17zł

Czyli gastronomiczny młyn można mieć za niewielką cenę.

Kiedyś przeglądałem ebaya pod kątem młynów. Pełno tam uszkodzonych okazów.
Mimo mnóstwa zszarpanych nerwów podczas tej akcji polecam kupowanie młynów w tak złym stanie. ;D



Donkiszot, po co od zera do końca kręciłeś?
Ja od razu zdjąłem wszystkie te plastiki i ręcznie odkręciłem górną część żaren.
Mnie też by trafiło, jakbym to odkręcał śrubą.
Dojechanie od 0 do 30 jest upierdliwe.
Aktualnie próbowałem znaleźć przemiał do dripa i tak zjeżdżałem od 30 do 15, ale ciągle jest za grubo. Jutro ustawię 12 i może już woda nie będzie tak szybko przeciekać.
Jak znajdę odpowiedni punkt, to raczej dużo kręcenia między dripem i syfonem nie będę miał.
 

[DrUsagi]

matko z córką - te stożki to już totalny kosmos 

[Geralt0073]

No właśnie ;D

Ciekaw jestem jak bardzo by to wpłynęło na przemiał.