Mały DB - Profitec Pro 300

[Nataniel]

@Kekacz Sprawdzałeś to z termometrem grupy ? Bo na filmikach sytuacja nie wygląda tak ciekawie

[WS]

Myślę, że w każdym ekspresie przed parzeniem warto się pozbyć podgrzewanej przez dłuższy czas wody.

[Kekacz]

@Kekacz Sprawdzałeś to z termometrem grupy ? Bo na filmikach sytuacja nie wygląda tak ciekawie

Z tego co widziałem na filmach Lelita to nie jest tak nieciekawie. Termometru grupy nie mam. Oceniam po smaku, a o to chodzi w tym bałaganie, nie o cyferki.

[szym-h]

@Kekacz

Dzieki, i to jest konkret.
Mógłbyś mi opisać, jak zmiana sprzętu z RS wpłynęła na Twoje espresso?
Może być na pw

[Kekacz]

Większa stabilność wyników w filiżance przy zachowaniu tych samych procedur przygotowywania espresso. Zdecydowanie łatwiej rejestrować różnice w smaku przy zmianach dozy, stopnia zmielenia, uzysku. Bardziej polubiłem się z jaśniejszymi paleniami niż typowe włoskie.

[Nataniel]

Jeden z filmików nie producenta tych maszyn pomimo flusha temperatura ekstrakcji na termometrze osiągneła 94°C przy czym powinno się dodać około 2°C do faktycznej temperatury ekstrakcji.

[Kasper]

Większa stabilność wyników w filiżance przy zachowaniu tych samych procedur przygotowywania espresso.

Masz termometr w grupie? Jestem ciekaw wyników w trakcie ekstrakcji, bo na powyższym filmiku jednak skoki temperatury są... W sumie nie aż tak duże biorąc pod uwagę brak konieczności liczenie czasu flusha i recovery jak przy standardowych konstrukcjach.

Właśnie wczoraj myślałem jak rozwiązać problem flusha w HX, przyszło mi właśnie do głowy zastosowanie dwóch sensorów i PID'a, z tym że wtedy maszyna sama musiałaby robić odpowiednio długiego flusha (wyliczonego na podstawie danych z dwóch sensorów w wymienniku, głównym bojlerze i w sumie najlepiej jeszcze żeby odczytywała temperaturę grupy) w zależności od oczekiwanej temperatury ekstrakcji. Chociaż wobec takich rozwiązań łatwiejszą i tańsza konstrukcją wydaje się być DB .

@Kekacz wiesz może jak to działa w Lelicie?

[skansen]

Tryb X wraz z ilustracjami jest dokładnie opisany w wątku Mary-X:
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=8272.msg200150#msg200150

W skrócie: tryb ten działa w oparciu o dodatkowy sensor w wymienniku.

[skansen]

Tytułowy Pro 300 z drewnianymi akcentami. Jak Wam się podoba?



Zdjęcie: Clive Coffe

[Psyche]

Bardzo ładny Jak kwestia miejsca na kubek? Czy nie jest za nisko grupa?

[pafcio0]

Bardzo ładny Jak kwestia miejsca na kubek? Czy nie jest za nisko grupa?

Miejsca jest aż nadto, pod wylewkę wchodzi szklanka 300ml z Ikei, mam też kubas 400ml do mega-latte. Też się wciśnie.

[Psyche]

@pafcio0  a czy brak preinfuzji jest dla ciebie problemem czy raczej tobie nie przeszkadza?

[pafcio0]

Nie odczuwam tego braku w tym ekspresie, ale nie jestem też specjalnym entuzjastą espresso.
Jeśli już to przydałoby się kapkę więcej mocy w dyszy lub ewentualnie jakiś wskaźnik ciśnienia parzenia, ale to się pewnie nie miało gdzie zmieścić.

[tytoos]

Odkopię trochę temat.
Po 7 latach obcowania z Silvią szukam czegoś wyżej. Pro 300 wpadł mi w oko.
Dwa argumenty za: w miarę mały - mam mało miejsca na blacie. Jest tylko trochę większy od Silvii. I dwa: szybko się rozgrzewa - czytając opinie poprzedników.
Poza ww argumentami ważne dla mnie jest lepsze spienianie mleka. Tu dwa bojlery załatwią bolączki jednobojlerowcat, mam nadzieję, ze jakość spienianego mleka też przewyższy tę z RS? Pijamy tak procentowo 70/30 kaw mlecznych/espresso. Dlatego spienianie i dwa bojlery dla mnie są ważne. Dziennie ok 4-6 kaw max

Kaw więcej robi żona w trakcie dnia więc szybkie nagrzanie + brak zabaw z przygotowaniem (jak np flush w HX) - jest ważnym argumentem.

Czy poza Pro 300 i LElitem Elizabeth coś by jeszcze podeszło pod ww kryteria?
Wybieram się do Nadarzyna pogadać i pomacać. Ale jakbyście mieli jakaś sugestię w którę stronę jeszcze wzrok skierować - będę wdzięczny.

[skansen]

Czy poza Pro 300 i LElitem Elizabeth coś by jeszcze podeszło pod ww kryteria?

Silvia Pro X wydaje się naturalnym następcą dla RS...