Spotkanie w Łodzi

[Spinacz]

Właśnie skończyłem a nie powinienem jeść. Jeden zostawiłem dla moich Rodziców ale z ciężkim sercem Po prostu znakomite! A śledzie? - mógłbym je jeść garściami - jeszcze tak dobrych nie jadłem.

[SoyeR]

Właśnie wróciłem do domu (oczywiście ze spotkania), nawet nie pytajcie dlaczego tak późno (wracałem przez Sosnowiec  )

Serdecznie dziękuję za możliwość poznania większych i mniejszych (i nie mam na myśli budowy ciała) pasjonatów małej czarnej i różnych metod jej przygotowania. Szczególne podziękowania dla Gorana, Marka i Janusza za przygotowanie zaplecza, gdzie można było dowiedzieć się czegoś nowego jak i podegustować kawy oraz przywiezionych innych smakołychów (urzekło mnie to ciasto Gorana - zabijcie nie nie pamiętam nazwy. Stało koło biura).

Zwieńczeniem tego wspaniałego dnia była Ciposzka (choć nie skusiliśmy się na jej zjedzenie. Ciężko byłoby żonom wytłumaczyć, że nie chodzi o nic intymnego )

To ja również wrzucę zdjęcia jakie zrobiłem

[Janusz]

Była, była... I to w wielokrotnym i rozmaitym wydaniu. Serdeczne podziękowania wszystkim za przybycie. Było na niezmiernie miło gościć Was a przede wszystkim poznać i porozmawiać z ludźmi typu "kawomaniak". Zapraszamy na Festiwal Kawy. W planie Barista Party...i będzie się działo.

[Olak]

O! Ognista, promienna Ola!K!

Gdzieś mnie wypatrzył? Mnie tam nie ma!

[donkiszot]

Chcesz mi powiedzieć, że tak dawno Cię nie widziałem, że mam nadinterpretację?

[Ukasz]

Najbardziej podoba mi się to czerwone Ferrari 

[siewcu]

super było może się uda jeszcze kiedyś spotkać

[Olak]

Chcesz mi powiedzieć, że tak dawno Cię nie widziałem, że mam nadinterpretację?

Czas to zmienić.
Żeby już nie było "dawno".

[joonecky]

super było może się uda jeszcze kiedyś spotkać

Żadnych "może" - to po prostu trzeba powtarzać  czuję się bardzo pozytywnie i kawowo naładowany po spotkaniu - dzięki wam wszystkim oczywiście 

[siewcu]

tylko nie wiem czy uda mi się przyjechać, dlatego może

a swoją drogą, wie ktoś co się znajduje w tych paczuszkach z primulatora?

[krystians]

Nie miałem okazji wcześniej przysiąść do komputera.

Bardzo przyjemnie było was wszystkich spotkać, była moc. Podziękowania dla Gorana , Janusza i Primulatora, za nadzwyczajną gościnność i atrakcje. Jak dla mnie to było trochę za krótko, myślę że możnaby spokojnie spędzić razem weekend. Wtedy byłby czas żeby porobić eksperymenty, wymienić się doświadczeniami i lepiej poznać. Cholera, z tych wszystkich wrażeń to nie spróbowałem nawet połowy wczorajszych specjałów :/, ale mam nadzieję nadrobić to następnym razem.
Dzięki Goran za uwiecznienie przygotowania mojego pierwszego shota espresso .

Poniżej link do fot z wczorajszego spotkania:
https://picasaweb.google.com/2thorkill/SpotkanieForumOdz?authkey=Gv1sRgCOGH3KzBveD8Tg#slideshow/6258952928278520578

[Olak]

Co robi Olak na spotkaniach kawowych? Je! 

Alicja zrobiłam mi espresso! Słowo honoru!
Panowie! Wspaniałe wspomnienia. Dzięki wielkie jeszcze raz. A teraz muszę się porozciągać, bo wczoraj 6km mnie lekko sponiewierało.

[krystians]

Ja zazdroszczę tego jedzenia, spróbowałem tylko jeden kawałek tego Goranowego jedzonka, czyli bardziej wytrawnego ciasta z serem i w sumie byłem ukontentowany na tyle że zapomniałem o dalszym jedzeniu. Za to jak teraz patrzę i przypominam sobie ile było rzeczy, których nie spróbowałem..

[DrUsagi]

Ciasto z piwem.  Oryginał jest od Nigelli, a tutaj jest po polsku z alternatywnym wykończeniem: http://www.mojewypieki.com/przepis/ciasto-czekoladowe-z-guinnessem

Z braku Guinnessa dodałem Pauliner Dunkel. Do masła i piwa dorzucam rozciętą laskę wanili. Daje obłędnie aromat. Z sodą nie przesadzam.

Można by jakiekolwiek ciemne piwo dać,  ale ja bym unikał mocniejszych niż 6% i obowiązkowo spróbował piwa przed przystąpieniem do przygotowania.  Jak nie smakuje to nie lejcie go do ciasta.  Jadłem wersję z Żywieckim Porterem - tragedia smakowa.

Ja dodaję kakao od Valrhona. Jest smaczniejsze i takie pełniejsze w smaku. I ja dolewam masę piwno - maślaną do jajek że śmietanką a nie na odwrót. Jakoś mi tak wygodniej bo jajka i śmietana już są ubite w robocie.

Smacznego!

[M]

Podziękowania i jednocześnie gratulacje dla organizatorów! Było świetnie i intensywnie, programem można by było spokojnie wypełnić kilka dni
Do następnego