Hx - ile potrzeba na start.

[lucasd]

Zamiast flushu można użyć ogranicznika przepływu.

Dokladnie ograniczniki przeplywu to robia. Dragon takich nie ma, a te "bezflushowe" maja znaczne.
Domowe sa czesto pomiedzy.
Wada dluzszy czas powrotu do temperatury...

[raf77]

Jakiego powrotu?

[lucasd]

jak np chcesz 88 stopni (dlugi flush) na kawe nr 1, a 94 na 2. To szybki HX zrobi to w minute.
Wolny 15 minut...

[maxwell]

W takiej sytuacji nie zastanawiałbym sie długo i zmienił sprzęt na bojler z PIDem  .
Nie szkoda dobrej wody na te przelewanki?

[ranGo]

Tak też powiedzieli mi ludzie z CMA: te grupy 53mm są na włoski rynek dla włoskiej, ciemnej kawy; na eksport sugerują 58mm.

Nic gorszego niż uwierzyć włochom na słowo Ja się spotkałem z opinią że rozmiar 58 ma większy sens przy pojedynczym sitku gdyż większość espresso jest na włoskim rynku właśnie przyrządzane z pojedynczej kolby. O tym że lepiej wychodzą kawy ciemno palone nie słyszałem. Na przeciwko mojego mieszkania, znajduję się kawiarnia która na pokładzie ma Dalla Corte pro Dc ( można ustawiać ekspres nawet on-line). Jestem tam prawie codziennie i szczerze mówiąc, ichnie espresso, ciemno palone, z mediolańskiej palarni, mi w ogóle nie podchodzi. Dla tego zamawiam coś ze singli które wychodzą o niebo lepiej. Ekspres ma możliwość dokładnego ustawienia temperatury parzenia i jeżeli setup jest prawidłowy, to i kawa jest fantastyczna. Dla tego nie wiem czemu rozmiar 53mm tak lekką ręką przekreślać. Szczególnie że maszyny dźwigniowe, a przede wszystkim te domowe, mają jeszcze mniejszy rozmiar sitka a kawy jasno palone wychodzą świetne. Precyzyjne podwójne sitko VST jest tylko o 2mm wyższe w przypadku 53mm a powierzchnia sitka i ilość dziurek są identyczne.










   

[Antonio]

większość espresso jest na włoskim rynku właśnie przyrządzane z pojedynczej kolby.

Error .

DC miał jakiś pomysł, by naukowo przekonać ludzi do swojego 54mm standardu. Robił jakieś obliczenia inżynierskie, porównywał siły i ciśnienia w odniesieniu do 58mm. Jego kolega A. Godina miał dorobić do tego uzasadnienie sensoryczne. I chyba ucichło, bo co tu można udowodnić? Że średnica 53/4mm jest lepsza dla espresso niż 58mm? Ludzie i tak wybierają 58mm NS, LM, czy Twój ulubiony Slayer .

Też mi smakują single jasno palone z dźwigni i z DC, sądząc po paru doświadczeniach... Na co dzień mam jednak 58mm i też jestem zadowolony .

[ranGo]

Właśnie o ten Error chodzi. Jeśli czegoś się nie zdementuję, to zostaję jako prawda.

[ignacy]

Pracowałem na DC PRO i nie cierpię tych sitek. Szczególnie przy większych dozach, gorzej się ubija. Nie wiem na ile to kwestia samej maszyny, ale zawsze wygodniej parzyło mi się na 58 i wydaje mi się jakoś, że łatwiej przyzwoite szoty ukręcić, bo jednak powierzchnia jest różna i wysokość ciastka też jest różna 

[grex]

A ja wolę HXa od klasycznego jednobojlerowca. Podoba mi się w nim, że do parzenia służy świeża woda ze zbiornika, a nie przestała z bojlera.

zasada podobna jak... w termobloku, ogrzewacz przepływowy. Zamiast nagrzanego bloku metalu do ogrzania wody służy tylko drugi zbiornik wodny. http://cdn.shopify.com/s/files/1/0278/1973/files/CupAndBrew-How_It_Works-_Heat_Exchanger_Espresso_Machine_grande.png?13606

Dodatkową zaletą używania za każdym razem świeżej wody jest aspekt zdrowotny - króki kontakt spożywanej wody z materiałem ogrzewacza, który zazwyczaj nie jest wykonany z metali szlachetnych i reaguje wodą. Używane bojlery, w których woda leżakuje dłuższy czas zanim się zużyje, nie wyglądają za ciekawie a chyba niewiele osób przed każdym parzeniem opróżnia bojler do zera i napełnia go ponownie przed parzeniem... https://www.google.pl/search?tbm=isch&tbs=rimg%3ACT4aR_15uafZUIjjhnBGvGx5kQYfdvPH7-RFqqA-8I3In62AEqsJdRVctiRTkEU0vhnhe5rl55X-cqSJh8xi7XLERjSoSCeGcEa8bHmRBEWe8jv1HlwpBKhIJh9288fv5EWoRBY4CaSLEuaEqEgmoD7wjcifrYBG2bLwUQmlEuioSCQSqwl1FVy2JEWQjq8NhZF0uKhIJFOQRTS-GeF4RZNOwLsmPFKMqEgnmuXnlf5ypIhGkt11lcRnwlyoSCWHzGLtcsRGNES3U8FcK96GT&q=boiler%20coffee%20inside&ved=0ahUKEwi_3-7bs_TKAhXnK5oKHXmeAp0Q9C8ICQ&dpr=1.5&biw=1280&bih=721

[Bacek]

Jak ktoś nie czyści ekspresu to i hx i termoblok mu zarośnie. Gwarantuje Ci  że gdybym dziś rozkręcił swój bojler to w środku był by ładny różowiutki i bez większych śladów kamienia. Natomiast rury po drodze do Twojego domu zapewne w środku tak wyglądają.

[PiotrekBM]

Bacek
w jaki sposób dbasz  o ekspres?
 jak często i jaka chemie stosujesz?
moja mara ma niecaly miesiac i trzeba by ja przepłukać jakos