Kolbowy czy automatyczny do domu - 10-12 tyś

[michallos]

Witam  ,

Zdecydowałem się na zakup ekspresu i mam duży dylemat. Czytam już od kilku miesięcy o ekspresach i wychodzi na to, że kolbowy będzie lepsze, ale o ile lepszy? Czy smak tych samych ziaren dobrej klasy wprost z palarni będzie na tyle różny, że warto zrezygnować z wielkiej wygody jakim jest ekspres automatyczny? Mam na myśli dobry ekspres za 10-12 tyś zł.
Jeśli chodzi o ekspres automatyczny to wybór padł na Jura Z6. Co do kolby i młynka to jeszcze nie wybrałem, ale na pewno byłby jedno-grupowy. Piję około 4 kawy dziennie - zwykle espresso lub americano. Nie dodaje mleka.
Co byście wybrali? Czemu kawa z automatu będzie gorsza?

[shaqks]

Rozumiem, że zależy Ci na wydaniu tak ogromnych( w perspektywie sprzętu w domu) pieniędzy? Jeżeli tak, doradzę. Jeżeli nie zaproponuję alternatywne wyjścia

[DrUsagi]

Piję około 4 kawy dziennie - zwykle espresso lub americano

IMHO - nie wydałbym tyle (10-12tyś) na automat aby pić kawę bez mleka. A już na bank mając powyższy dylemat chciałbym napić się tej samej kawy  Z6 i kolby.
Obejrzyj filmy z Z6 w roli głównej - zobacz ile czasu zajmuje ekstrakcja i jaką objętość kawy masz w tym czasie. To będzie namiastka espresso. Młynek nie mieli wystarczająco drobno kawy, a crema jest robiona sztucznie.

Pijesz czarne, więc jednobojlerowiec będzie dla ciebie w sam raz - taka Bezzera Unica PID, do tego młynek i na luzie zamykasz się w 5-6tys, a smak będzie raczej lepszy. Raczej bo to już od twoich kubków zależy - smakowych.

[michallos]

Rozumiem, że zależy Ci na wydaniu tak ogromnych( w perspektywie sprzętu w domu) pieniędzy? Jeżeli tak, doradzę. Jeżeli nie zaproponuję alternatywne wyjścia

Nie, to jest mój budżet, ale jak mogę mieć to samo taniej to jak najbardziej.
Żona jeszcze pije 1 latte dziennie stąd akurat taki automat.

Jedyne co przemawia za automatem jest bardzo duża wygoda, ale jak dojdę do wprawy to pewnie nie będzie dramatu z kolbą.

[Jaro]

może zanim wydasz pieniądze, to wybierz się z żoną do jednej z polecanych na forum kawiarni i spróbuj espresso z kolby, a potem "espresso" z jakiegoś nawet "wypasionego" automatu (w innym miejscu); podobnie z kawami mlecznymi;
ja różnicy w smaku nie przedkładałbym na różnice w wygodzie przygotowania kawy, ale nie każdemu espresso przypadło do gustu, nawet spośród forumowiczów

[michallos]

Problemem są tutaj ziarna. Musiałbym porównać to samo ziarno w dwóch ekspresach. Piłem espresso w wielu świetnych kawiarniach w Rzymie i w większości było super, ale w niektórych (w tym podobno jednej z dwóch najlepszych) kawa według mnie była nijaka.

Po waszych komentarzach trochę się przekonałem do tej kolby. Znacie może jakiś sklep stacjonarny w Warszawie gdzie mógłbym spróbować to samo ziarno z automatu i kolby? Smak jest najważniejszy. Dopiero jeśli dwa smaki byłyby do siebie zbliżone, wtedy patrzę na wygodę.

[lucasd]

Zapisz sie na kurs baristy, kase masz i wtedy podejmiesz swiadomo decyzje.
I bedziesz wiedzial czy sobie poradzisz.

Kup mlynek Fiorenzanto Evo64 lub 83
i moze nawet na dzwignie ci jeszcze starczy, na  dobra kolbe na pewno.

P.S> wiecej czasu stracisz pewnie na czyszczenie auto niz obsluge kolby, jak juz ja znasz.

[DrUsagi]

1. udaj się do polecanej forumowej kawiarni - zakup 250g albo nawet 500g ziarenek na testy. Jak coś zostanie to niech ci grubiej zmielą i sobie przelew zrobisz 

2. Bezzery posmakujesz pewnie w Komorowie k/Warszawy

3. Jura - dzwoń i pytaj czy mają twój model

W jednym miejscu raczej bez szans na porównanie - no chyba że masz już zimówki i nie straszna ci trasa na południe polski

[michallos]

Ma to sens. Dzięki!

[Jaro]

no chyba że masz już zimówki i nie straszna ci trasa na południe polski

już tutaj jest po zimie

[malkos]

Ma to sens. Dzięki!

Możesz jeszcze zobaczyć WMFa najtańszego. Są znacznie lepiej wykonane niż Jury.

[michallos]

Miałem okazję spróbować tych samych ziaren z ekspresu Jury i profesjonalnego ekspresu kolbowego z kawiarni. No... jest różnica Akurat te ziarna średnio mi smakowały, ale kawa była 2 razy bardziej wyraźna i smaczniejsza.
Dobrze, że tu zajrzałem bo trochę sobie teorii poczytałem przy okazji.

Po przejrzeniu różnych artykułów wstępny wybór padł na zestaw:
ROCKET ESPRESSO R58 + MŁYNEK MAZZER MINI A FOR ROCKET ESPRESSO.

Ma PID, pompę rotacyjną, 2 bojlery i dobrą grupę zaparzającą. Młynek jest dobry, a do tego ma mały pojemnik i dobrze pasuje wizualnie do rocketa.
Co Wy na taki zestaw? Jakie są + i -?

[flexooo]

O młynku się nie wypowiem, ale jeśli chodzi o ekspres to z 'automatów', które przeglądasz to R58 będzie najlepszym wyborem

[WS]

Świetny wybór. No i dobrze, że nie automat.

[pomm]

Bardzo fajny zestaw młynek nieco wolny, ale to nie problem w domu.