Niechęć do młynków z dozownikiem

[zamek]

Mam pytanie - skąd ta niechęć do młynków z dozownikiem? Pytam serio.

[manfred]

Bo za duże bo kawa zostaje bo wredne i w ogóle

[Antonio]

Też się nad tym zastanawiam i nie za bardzo rozumiem... Wprawdzie od dawna sam korzystam już tylko z młynka bez dozownika, ale bardzo lubiłem te "czary" z portafiltrem, charakterystyczne dla obsługi młynka z dozownikiem.

[manfred]

Dla mnie to niedogodność bo jednak wolę ustawić czas w którym otrzymuję idealnie tyle kawy ile potrzebuje pod espresso.

[Antonio]

OK, ale gdy pracuję z np. Mazzerem SJ, to też jestem w stanie zapewnić idealne dozowanie, powtarzalność itp. Dla mnie to fajna rozrywka .

[KrzychK]

Do domu? Wygląd (kwestia indywidualnego gustu), zbędny element pośredniczący trasie kawy, dodatkowy element do czyszczenia.
Do kawiarni - IMO niezbędny, ale w naszych (PL) warunkach wielu słabych kawiarni przekleństwo.

[Spinacz]

Młynek z lejem nie wymaga tyle zachodu przy czyszczeniu, dodatkowo łatwo wygarnąć resztki zmielonej kawy z "tunelu" pomiędzy żarnami a dozownikiem. Ja przerobiłem swój młynek na lejowy bo:
- mój dozownik był stary, porysowany i brzydki
- irytowało mnie sypanie kawy na lewo
- ciągle coś zostawało w "tunelu" i musiałem się trochę gimnastykować (przez tą blaszkę od automatyki)

Natomiast bez wątpienia plusem było to, że mogłem w każdej chwili namielić kawę a nie tylko wtedy gdy mam podłożony PF 

[raf77]

Zapewne z ciągu do swierzyzny:-)
Bo jeśli używać dozownika zgodnie z założeniami producenta,  to całkiem fajne urządzenie jest.
Ja go tak używałem, ale kupiłem nowy młynek z  elektronicznym dozownikiem.
Powiem że różnica smaku kawy dla mnie, między; namielona raz dziennie do pełna w dozowniku tradycyjnym a mielona na bierząco w elektronicznym dozowniku, jest niezauważalna.

[manfred]

Do kawiarni - IMO niezbędny, ale w naszych (PL) warunkach wielu słabych kawiarni przekleństwo.

Kiedyś nawet pisałem o tym że ten pojemnik pomimo małej ilości osób w kawiarni ( trzy) był po brzeg wypełniony kawą. Uprzedzam nie Rzym, Krym i inne wielgachne miasto gdzie trzeba robić tysiąc kaw na minutę.

w każdej chwili namielić kawę a nie tylko wtedy gdy mam podłożony PF

No a do papierowego kubka nie można?

[donkiszot]

Dla mnie to niedogodność bo jednak wolę ustawić czas w którym otrzymuję idealnie tyle kawy ile potrzebuje pod espresso.

Są młynki z timerem i dozownikiem jednocześnie.

[raf77]

Jak się używa dozownika pełnego kawy, to wystarczy go dobrze sobie ustawić i otrzymamy zawsze tyle ile trzeba.

[donkiszot]

Ale wtedy trzeba robić 100kaw/h Z timerem masz pełne spektrum opcji.

[raf77]

A niby dlaczego 100 kaw na godzinę?

[DrUsagi]

Używam/używałem obu - jedyny jak dla mnie "problem" to wrażenia estetyczne. OnDemand optycznie jest skromniejszy niż dozownik - zakładając OnDemand bez lejka.

Co prawda dozownik trzeba było na dzień dobry przerobić ze stylu włoskiej obłożonej kawiarni na polski dom - ale to nie jest jakiś wielki problem.

Sypanie z dozownika "na lewo" ograniczyłem mniej energiczną pracą dźwigni

[donkiszot]

A niby dlaczego 100 kaw na godzinę?

Jak się używa dozownika pełnego kawy