Mahlkonig E64 WS - GBW

[anderson]

Dzieje się w nowościach domowych młynków GBW.

Dzisiaj na instagramie Mahlkonig'a widziałem film z tym modelem:

https://www.primulator.pl/kawa/mlynki-zarnowe/home-barista/mahlkonig-e64-ws

Oficjalny kanał na yt:



Młynek GBW oraz GBS w jednym.

1000 euro na tej stronie:

https://www.espressocoffeeshop.com/en/coffee-grinders/1809-mahlkonig-e-64-ws-macinacaffe-.html

[Boby_brown]

Poważny konkurent dla Mazzer Mini G. Ciekawe, który się okaże lepszy w użytkowaniu.

[krystians]

Bardzo podoba mi się fizyczne pokrętło z przyciskiem. Uwielbiałem je od kiedy pojawiły się w myszkach, potem w telefonach Sony. W końcu ktoś pomyślał o nich w kontekście ergonomii użytkowania młynka.

[Boby_brown]

Dziś go odebrałem i na gorąco kilka refleksji na plus
- Górna część uchwytu portafiltra szeroka i w kształcie lejka
- możliwość ustawienia standby - to wygodne, bo nie trzeba za każdym razem włączać i wyłączać młynka
- regulacja stopnia zmielenia z dokładnością 1µm! Tutaj ciekawostka : nie ma pierścienia do regulacji ręcznie. Przypuszczam, że jest silnik krokowy, który ustawia dystans między żarnami po wprowadzeniu żądanej wartości w µm na wyświetlaczu.

[kafcio]

Ty nam to silnikach krokowych.... a jaki daje przemiał? Jak to smakuje?

[Boby_brown]

Wrażenia smakowe najwcześniej jutro. Dziś tylko technikalia.
- mielenie startuje automatycznie po włożeniu portafiltra w uchwyt.

[WS5]

Przypuszczam, że jest silnik krokowy, który ustawia dystans między żarnami po wprowadzeniu żądanej wartości w µm na wyświetlaczu.

hm, jeśli jest kawa między żarnami, to na drobniejsze da się dopiero w trakcie kolejnego mielenia przestawić... czyli to pierwsze po zmianie będzie nieprzewidywalne

[Boby_brown]

Też jestem ciekawy jak sobie z tym poradzi.
Tu jeszcze taka ciekawostka, że dla dozy 18 g system fabrycznie ustawia 100 µm, a dla 12 g - 70 µm. Na szczęście można te ustawienia zmienić.

[Boby_brown]

Jestem po pierwszym mieleniu i szok 😲 Zmielona kawa jest strasznie puszysta, tak że musiałem dołożyć pierścień dozujący, bo bez niego sporo kawy poleciało poza portafilter. Ponadto kawa chyba jest mocno naelektryzowana, bo "klei się" do wszystkich powierzchni : pierścienia dozującego i uchwytu portafiltra. Nie wiem cieszyć się czy martwić 😲

[Antonio]

naelektryzowana

Może to być tylko "ta właśnie kawa". Spróbuj z inną. Jeśli się to powtórzy, to niezbyt miło chyba?

[Boby_brown]

Tę samą kawę mieliłem wcześniej już wielokrotnie w Fiorenzato Allground Sense i takiej niespodzianki nie miałem. W ogóle z żadną inną kawą w Fiorenzato nigdy tak się nie działo.

[nto102]

Poważny konkurent dla Mazzer Mini G. Ciekawe, który się okaże lepszy w użytkowaniu.

Robi jak najlepsze wrażnie.

[nto102]

 

Jestem po pierwszym mieleniu i szok 😲 Zmielona kawa jest strasznie puszysta, tak że musiałem dołożyć pierścień dozujący, bo bez niego sporo kawy poleciało poza portafilter. Ponadto kawa chyba jest mocno naelektryzowana, bo "klei się" do wszystkich powierzchni : pierścienia dozującego i uchwytu portafiltra. Nie wiem cieszyć się czy martwić 😲

Cieszyć. Masz więcej kawy niż myślałeś. To jak przy wypalaniu, kawy robi się więcej, choć to "więcj" mniej waży. Ale więcej to zawsze więcej. 

[Boby_brown]

Jestem niemal gotów go zwrócić. Dlatego, że za dystans między żarnami odpowiada tylko elektronika. Nie ma pierścienia do regulacji dystansu czyli de facto nie wiem jaka na prawdę jest odległość między żarnami. Jestem zdany tylko na cyferki na wyświetlaczu. A jak mi system podpowiedział do jasno palonych - 2 µm, nie dwa - minus dwa! to zwątpiłem.

[ranGo]

Trochę dziwnie, że minus 2 pokazuję. Czy jest dobrze skalibrowany?

https://www.youtube.com/shorts/H7M8CD8krGI?feature=share