Starseeker E55

[Antonio]

Zachęcony tym materiałem:



kupiłem tytułowy młynek -- w cenie jakiegoś przeciętnego ręcznego młynka. Maleństwo to, ale do espresso zdaje się super. Przeżywam w związku z tym moralne roztrzęsienie. Bo z jednej strony mam wielkie włoskie młyny OD za grube tysiące zł, a to maleństwo prawie mieści się w dłoni. Jest ciche, zgrabne. Jasne, że nie do pracy w oblężonej kawiarni, ale na parę domowych kaw idealne.

[DoreK]

Ten młynek ma wszystko co potrzebne w swojej klasie i jest w śmiesznej cenie bo idzie kupić 600 zł na ali. Pod względem tego, co oferuje (55mm żarna stożkowe, generator plazmy, metalowa konstrukcja, niska retencja), bije HiBrew G5 na papierze.
Sam chciałem go kupić i nagrać film, ale wziąłem DF64V II i nie widzi mi się kupowanie go teraz

Sprawdzisz jak z retencją i statycznością? Ponoć ta plazma jest zamontowana w głupim miejscu, przez co praktycznie w ogóle nie działa.
No i jestem też ciekaw, jak z jaśniejszymi kawkami. Tu tanie młynki lubią dawać ciała... ale nie takiego, jakiego byśmy oczekiwali 

Starseeker ma też sporo innych i również ciekawych młynków.

[kafcio]

Też o nim myślałem, ale myślałem zbyt długo, bo je coś wymiotło z Ali ostatnio, pewnie Antonio wziął ostatnie 100 sztuk.... no i teraz to $220 trzeba za nie go dać.

[DoreK]

Z nimi tak jest - pojawiają się, są przez parę dni po czym zostają najdroższe aukcje, po pewnym czasie znowu dobre ceny i tak w kółko. Trzeba się "wstrzelić" najlepiej w połączeniu z monetami i kuponami (które są średnio co dwa-trzy tygodnie).

100 sztuk? Hah, od tego to są inne kanały sprzedaży niż AliExpress

[Antonio]

Wydałem na ten jeden młyneczek 575zł, ze względu na jakieś tam akcje rabatowe . Porównajmy to z ceną np. Arco -- ręce opadają, bo Arco zdaje się topornym w tym porównaniu urządzeniem. Z tego co zauważyłem od razu wynika, że jakąkolwiek kawę da się nim zmielić i to bardzo drobno. W zasadzie jest to młynek do espresso. Metodologia SD wymaga stosowania dodatkowych narzędzi: do odmierzenia ziaren, do przełożenia pyłu do sitka, do wyrównania kawy w sitku, pędzelków, dmuchawek itp. Staram się to jakoś ogarnąć albo pomijać . Razem z młynkiem dostajemy atomizer do wody -- jego użycie jest kluczowe dla efektów. Jeśli wrzucamy suche ziarenka, to w środku zostaje całkiem sporo pyłu ok. 0,5-1g -- zawsze można zdjąć "wylot" i wymieść wszystko. Dmuchawka działa przy tym bardzo dobrze. Jeśli zupełnie nie zadbamy o takie zabiegi "wymiatające", to kawa może nawet zatkać tę wylotową dyszę i wszystko razem z nią spadnie nam na blat. Jeśli zaś użyje się wody do zwilżenia ziarenek, to działa to bardzo dobrze: to co weszło, to wychodzi w całości. Do środka można wrzucić jakieś 20g ziaren, można im nieco pomóc w opadaniu na żarna, jeśli się za bardzo przylepiają, ale raczej nie ma z tym problemu.

Najbardziej ujmuje mnie w tym urządzeniu jego format: mały, zgrabny, biurkowy, krasnoludkowy i bardzo cicha praca. Jakość zmielonej kawy wynika ze specyfiki stożkowych żaren. Trochę mnie to zdumiało, Proces zaparzania wygląda na bardziej równy niż w przypadku mielonki z mojego E37S.

[kafcio]

Trza to będzie zakupić skoro to taki cud techniki 

[DoreK]

Akurat RDT (czyli pryskanie wodą) i air blowery są bardzo standardowymi technikami i nie ma w tym nic nadzwyczajnego. Tak naprawdę z każdym młynkiem SD powinno się stosować RDT celem obniżenia retencji, u Jamesa znajdziecie fajny film na ten temat. G5 miał takie same wyniki mimo braku plazmy. Jeśli bez RDT retencja wynosi do 1g to plazma najwidoczniej nie działa.

575 - doskonała cena za ten młynek. Fajnie byłoby znaleźć jakieś tytanowe żarna do niego, ale chyba o to ciężko.

[Antonio]

Akurat RDT (czyli pryskanie wodą) i air blowery są bardzo standardowymi technikami i nie ma w tym nic nadzwyczajnego.

Jasne. Wymaga to sporej cierpliwości, a małe rozmiary tego młynka jeszcze większej cierpliwości . Z drugiej strony daje to nieco większą "ścisłość" i kontrolę nad procesem zaparzania niż w przypadku młynka SD. Ta plazma to mikroskopijna instalacja na korpusie młynka na wysokości wylotu chyba... Nawet nie zwróciłem uwagi na to, ale pewnie działa o tyle, o ile nic się nie sypie na boki i wszystko trafia do kubeczka.

[DoreK]

Ano to chyba pewna różnica pokoleniowa ;P Nie wyobrażam sobie w domu używać czegokolwiek innego niż SD z ww. technikami. Zwłaszcza że RDT (i oczywiście odpowiednie przechowywanie ziaren) może wpływać także na ekstrakcję. Dlatego też w domu pije się po prostu lepsze espresso bo jest czas na to by je dopieścić
W biznesie to wiadomo, że za dużo roboty z tym.

/Edit: ale chwila chwila, E55 właśnie jest młynkiem SD w poprzednim moim komentarzu korekta w telefonie zrobiła głupotę, poprawiłem.

[Antonio]

Mnie technika SD nie za bardzo pociąga, ale może to "maleństwo" nieco zmieni moje nastawienie . W końcu muszę zacząć oszczędzać się przed nadmiarem kawy .

[DoreK]

Pojawiła się nowa wersja E55Pro z żarnami tytanowymi, poprawionym umiejscowieniem plazmy (wewnątrz, a nie na zewnątrz) i dziwnym, bo przezroczystym wylotem kawy

https://pl.aliexpress.com/item/1005009819157944.html
Aktualna cena nieco 1050, niby przecenione z 2113 co jest oczywiście jawnym kłamstwem bo nikt o zdrowych zmysłach nie wyceniłby tego młynka na tyle.
Obstawiam że niewiele trzeba będzie poczekać by spadło do ~800 zł.
Dostępne są kupony sklepu (E55PRO - od 01.09, zbija jakieś 4 dychy), pewnie da się jeszcze z monetami i ewentualnie kuponem Ali (jest jakiś za 80 zł) ściągnąć to taniej.

Dziwne że nie dorobili air blowera, w takich konstrukcjach jest on bardzo przydatny. Ale pewnie da się go gdzieś dokupić.
Szczerze - mam mega ochotę go wypróbować

Tutaj ciekawy materiał producenta:
https://www.youtube.com/shorts/a7pT7cS7bRQ

[Antonio]

Jak widać dmuchawka zbędna jest .

[DoreK]

Jak zbędna? W komorze na pewno dużo pozostaje, przy SD ma to znaczenie ;P

Szykując dozę chcę jak najmniejszej retencji. Dmuchawa daje naprawdę sporo jak na swoją bardzo prostą konstrukcję.

/Jednak jest dmuchawa w zestawie, po prostu nie chwalą się w materiałach promocyjnych. Jest widoczna w liście akcesoriów. No to młynek chyba idealny w tej cenie!

[Antonio]

Przecież widać tę dmuchawkę z daleka .

No to młynek chyba idealny w tej cenie

Chyba tak.

[Jka57]

W komorze na pewno dużo pozostaje,

Skąd ta pewność, że dużo zostaje, robiłeś jakieś, pomiary, testy itp.
Z ciekawości poszedłem zobaczyć, jak to jest w moim młynku MŁYNEK G-iota Pro (DF83V)
No i wygląda to tak: nie pamiętam kiedy czyściłem wylot z młynka, codziennie przynajmniej 1x go używam, ziarna przed zmieleniem skrapiam wodą z atomizera, po zmieleniu kilka razy machnę mieszkiem i to wszystko.

Takie coś mi się się pokazało na 1 fotce, o myślę sobie sporo tego.



Wyczyściłem pędzelkami, przetarłem szmatką i jest super.



No i to co spadło, toż to ociupina, nie wiem czy bym był w stanie to zważyć, tymi wagami co mam.



Powtórzę, nie pamiętam kiedy młynek czyściłem, a to co spadło na serwetkę, to dla mnie wartości pomijalne.

Ot tak to jest u mnie.

Jka