Historyczne wspominki

[ikpara]

Pamiętacie? W "dobrych" kawiarniach stało coś takiego. Jeszcze w latach osiemdziesiątych w barku na moim wydziale stało takie coś i działało.
Jeśli to nie miejsce tutaj to proszę o przeniesienie w wątku w bardziej właściwe miejsce. Autor zdjęcia Zbyszko Siemaszko.

[Antonio]

Wygląda rasowo . Prawie jak w Italii.

[krystians]

A mi się przypomina takie nagranie w stylu kroniki filmowej, gdzie pani pracująca w kawiarni za PRLu pokazuje jak przygotowuje się różne kawy. Najciekawsza część była o bazie do kawy mlecznej - czyli zaparzonym drugi raz tym samym przemiale. Jakie to było pomysłowe, dwa razy mniejsze zużycie kawy i mniej roboty.

[ikpara]

Wygląda rasowo . Prawie jak w Italii.

Ktoś, kiedyś twierdził, że te ekspresy bywały włoskie i węgierskie, ale to nic pewnego.

A mi się przypomina takie nagranie w stylu kroniki filmowej, gdzie pani pracująca w kawiarni za PRLu pokazuje jak przygotowuje się różne kawy. Najciekawsza część była o bazie do kawy mlecznej - czyli zaparzonym drugi raz tym samym przemiale. Jakie to było pomysłowe, dwa razy mniejsze zużycie kawy i mniej roboty.

Ja pamiętam jak "główna baristka" Pani Zosia w "Chlewie" (tzn. naszym wydziałowym barku) parzyła kawę to był obowiązkowo dwukrotny "strzał" dźwignią - żeby była pełna filiżanka. Kawy mlecznej nie podawano.

[MacJaro]

W tamtych czasach pamiętam głównie FAEMY