Generalnie ekspresy przelewowe i automatyczne robią kawę inną techniką, w automacie kawa jest zaparzana ciśnieniowo. W związku z czym specyfika kaw jest inna. W automacie jest bardziej skoncentrowany napar, krócej zaparzany. Nie wiem czy są takie automaty, które naleją bezpośrednio do kuków termicznych, będących raczej wąskimi i wysokimi naczyniami. Musiałbyś patrzeć w konkretne specyfikacje. Często jest podana wysokość kubka jaki się mieści/wysokość wylewki. Zawsze możecie przygotować do innego naczynia i przelać do kubka. Na raz jednak nie robiłbym większej kawy niż jakieś 180 - 250 ml z ekspresu automatycznego ze względu na ograniczenia maksymalnej dozy przeważnie jest to maksymalnie 12- 16 g.
Musicie wybrać co dla Was jest wygodniejsze.
Wbrew pozorom automat wymaga dużo więcej fatygi niż przelewowy, codzienne czyszczenie układu mleka. Czyszczenie grupy zaparzającej. wyrzucanie fusów itd.
Ze zautomatyzowanych ekspresów przelewowych sprawdź sobie Fellow Aiden. To chyba najciekawszy obecnie sprzęt, w którym można zrobić od 200 do 1500 ml kawy.
Z tym wyciekaniem, to rzeczywiście może być coś na łączeniach z wężykiem, takie mikro nieszczelności potrafią się przytykać od osadów z wody, dopóki nie zrobi się zbyt dużo prześwit.
