Autor Wątek: Kawa Indonezja Sumatra Jagong Village od SwiezoWypalana.pl  (Przeczytany 19026 razy)

Offline Albinos Mężczyzna

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 161
Odp: Kawa Indonezja Sumatra Jagong Village od SwiezoWypalana.pl
« Odpowiedź #15 dnia: 06 Marzec 2015, 06:43:27 »
Aż mnie korci kupić, aby sprawdzić "legendarną" powtarzalność procesu  :ogien: . Albo wezmę na wstrzymanie... :mhh: ?

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4437
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: Kawa Indonezja Sumatra Jagong Village od SwiezoWypalana.pl
« Odpowiedź #16 dnia: 06 Marzec 2015, 06:54:03 »
A ja żałuję że Tomasz Sochacki z swiezowypalana.pl uciekł z tąd w podskokach. Jego tłumaczenia były by bezcenne. Skąd możemy wiedzieć jak wygląda najlepsza kawa na świecie skoro pijemy zwyklaki. Boże jak dobrze że Antonio jest i dziś mogę otworzyć sobie Etiopia rocko moountain i nie paść na zawał widząc ziarna.

Offline Fux Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 3347
  • Ekspres: La Marzocco Linea Micra, tygielek
  • Młynek: G-RISTO W
Odp: Kawa Indonezja Sumatra Jagong Village od SwiezoWypalana.pl
« Odpowiedź #17 dnia: 06 Marzec 2015, 07:09:07 »
Różne są formy prowadzenia biznesu i traktowania Klientów.
Ponoć muchomory sromotnikowe są jadalne.
Tylko raz... ;)

Podobnie z zakupami...
Człowiek może wyzbyć się wszystkiego z wyjątkiem pokus...

Offline bmalkow Mężczyzna

  • Wiadomości: 102
  • Ekspres: i-STEEL UNO.13, Chemex, Kalita, Aeropress i inne
  • Młynek: i-STEEL UNO.13, Porlex Mini, Wilfa Svart
Odp: Kawa Indonezja Sumatra Jagong Village od SwiezoWypalana.pl
« Odpowiedź #18 dnia: 06 Marzec 2015, 07:25:26 »
Boże jak dobrze że Antonio jest i dziś mogę otworzyć sobie Etiopia rocko moountain i nie paść na zawał widząc ziarna.

Powinieneś paść!
Ale na kolana ;-)

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4437
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: Kawa Indonezja Sumatra Jagong Village od SwiezoWypalana.pl
« Odpowiedź #19 dnia: 06 Marzec 2015, 07:30:26 »
Powinieneś paść!
Ale na kolana
Kocham tą "cremę" w Etiopii

Offline raf77 Mężczyzna

  • Wiadomości: 1418
  • Ekspres: rancilio epoca
  • Młynek: fiorenzato f64 evo
Odp: Kawa Indonezja Sumatra Jagong Village od SwiezoWypalana.pl
« Odpowiedź #20 dnia: 06 Marzec 2015, 10:08:40 »
Po pierwsze i najważniejsze, kawa musi poleżeć minimum tydzień po paleniu, najlepiej dwa tygodnie, zanim zniknie z niej zapach dymu.
Sami sobie, tą święrzością strzelili w kolano.
Jak to ze wszystkim, ze świerzością też nie można przesadzać.
Pomijam już fakt, nierównomiernego wypalania.
Ziarna zwykle są kruche, prosto z pieca, tak że kolejny strzał w kolano.
Zero pojęcia o kawie.
Brawo świerzo strzelona w kolano :-)
« Ostatnia zmiana: 06 Marzec 2015, 10:43:40 wysłana przez raf77 »
rancilio epoca & fiorenzato f64 evo

Offline Maciej1 Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 979
  • Ekspres: Jednobojlerowiec
  • Młynek: Fio F64 Evo
Odp: Kawa Indonezja Sumatra Jagong Village od SwiezoWypalana.pl
« Odpowiedź #21 dnia: 06 Marzec 2015, 10:41:28 »
Nie przesadzajmy jednak z tym tygodniem czy dwoma. To miała być kawa palona średnio i do dripa to można ją sobie wrzucić już po dwóch dniach. Jednak to nie jest średnie palenie a ona niczym niestety nie pachnie.
W młynie: ziarna

Offline raf77 Mężczyzna

  • Wiadomości: 1418
  • Ekspres: rancilio epoca
  • Młynek: fiorenzato f64 evo
Odp: Kawa Indonezja Sumatra Jagong Village od SwiezoWypalana.pl
« Odpowiedź #22 dnia: 06 Marzec 2015, 10:46:18 »
Może po dwóch dniach, jak by leżała na powietrzu, ale nie jak była zamknięta szczelnie w torebce.
Ty wiesz swoje, ja wiem swoje.
"Można", to nawet prosto z pieca ale kiedy kawa nabiera właściwego smaku i aromatu, to inna bajka.
« Ostatnia zmiana: 06 Marzec 2015, 10:50:59 wysłana przez raf77 »
rancilio epoca & fiorenzato f64 evo

Offline rolcyng Mężczyzna

  • Wiadomości: 119
  • Ekspres: Hario V60, FP, Phin
  • Młynek: Zassenhaus Record
Odp: Kawa Indonezja Sumatra Jagong Village od SwiezoWypalana.pl
« Odpowiedź #23 dnia: 06 Marzec 2015, 11:29:53 »
Prawdę powiedziawszy, dobre Indonezje są bardzo drogie i ta nasza powinna także kosztować co najmniej 160 zł :).
Namówiłeś mnie ;). Niedługo robię u Was zamówienie, więc wezmę "wypalaną z Indonezji".

Offline lubusz Mężczyzna

  • Wiadomości: 495
  • Ekspres: FE-AR La Peppina, Aeropress, Hario, Kalita
  • Młynek: Mazzer Mini Electronic Type A, Baratza Precisio
Odp: Kawa Indonezja Sumatra Jagong Village od SwiezoWypalana.pl
« Odpowiedź #24 dnia: 06 Marzec 2015, 11:39:42 »
Może po dwóch dniach, jak by leżała na powietrzu, ale nie jak była zamknięta szczelnie w torebce.
Ty wiesz swoje, ja wiem swoje.
"Można", to nawet prosto z pieca ale kiedy kawa nabiera właściwego smaku i aromatu, to inna bajka.


Kawa ta została polecona przez Pana Tomasza w wątku marketowym SwiezoWypalana pl.- najlepsze kawy świata, czy jakoś tam. Miał mi doradzić co ma najlepszego w swojej ofercie pod areopress. Polecił tą kawę. Zobaczcie, że jeżeli jest prawdą , że palą po zamówieniu, to w trzy godziny przyjął zamówienie, wypalił te 250 g kawy i wysłał. Taimer w moim młynku Severin ustawiony jest na 30 s. Tyle mieli ok 18 g kawy. Tą kawę zmielił w 15 s. Ta kawa nie jest czarna jak smoła, oprócz ewidentnie widocznych spalonych 15 % ziaren. Ona jest strasznie sucha i krucha. Smaku nie ma żadnego. Jak ktoś sobie życzy, to mogę w przyszłym tygodniu wysłać próbę.

@Spinacz - Zmieniałem nazwę na prawidłową
« Ostatnia zmiana: 06 Marzec 2015, 13:43:22 wysłana przez Spinacz »

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Kawa Indonezja Sumatra Jagong Village od SwiezoWypalana.pl
« Odpowiedź #25 dnia: 06 Marzec 2015, 11:40:58 »
Literówka, jakże ważna literówka!!!



30s. Coś długo. Na którym ustawieniu? Na 1? Modyfikowałeś coś w tym młynku?

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4437
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: Kawa Indonezja Sumatra Jagong Village od SwiezoWypalana.pl
« Odpowiedź #26 dnia: 06 Marzec 2015, 13:31:52 »
SwiezoPalona pl.- najlepsze kawy świata


Co to za firma? I jaki Tomasz tam pracuje?

Offline Spinacz Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 4848
  • Ekspres: Ascaso Baby T Plus
  • Młynek: G-Risto Pro ZF64
Odp: Kawa Indonezja Sumatra Jagong Village od SwiezoWypalana.pl
« Odpowiedź #27 dnia: 06 Marzec 2015, 13:34:44 »
Nie mylcie swiezopalona.pl ze swiezowypalana.pl - ta pierwsza to naprawdę dobra firma

Offline raf77 Mężczyzna

  • Wiadomości: 1418
  • Ekspres: rancilio epoca
  • Młynek: fiorenzato f64 evo
Odp: Kawa Indonezja Sumatra Jagong Village od SwiezoWypalana.pl
« Odpowiedź #28 dnia: 06 Marzec 2015, 13:36:32 »
Może po dwóch dniach, jak by leżała na powietrzu, ale nie jak była zamknięta szczelnie w torebce.
Ty wiesz swoje, ja wiem swoje.
"Można", to nawet prosto z pieca ale kiedy kawa nabiera właściwego smaku i aromatu, to inna bajka.


Kawa ta została polecona przez Pana Tomasza w wątku marketowym SwiezoPalona pl.- najlepsze kawy świata, czy jakoś tam. Miał mi doradzić co ma najlepszego w swojej ofercie pod areopress. Polecił tą kawę. Zobaczcie, że jeżeli jest prawdą , że palą po zamówieniu, to w trzy godziny przyjął zamówienie, wypalił te 250 g kawy i wysłał. Taimer w moim młynku Severin ustawiony jest na 30 s. Tyle mieli ok 18 g kawy. Tą kawę zmielił w 15 s. Ta kawa nie jest czarna jak smoła, oprócz ewidentnie widocznych spalonych 15 % ziaren. Ona jest strasznie sucha i krucha. Smaku nie ma żadnego. Jak ktoś sobie życzy, to mogę w przyszłym tygodniu wysłać próbę.
Ja to widzę tak.
Kupili gdzieś tanio stary piec elektryczny, może nawet nie piec tylko wypalarke domową :-)
Palą na zamówienie, bo zamówień nie mają i w innym wypadku kawa by leżała i czekała w nieskończoność.
Z tego palenia na zamówienie próbują zrobić atut, no i może by to zagrało, jakby nie przesadzali z tą świerzością i trochę wiedzy mieli więcej.
Według mnie i pewnie nie tylko, robią coś o czym pojęcia nie mają a wydawało im się, że będą z tego kokosy.
Ziarna były suche, bo za szybko trafiły do klienta, to raz a dwa mogły być za dużą mocą palone a zapewne oba te zdarzenia miały miejsce.
« Ostatnia zmiana: 06 Marzec 2015, 13:54:46 wysłana przez raf77 »
rancilio epoca & fiorenzato f64 evo

Offline lubusz Mężczyzna

  • Wiadomości: 495
  • Ekspres: FE-AR La Peppina, Aeropress, Hario, Kalita
  • Młynek: Mazzer Mini Electronic Type A, Baratza Precisio
Odp: Kawa Indonezja Sumatra Jagong Village od SwiezoWypalana.pl
« Odpowiedź #29 dnia: 06 Marzec 2015, 13:42:23 »
Nie mylcie swiezopalona.pl ze swiezowypalana.pl - ta pierwsza to naprawdę dobra firma

Strasznie przepraszam. Miało być SwieżoWypalana. Bardzo proszę o zmianę.

@Spinacz - Zrobione  ;)
« Ostatnia zmiana: 06 Marzec 2015, 13:44:47 wysłana przez Spinacz »

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi