Kawa Indonezja Sumatra Jagong Village od SwiezoWypalana.pl

[lubusz]

Kawa Indonezja Sumatra Jagong Village - palarnia SwiezoWypalana.pl

Zamówiłem kawę zaintrygowany burzliwą dyskusją, która przebiegała na tym forum kilka dni temu. Reklama tej firmy to "Najlepsze kawy na świecie" oraz "kawę oferowaną w naszym sklepie wypalamy indywidualnie po zamówieniu"
Cena 44.49 zł za 250 g
Historia zamówienia:  03.03. godz 15:03   zamówienie i  potwierdzone przyjęcia zamówienia
                                03.03  godz 18:10   w trakcie kompletowania
                                03.03  godz 18:45   gotowe do wysłania
                                04.03  godz 16:30   przesyłka dostarczona przez kuriera

Czyli w ciągu 3 godzin od zamówienia została wypalona i wysłana.
                           


Dotarły do mnie 2 kawy. Jedna w gratisie za co bardzo dziękuję. Opakowanie ładne, solidne. Po otwarciu zapach niezbyt przyjemny, ostry. Po wysypaniu na talerzyk widać było ziarna, oceniam na kilkanaście procent, mocno spalone. Kawa wypalona niejednorodnie, ziarna zgniatane palcami pękały z trzaskiem i rozsypywały się na drobne kawałki.

Sposób przygotowania: areopress. Doza 18 g na 220 ml wody, temperatura ok. 90 st C, preinfuzja 20 s. Łączny czas parzenia i wyciskania ok. 2 min. Smak, niestety spalonej kawy i papieru. Próżno szukać nut czekoladowych, owocowych, orzechów oraz jakiejkolwiek kwaskowatości, czym miała się charakteryzować.
Ze względu na mój brak doświadczenia z dobrymi kawami postanowiłem skonsultować moje odczucia smakowe z kimś bardziej obytym.  Udałem się więc do jednego z naszych forumowiczów. Kawa została zaparzona w Kalicie. Potwierdziło się moje przypuszczenie, kawa niestety spalona. Nie udało się jej dopić do końca, wylądowała w zlewie.
Nie wiem czy była ona wypalana w piecu elektrycznym, czy gazowym, miało to być średnie palenie. Jak wyglądałoby ciemne ?
Mam nadzieję, że Kenia, którą dostałem w gratisie będzie lepsza.

[rolcyng]

He he, "kawa wypalana z Indonezji" 

[M]

Bo kawę powinno się palić, zamiast wypalać z nij wszystko co wartościowe

[lubusz]

Nie wiem co z nią zrobili, ale przed chwilą wziąłem garść tej kawy i 2-3 razy ścisnąłem dłoń. Można ją zmielić bez młynka. Efekt na zdjęciu.

[Antonio]

Wow... Musiały te ziarna dostać ze 100 Amperów.

Małe piece mają zwykle naprawdę ogromny zapas mocy, niewspółmierny do swego wsadu. Łatwo można dojść do tego efektu, puszczając regulator temperatury na full. A kto wie, może to w jakimś fluid bed zostało wypalone w 3 minuty?

Indonezje są znane z dużej kwaskowatości...

[D4rK89]

Niezła reklama  222

[manfred]

Chyba powinniśmy sie złożyć lubuszowi i zrekompensować koszty tej wszystkomającej kawy  ;D

[Edwin Jagger]

manfred ma rację
PS
Chyba, że lubusz ma z 50 cm w bicepsie 

[lubusz]

manfred ma rację
PS
Chyba, że lubusz ma z 50 cm w bicepsie 

Co Wy ! Gdyby ta kawa mi smakowała bym to napisał, niezależnie co się tu na forum się działo. 50 cm w bicepsie Jestem "chudzina"

[gromog]

I to kosztuje 177,96/kg powiadasz?
Miałem podobną kawę ze Starbucksa, niezapomniane doznania.
Przy takim podejściu "palarni" to nawet miałbym wątpliwości co do tego, czy to na pewno Indonezja była.
Cóż, gratulujemy odwagi. Może nasze palarnie wynagrodzą  ci stratę przy okazji zakupów

[Antonio]

Lubusz to taki przekorny gość. Na moją Indonezję nie spojrzy, bo pewnie nie wzbudza swoją ceną jego zaufania . Prawdę powiedziawszy, dobre Indonezje są bardzo drogie i ta nasza powinna także kosztować co najmniej 160 zł . Ceną surowca przebija Kenie i Etiopie... więc jakoś mnie ta cena "wypalanej" nie dziwi .

[lubusz]

Lubusz to taki przekorny gość. Na moją Indonezję nie spojrzy, bo pewnie nie wzbudza swoją ceną jego zaufania . Prawdę powiedziawszy, dobre Indonezje są bardzo drogie i ta nasza powinna także kosztować co najmniej 160 zł .

Antonio. Kończę Twoje (Eli) Ciocciolato, następna czeka w kolejce Kostaryka Finca Licho. Skaczę teraz od jednego dostawcy do drugiego, by potem zostać przy jednym na długie lata Trochę mi się porobiło zapasów, ale jak uruchomię swoją piekielną  maszynę do espresso, to szybko zejdzie i na następne zakupy przyjdzie czas. Cena ? Życie zbyt krótkie jest, aby tanią kawę pić 

[Maciej1]

Ja tylko dopisze ze smakowała jak zwykła marketowa i niestety była spalona. Dawno nie miałem czegoś takiego w ustach.

[lubusz]

Ja tylko dopisze ze smakowała jak zwykła marketowa i niestety była spalona. Dawno nie miałem czegoś takiego w ustach.

Widziałeś Maciej test ściśniętej dłoni ? Chyba jednak nie będzie się nadawała do ustawień młynka, jak sugerowałeś ?  Twoja mina, jak ją smakowałeś, bezcenna 

[DrUsagi]

A czy przypadkiem nie było zamówione ciemne palenie? Albo ktoś w domu do piekarnika jej nie włożył? Pewnie ziarna podmienileś
Znak takich co by się w ten sposób tłumaczyli

Swoją drogą kiedyś trochę zielonych ziaren przygotowałem w piekarniku sobie. Trzeba by chyba całkiem nie kontrolować co si dzieje żeby tak ziarno zniszczyć. Już kawy "od baristow" lepiej wyglądają.