Ustawienie młynka w Lelit Anita PL042TEMD

[Emjot87]

Dzień dobry,

Zwracam się do tęgich, doświadczonych głów tutaj, z prośbą o pomoc.
Posiadam ekspres Lelit Anita PL042TEMD z młynkiem. Żona, chcąc być uprzejma postanowiła ostatnio wyczyścić ekspres i o ile to generalnie wyszło na dobre, o tyle nie do końca dobrze poszło Jej z pojemnikiem na kawę przy młynku. 😉
Mianowicie miałem młynek ustawiony na 3, a obecnie nie wiem jakie jest jego ustawienie, gdyż Żona wyjęła pojemnik, by go wytrzeć w środku, następnie wsadziła losowo i przekręciła pokrętłem tak, żeby znów był na 3ce.
Czy znacie jakieś sposoby, żeby osadzić pojemnik odpowiednio i wrócić do poprzednich, wyjściowych ustawień?

Z góry dzięki, za każdą pomoc!

Pozdrawiam,
Emjot

[kawosz17]

Nie miałem tego ekspresu ale może skręć młynek do końca (zero) i włóż pojemnik z punktem 0? Nie wiem czy tak można

[Emjot87]

To była pierwsza myśl, niestety nie ma na samym młynku, który jest pod pojemnikiem, żadnego odnośnika, który mógłby wskazywać gdzie jest poziom 0 lub poziom najwyższy.

[M]

Włącz młynek i kręć powoli regulacją aż usłyszysz że żarna zaczynają obcierać. Potem odrobinę cofnij, żeby nie obcierało i tą pozycję przyjmij za punkt zero.

[Wetys043]

Mam taki problem z wbudowanym młynkiem.

Kupiłem lepszą kawę świeżo paloną aby ustawić jak najlepiej ekspres pod espresso.
Używam sitka największego bo zawsze z Żoną pijemy razem. Miele kawy około 20g, wg mnie to maks aby się nie wysypywało podczas mielenia do portafiltra. I nie wiem czy to normalne, ale aby kawa przepuszczała się wolniej jako gęsta i na min. 8 bar to mam ustawiony młynek blisko zera, czyli prawie minimum dla tego młynka. Testowałem na kilku lepszych kawach. O co chodzi? Kiedyś widziałem artykuł na konesso czy gdzieś, ze fajne ustawienie na start to młynek na „2” i działać, a u mnie wychodzi wszytko dobre dopiero blisko zera. Też tak macie? Czy może młynek się jakoś kalibruje by nie wchodzić zaraz na „ujemne” wartości poza skalą? Miałem kiedyś najprostszy Gaggia Riva z młynkiem 1zpresoo JE i czasem mam wrażenie ze to była smaczniejsza kawa niż tal robiona na Anicie ale z wbudowanym młynkiem w którym brakuje skali.

Z góry dziękuję za Wasze doświadczenia i porady.

[kawosz17]

W każdym młynku jest inna skala. Musisz się kierować czasem parzenia. Ciśnienie w młynku możesz zmienić otwierając maszynę. Są na YT filmiki. Pewnie znajdziesz gdziekolwiek albo na kanale Lelit insider.

[Wetys043]

Problem z tym, ze maksymalnie skręt młynka dochodzi o wartości 7 na skali, natomiast minimum dużo poniżej skali na wartości minusowe niewidoczne. Widziałem ze jest tam podkładka w środku która blikuje ruch, tylko dlaczego w takim zakresie i czy mogę używać tej ujemnej skali i czy można przestawić tak pojemnik aby jednak mieć liczby?

Cytat: kawosz17 w Dzisiaj o 09:11:35

    W każdym młynku jest inna skala. Musisz się kierować czasem parzenia. Ciśnienie w młynku możesz zmienić otwierając maszynę. Są na YT filmiki. Pewnie znajdziesz gdziekolwiek albo na kanale Lelit insider.

Ciśnienie?

[kawosz17]

Chodziło oczywiście o ciśnienie zaparzania 😊

[Wetys043]

aha, okej zakładałem, że jednak ciśnienie mam dobre w ekspresie, bo jak rozumiem - ciśnienie jest wypadkową ilości kawy i jej zmielenia, jak dam młynek na wartości najniższe na skali, wtedy ciśnienie dobija do 8-9 bar i kawa płynie wolniej/gęściej, dlatego poruszałem problem z młynkiem ,czemu mi drobno mieli dopiero na minimum młynka = 1, bo na wyższych wartościach leje się lura jak z cebra a ciśnienie 5-6 bar ;D

[kawosz17]

Musiałbyś sprawdzić na ślepym sitku, jakie jest ciśnienie. Lelit pisze, że ustawia ciśnienie na 8.5 bara. Jak osiągasz 9 bar, to myślę, że nie ma się czym przejmować.

[Wetys043]

Musiałbyś sprawdzić na ślepym sitku, jakie jest ciśnienie. Lelit pisze, że ustawia ciśnienie na 8.5 bara. Jak osiągasz 9 bar, to myślę, że nie ma się czym przejmować.

Hej, dzięki za wskazówkę, zrobiłem test na ślepym, równiutko 10 bar, czy rozumie ze ciśnienie mam dobre. Czyli jednak dociekać problemu z rozkalibrowaniem młynka…

[kawosz17]

Albo z kawą. Poszukaj w sieci, czy są jakieś "patenty" na ten młynek

[Hrbrt]

Ja zrobiłbym tak.
Jeśli pamiętasz mniej więcej na jakiej liczbie normalnie mielileś przed czyszczeniem, to
1. Ustaw to optymalne mielenie nie patrząc na liczby. Wymiel kawę do konca
2. Wyjmij pojemnik na kawe
3. Wsadź go z powrotem na pozycji na której byl przed czyszczeniem

Ten pojemnik to tylko pojemnik. Można go ustawić w dowolnej pozycji. U różnych ludzi ten sam poziom mielenia będzie się różnił wskazywana liczbą w zależności jak został włożony w procesie produkcji +- kilka milimetrów.

[Wetys043]

Ja zrobiłbym tak.
Jeśli pamiętasz mniej więcej na jakiej liczbie normalnie mielileś przed czyszczeniem, to
1. Ustaw to optymalne mielenie nie patrząc na liczby. Wymiel kawę do konca
2. Wyjmij pojemnik na kawe
3. Wsadź go z powrotem na pozycji na której byl przed czyszczeniem

Ten pojemnik to tylko pojemnik. Można go ustawić w dowolnej pozycji. U różnych ludzi ten sam poziom mielenia będzie się różnił wskazywana liczbą w zależności jak został włożony w procesie produkcji +- kilka milimetrów.

Ale ja mam LELIT ANITA 42TEMD, w nim nie można wyjąć pojemnika do mielenia, ale rozumiem ze tutaj odpowiadasz autorowi wątku, on mial inny problem

[Wetys043]

Dziękuję wszystkim za pomoc, udało się problem rozwiązać w taki sposób:

- po pierwsze - u mnie akurat pojemnik na ziarna nie był przyklejony więc małą siłą udało się go wyciągnąć
- po drugie - nie musiałem rozkręcać całego ekspresu, aby skalibrować go wg tej białej kropki i podkładki blokującej, nowe ustawienie zrobiłem wg tego wideo z YouTube „Anita PL042: How to change the grinder motor”

Teraz to co miałem na „minus 1” mam na „3”, więc epsresso będę regulował koło trójki + zmniejszyłem dawkę ziaren z 20 na 17g na podwójne espresso, ciśnienie wtedy 9 bar, więc jeszcze dodatkowe oszczędności w kawie