Witajcie,
jestem tu nowy i strasznie zagubiony.
Od jakichś kilku dni szperam po necie w celu znalezienia informacji jaki ekspres będzie odpowiedni dla mnie i mojej lubej.
Pierwsze co, to kilka zdań o mnie i wymaganiach wobec przyszłego sprzętu.
Z kawą do tej pory miałem mało do czynienia, a jak już to standardowo jakieś cappuccino w tych wielkich kawiarniach typu sturbucks itp. O espresso nie było nigdy mowy (nie jestem skażony więc źle robionym espresso) bo zawsze sobie wyobrażałem to jako czarną gorzką smołe (odkąd zagłębiam się w temat widzę jak bardzo się myliłem, przynajmniej w teorii). Jak widzicie totalny noob.
Chcę to zmienić. Zaczynam czytać i wertować wirtualne strony. Coraz bardziej mi się to podoba, czuję, że jak zacznę w to wchodzić głębiej będzie jeszcze lepiej. Na dziś wiem, że nic nie wiem. Od czegoś jednak muszę zacząć więc na początek dobór sprzętu.
Po co mi ekspres? Pewnie na początku ratio espresso/mleczne kawy będzie 20/80 jednak liczę, że zbiegiem czasu będzie to 50/50 więc sprzęt musi być przyszłościowo gotowy na takie warunki.
W mieszkaniu na co dzień będą z niego korzystały 2 osoby, druga osoba też chce wyruszyć ze mną w podróż poznawania tajników kawy. Przerób dzienny nie będzie pewnie większy niż 4-5 kaw mlecznych dziennie, o espresso nic nie piszę bo nie wiem kiedy się nauczę je robić a potem kiedy mi zasmakuje. Próby będą i to liczne.
Ekspres napotka problemy z miejscem, na wysokość mam 50cm max (tzn 49cm aby go wcisnąć) na szerokość 60-70cm.
Kwota jaką mogę przeznaczyć na zabawki to gdzieś 8-9k zł. Choć nie wiem czy to nie przesada dla tak początkującego jak ja.
To tyle wymagań i ograniczeń.
Teraz co sam zrobiłem do tej pory. Przeczytałem kilką wątków na tym forum (m.in
http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=1444.0 ) i na innych też. Dowiedziałem się, że na moje potrzeby (kawy mleczne) potrzebny jest ekspres z HX'em, przeczytałem też że pompa rotacyjna > pompa wibrująca (dla mnie na dziś tylko ze względu na hałas, jak się douczę poznam inne jej przewagi). Najpierw myślałem o czymś Bezzery (BZ10 może Gulia) ale jak zobaczyłem Rocketa to mi przeszło z Bezzerą. W rockecie rozchodzi się o te pompy nie wiem czy za sam hałas warto płacić więcej? Myślę tutaj o modelach Evo 2 i Cellini v3 PID. To są moje dylematy na teraz dotyczące ekspresu, nie wiem też czy czasami nie ma innych firm które są warte uwagi?
Młynek, jestem rozdarty czy taki laik doceni taką machinę jak Mazzera mini e? Może dla mnie nie warto tyle pakować siana i wziąć też pewnie dobry Eureka Mignon? Zdaję sobie sprawę, że to dwie różne pułki i lepiej mieć ten lepszy ale czy i w moim przypadku?
Ceny... Za zestaw evo 2 + mazzera mini w polskim sklepie akcesoriabaristy.pl zapłacę 10290zł natomiast mam też możliwość zamówienia w niemczech i tutaj znalazłem ten zestaw za 2090e czyli gdzieś 8630zł. Wolałbym jednak kupić na miejscu ze względów patriotycznych jak i serwisowych, natomiast rożnica w cenie spora... i jeżeli nie da się w polsce znaleźć taniej to będę zmuszony kupić w niemczech.
Jeżeli gdzieś w powyższym tekście wykazałem się ignorancją/debilizmem to z góry przepraszam, jestem na początku drogi i wolę od razu się ujawnić aby szybciej się uczyć (zbierać cięgi od bardziej doświadczonych) niż czytać i wyciągać złe wnioski.
Nakierujcie w którą stronę pójść.
Pozdrawiam
